Vleis in soet en suur sous

Vleis in soet en suur sous is 'n taamlik pittige en oorspronklike gereg wat jou gaste bewondering en aptyt sal veroorsaak.

Vleis in soet en suur sous met pynappel

bestanddele:

• vark - 500 g;
• Bulgaarse peper - 2 stukke;
• ingemaakte pynappel -150 g;
• gloeilamp - 0,5 stuks.
• eiergeel - 1 t;
• Table Asyn - 1 eetlepels. lepel;
• Sojasaus - 2 el. lepels;
• ketchup - 1 eetlepel. lepel;
• stysel - 1 eetlepel. lepel;
• groente-olie - na smaak;
• suiker - 1 eetlepel. lepel.

voorbereiding

Skep eers die vleis en droog dit met papierhanddoeke. Sny dit dan in klein stukkies, elk effens klop en skuif in 'n diep bak. Gooi die sojasous , gooi die stysel, voeg die eiergeel by, meng en laat vir 30 minute marineren.

Hierdie keer terwyl ons die Bulgaarse peper skoonmaak en verwerk, sny dit met tralies. Ons maak die ui skoon en poets, en ingemaakte pynappels word in klein stukkies gesny. Giet nou 'n bietjie olie op die pan en braai die vleis tot goudbruin in klein porsies. Daarna sit dit op papierhanddoeke.

In dieselfde braaipan gee ons hoë hitte 'n straal by, voeg 'n soetpeper by en braai die groente totdat dit rooi is. Voeg dan die pynappels uit, meng, gooi 'n bietjie sojasous, asyn, ketchup, gooi die suiker en kook vir nog 7 minute. Voeg dan die geroosterde vleis by, roer, kook die skotter vir 5 minute, maak die vuur uit en lê die inhoud op die bordjies.

Vleis in soet en suur sous in multivark

bestanddele:

• beesvleis - 1 kg;
• gloeilamp - 3 stukke;
• groente-olie - 100 ml;
• sous beesvleis - 3 items;
• komkommer - 3 stukke;
• tamatiepasta - 3 el. lepels;
• knoffel - 3 knoffelhuisies;
• druiwe - 200 g;
• speserye;
• vars groente - na smaak;
• hop-suneli - na smaak.

voorbereiding

Die vleis word verwerk, gewas en in stukkies gebreek. Dan podsalivayem smaak, peper en laat 'n bietjie lê. Vervolgens, skuif die bees in die bak van die multivark en braai op groente-olie deur die "Bake" -program te kies totdat al die vloeistof verdamp het.

Daarna neem ons die vleis en gooi die ui in die bak, geskil en gekap in halwe ringe. Sit dit by 'n goue en voeg dan vleis, tamatiepasta by, gooi al die sous en stoofpot tot sag in die Quenching-program vir 40 minute. Maak dan die deksel van die toestel oop, laat die ingemaakte komkommer, knoffel, druiwe sonder pitte, gekapte melenko groente en speserye. Al sowat 20 minute versigtig en meng die vleis in 'n soet suur sous.

Vleis met soet en suur sous

bestanddele:

• adzhika - 10 ml;
• water 100 ml;
• beesvleis - 500 g;
• gloeilamp - 1 stuk;
• botter - 30 g;
• koringmeel - 20 g;
• vars pietersielie - 0,5 bundel;
• tamatie - 1 stuks;
• suiker - 20 g;
• tamatiesap - 100 ml;
• sout.

voorbereiding

Vleis word skoongemaak van skuim en senings, gekapte plate, elke klop af en sny in medium stukke. In die ketel smelt Cream botter en braai vleis in dit, voortdurend inmeng met dit om gekruis te word. Hierdie keer maak ons ​​die gloeilamp skoon, sny dit en gooi dit in die pan. Klein blokkies kap 'n vars tamatie, voeg by die vleis en rooster.

Dan gooi ons 'n bietjie meel, gooi dit in tamatiesap, verdun met gekookte water, geur met sout en suiker. Stoof die skottel oor lae hitte onder die deksel totdat die vleis sag is. Aan die einde van die voorbereiding, voeg by die vleissous by, gereed vir adzhika, strooi vars vars kruie oor, meng die deksel toe en maak die stoof af.