Schnitzel van hoenderbors - eenvoudig in kook, maar ongelooflik lekker en sappige kos. Dit sal beslis jou kroonskottel word, die gaste verruil en sal 'n uitstekende toevoeging tot gekookte bokwiet, krummelrige rys of kapokaartappels wees.
Hoenderbors Schnitzel Resep
bestanddele:
- hoenderborsies - 2 stuks.
- Broodkrummels - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - na smaak;
- speserye .
voorbereiding
Dus word hoenderborsies gewas, gedroog, elke lengte gesny en versigtig afgeslaan, sonder om die vleis te beskadig. Dan sout, peper aan alle kante en sit eenkant om te week. Vir breading, berei 3 plate voor. In die eerste - ons klop die eier, in die tweede gooi ons die broodkrummels en in die derde sift ons die meel. Neem nou die braaipan, gooi die olie en verhit dit. Hoendervleis het eers met meel besprinkel, dan in die eiermengsel gedoop en goed in broodkrummels gekrummel. Braai die koekies vir 5 minute aan elke kant en bedien na die tafel met die sampioen of roomous.
Schnitzel van hoenderbors "Kruisblou"
bestanddele:
- hoenderborsies - 4 stuks.
- ham - 4 skywe;
- kaas - 4 skywe;
- kaas hard - 50 g;
- speserye;
- Broodkrummels - 0,5 items;
- botter;
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
Hoenderborsies word verwerk, in filette gesny en elkeen in helftes gesny, maar sny nie tot die einde toe nie. Dan maak ons die vleis oop soos 'n boek, bedek dit met kos foelie en versigtig slaan dit af.
Meng die sout, gemaalde peper, oregano in 'n aparte bak en strooi die mengsel met voorbereide filette. Skep dan 'n sny kaas en ham op een rand. Vou dit netjies met 'n rol en maak die rande vas met tandestokkies. Harde kaas maal dit op 'n rasper, gooi dit in 'n bak, druk die gekapte knoffel, gooi broodkrummels en grondpaprika. Meng alles deeglik. Roombotter smelt in 'n waterbad en smelt dit elke rol, en rol dan in 'n broeimengsel. Ons versprei die schnitzels uit die hoenderborsies met kaas in die hittebestande skottelgoed en stuur dit 35 minute na die oond, verhit tot 200 grade.
Schnitzel van hoenderborsie in oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- eier - 2 stukke;
- Aartappels - 5 stuks.
- meel - na smaak;
- Sojasaus - 6 el. lepels;
- groente-olie - na smaak;
- speserye;
- vars groente - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet sny in skywe, liggies afklop, sit in 'n bak en gooi dit in natuurlike sojasous. Laat die vleis vir 15 minute marineren. Plaas dan op die tafel, bedek met 'n film en klop af. Sit weer in 'n bak, sprinkel met gekapte kruie en meng. Ons skil die aartappels en vryf dit op 'n groot ruit. Vir breading, klits in eiers, spuit geleidelik, en in 'n ander bak sif ons die meel. Dip die hoender schnitzels eers in die eiermengsel, dan in meel, weer in die eier en in gerasperde aartappels. Sprei die koevertjies op 'n bakplaat en bak 25 minute voor die voorkoms van 'n pragtige rooibruin.
Schnitzel van hoenderbors in multivark
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- vars champignons - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Botter - 40 g;
- eier - 1 stuk;
- broodkrummels - 50 g;
- speserye;
- suurroom - 30 ml;
- groente dille.
voorbereiding
Die eerste ding wat ons sal doen is vulsel: sampioene word verwerk, in plate gesny, en die uie verskeur en ons gaan 20 minute lank goudbruin deur die "Warm" af te gebruik. Na die sein, maak die deksel van die toestel oop, voeg suurroom by en voeg sout by die smaak. Hoenderfilet sny in die helfte en ontmoedig effens die gevolglike stukke. Geur die vleis met speserye, steek in die middel 'n bietjie vulling en vou die filet met die koevert, maak die rande vas. Ons gooi die schnitzels eers in die grondbroodkrummels, dip dan in die geklitste eier en rol weer in broodkrummels. Ons skuif die hoenderstukke in die bak van die multivark en berei die gereg vir 40 minute voor en kies die "Bak" -program.