Ons verseker dat enige van u gunstelinggeregte in 'n maer analoog omskep kan word. Sulke resepte vir kitskosse vir elke dag sal nie lank duur nie, aangesien die tegnologie van hulle voorbereiding alreeds seker is waarvan jy bekend is. Geen pretensieuse bestanddele sal ook nodig wees nie, aangesien ons slegs seisoenale groente gebruik en basiese speserye gebruik.
Lentekoekies op 'n braaipan
Vir elke dag is 'n heerlike lententema vir u besonderhede, soos hierdie eenvoudige pitakoeke. Wanneer die tyd vir kook kort is, kan so 'n put gesny en gevul word met jou gunsteling slaai, bone of graan, en pak dan jou middagete saam.
bestanddele:
- heelgraanmeel - 275 g;
- gewone meelblom - 55 g;
- suiker - 5 g;
- gis - 10 g;
- groente-olie - 45 ml.
voorbereiding
Skep 'n glas warm water en strooi die gis daarnaast. Na 10 minute, wanneer die gis geaktiveer word, kombineer beide soorte meel saam, gooi die olie in en voeg die vloeistof by. Vorm 'n stywe deeg.
Voordat jy so 'n maer brood in die oond bak, laat dit vir 'n halfuur, verdeel dit in gedeeltes, strek met jou hande en laat dit vir 250 tot 7-8 minute bak. Koeke moet swel, wat 'n holte binnekant vorm. Na afkoeling in hierdie holte sal net die vulsel gelê word.
Hoe om maer mayonnaise by die huis te kook?
In die vasperiode is die tellers vol van die mayonnaise. Ongelukkig word die meeste van hierdie produkte gevul met kunsmatige verdikkers en smaakmiddels. Daarom beveel ons aan om 'n sojamelksak te koop en self mayonaise te berei.
bestanddele:
- groente-olie - 235 ml;
- sojamelk - 115 ml;
- suurlemoensap - 15 ml;
- mosterd - 5 g.
voorbereiding
Wat die voorbereiding van gewone mayonnaise betref, sal jy 'n blender nodig hê om dit 'n maer eweknie te maak. Skep eers die sojamelk met suurlemoensap in 'n bak en begin die groente-olie sonder om te stop. Klop mayonnaise sal lank duur, maar die beste in twee benaderings, totdat dit verdik. Dan word die sous gekombineer met mosterd en afgekoel.
Resep vir maer dumplings met aartappels en sampioene
Onder ander maer skottelgoed vir elke dag moet vareniki as 'n spesiale item uitgelig word, aangesien dit in industriële hoeveelhede geoes kan word, in 'n vrieskas geplaas word en gekook word in 'n tyd wanneer jy glad nie wil kook nie.
bestanddele:
Vir die toets:
- warm water - 235 ml;
- meel - 345 g;
- groente-olie - 45 ml.
Vir die vulsel:
- Aartappelknolle - 730 g;
- uie - 65 g.
voorbereiding
Berei die deeg voor deur al die bestanddele uit die lys saam te meng. Kook die aartappels, en braai dun uie uie. Pak die knolle, gooi 'n bietjie aartappelbottel, indien nodig. Meng die aartappels met die uiebraai, liggies koel.
Rol die deeg uit en sny dit, plaas dan die aartappelstukke in die middel en maak die rande saam. Bevrore kluitjies of begin dadelik kook.
Lenten-sampioenroom sop
bestanddele:
- ingemaakte bone - 740 g;
- groentebouillon - 630 ml;
- gerookte paprika - 1/2 tsp;
- Mushrooms - 330 g;
- knoffel - 2 tande;
- ui - 55 g.
voorbereiding
Berei 'n eenvoudige sampioenbraai met uie voor en wanneer alle vog uit die sampioene verdamp, voeg knoffel by hulle. Na 'n halfuur, gooi die paprika en sit die bone, gooi al die sous en laat dit vir 15 minute kook. Klits die inhoud van die pan dadelik nadat dit uit die hitte verwyder is. Gereelde sop kan aangevul word met 'n gedeelte vars groente en kruie, of besprinkel met croutons.