Pizza is 'n nasionale gereg van Italianers en een van die gewildste geregte in die wêreld. Die Italiaanse woord pizza kom van pizzicare, wat beteken "om skerp te wees." Dit word voorberei in die vorm van 'n ronde oop koek. Die tradisionele resep is bedek met tamaties en gesmelte kaas, wat die hoofbestanddeel is.
Ons deel 'n resep vir tuisgemaakte pizza met wors. Dit is hy wat die gewildste onder kenners van die Italiaanse kombuis is.
bestanddele:
- meel - 2 items;
- water - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- sout;
- asyn of sitroensuur;
- botter - 300 g;
- tamatiepasta;
- kaas;
- wors;
- tamaties;
- uie;
- Bulgaarse peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Die resep vir tuisgemaakte pizza met wors is maklik om voor te berei. Die aantal bestanddele, die samestelling van die vulsel, sowel as die grootte van die pizza kan na goeddunke, geleenthede en smaak verander word. Daarom, 'n Italiaanse koek vinnig, maklik en gerieflik voor te berei. Pizza deeg kan gebruik word: puff, kefir of pirozhkovoe . Dit kan gis of bezdrozhzhevym wees. Terloops, dit kan by die winkel gekoop word of deur jouself gekook word.
Vir ons resep vir pizza met wors, berei 'n puffdeeg sonder gis voor .
Sif meel deur 'n sif op die snyoppervlak. Ons maak 'n groef in die meel en voeg water, eiers, sitroensuur (of asyn), sout by. Ons knie totdat die deeg homogeen word. Ons rol dit in 'n bal en sit dit op 'n tafel, besprinkel met meel. Bedek met 'n handdoek en laat 30 minute lank die deeg elasties en goed gerol.
Meng die botter, voeg meel by en meng deeglik. Uit die olie vorm ons 'n vierkantige plat koek. Die deeg is besprinkel met meel en gerol sodat dit in die middel dikker was as by die rande. In die middel sit ons 'n koek uit botter, ons bedek dit met die rande van die deeg en laai hulle. Top met meel en versigtig, sonder druk, in 'n laag sowat 1,5 cm dik gerol. Verwyder die oortollige meel en vou die gevolgde laag vier keer. Laat dit vir 10 minute oor en haal dit weer tot 'n dikte van 1,5 cm. Verwyder die meel, voeg dit vier keer by. Los vir 20 min. Vul weer uit, voeg dit vier keer by en herhaal die prosedure weer. Ons beslag is gereed.
Smeer die bakplaat met groente-olie en versprei die deeg. Ons bedek dit met ketchup, tamatiepasta, kapokaartappels of barbecue sous.
Ons vryf kaas op 'n groot ruit. Moenie op die hoofbestand spaar nie, want dit sal jou gereg sappigheid en sagtheid gee. Sprinkel dus die deeg met 'n dik laag kaas.
Ons sny die wors met strooitjies of sirkels en versprei dit op die deeg. Jy kan verskillende soorte wors gebruik. Byvoorbeeld, gekook, salami of kervelat.
Sny nou die tamaties, ui, Bulgaarse peper en sprinkel op die pizza.
Die resep vir pizza en wors het sy hoofbestanddele. Maar jy kan ander byvoeg. Byvoorbeeld, vrugte en groente, vleis en seekos, sampioene en neute, asook kruie, speserye en nog baie meer. Dit hang alles af van jou verbeelding en belangstelling in kulinêre eksperimente.
Laastens, plaas die bakplaat met die produk in 'n verhitte oond en bak vir 15-20 minute. Nou is ons eenvoudige resep vir pizza met wors altyd byderhand!
Ons neem 'n lekker Italiaanse koek uit die oond. As jy wil, kan die bakkie versier word met groen, wat dit 'n spesiale varsheid en helderheid sal gee. Ons versprei pizza op 'n groot plat gereg en sny dit met 'n spesiale of gewone mes vir 4, 6, 8 of meer stukke. Pizza aan die tafel bedien warm.
Jy kan pizza saam met die hele gesin kook. Dit sal verhoudings sterker maak, en kook pizza is meer interessant en pret. En jy kan ook ons resep van heerlike pizza met wors met jou vriende deel. Geniet jou aptyt!