Tuisgemaakte gebak met konfyt is 'n uitstekende variant van lekkernye wat in die reël haastig voorberei word. Deur eenvoudige tegnieke toe te pas vir die maak van deeg en om voordeel te trek uit 'n oulike blik van winter soet bewaar, kan jy ongewone soetrestaurants skep wat al die eters en gaste van die huis geniet.
Wat kan jy met konfyt bak?
Soet gebak met konfyt - resepte wat maklik by die huis geïmplementeer kan word. Jy kan enige deeg gebruik wat goed werk om 'n stywe vulling te hou, en konfyt moet dik wees, jy kan dit met stukkies vrugte gebruik.
- Gis resepte met konfyt is 'n variant van tuisgemaakte bak, wat die huisvrou meer geredelik kook. Dit kan lui pastei, bagels, hamburgers of kaaskoeke wees.
- Van bloudeeggebakte oop gebakte pasteie, koeverte, croissants of eenvoudige puffers, gebruik vars of gisnoot.
- 'N Kort taart met konfyt of 'n vinnige koekie word van 'n kort deeg gebak, 'n koek word voorberei, wat baie soetmiddels sedert die Sowjet-tye onthou.
- Vanuit 'n koekie toets berei sagte rolle met 'n laag, wat aangevul kan word met botter, neute of gedroogde vrugte.
Rol met konfyt - 'n eenvoudige resep
'N Lekker en sagte biscuitrolletjie met konfyt word verkry as jy hierdie resep gebruik. Die voordeel van hierdie tipe bak is die gemak van vervaardiging en die minimum stel produkte. Vir die vulling is dit beter om 'n dik, eenvormige konfyt te kies, as daar nie een is nie, kan jy dit met 'n blender laat sweer en botter byvoeg.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- suiker - 200 g;
- meel - 150 g;
- botter - 1 teelepel;
- konfyt - ½ eetlepels.
voorbereiding
- Klop tjollies en 'n halwe suiker tot 'n wit staat.
- Klits die proteïene met die oorblywende suiker tot vaste pieke.
- Sorg noukeurig saam met al die massas.
- Stel die meel bekend.
- Giet beslag op gesmeerde perkament, glad, bak vir 20 minute teen 200.
- Smeer die warm koek met konfyt, rol die rol, koel.
Oop koek met konfyt
Oopgebak met konfyt word uit verskillende deeg berei, dit kan 'n gasteertjie of sand wees. Die belangrikste ding is om lekker vulling te kies. Jam kan nie te dik gemaak word nie, met stukkies vrugte, en versier die produk met strepe deeg of sny figure met 'n spesiale sny, wat die werkstukke op die oppervlak versprei.
bestanddele:
- melk - 400 ml;
- suiker - 1 item;
- gis - 25 g;
- eiers - 3 stukke;
- Sagte olie - 50 g;
- meel 400-500 g;
- konfyt - 1 item;
- eiergeel - 1 pers.
voorbereiding
- Verbind 1 eetlepel. melk met 1 eetlepel. l. suiker en gis, laat vir 15 minute vir reaksie.
- Skep al die bestanddele afsonderlik vir die deeg, voeg die lepel by, gooi die meel in en knie die nie-taai deeg.
- Laat vir 1 uur vir bewys.
- Deeg deeg, verdeel in 2 ongelyke dele.
- Die meeste van die verspreiding in 'n olierige vorm, ontbind die vulsel.
- Versier met die oorblywende deeg en bak die koek met sout in die oond vir 25-30 minute by 190.
Bagels met konfyt op gis - resep
Dit is die beste om so 'n bak met appelkonfyt te maak , dit is dig, versprei nie tydens die bak en is baie geurig nie. 'N Geskikte byvoeging sal besprinkel van 'n mengsel van suiker en kaneel, en die konfyt self kan nie homogeen geneem word nie, met klein stukkies. Die deeg word vinnig gekook, sonder enige opaques of eenvoudige bestanddele.
bestanddele:
- droë gis - 1 pakkie;
- suiker - ½ item;
- eiers - 2 stukke;
- olie - 100 g;
- meel 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- konfyt - 2/3 items;
- eiergeel - 1 stuk;
- suiker + kaneel - vir besprenkeling.
voorbereiding
- Gooi 'n lepel suiker en gis in warm kefir, wag vir die reaksie.
- Afsonderlik, klits eiers, suiker en botter, betree die kefir mengsel.
- Giet meel, meng nie taai deeg, bedek met 'n handdoek, laat vir 1 uur, die massa sal verdubbel.
- Deeg om te knie, verdeel, uitrol en in driehoeke gesny.
- Vir 'n groot deel van die billet sit 'n lepel konfyt, rol 'n rol op.
- Laat dit vir 15 minute vir 15 minute lank wees, vet met eiergeel, strooi die mengsel met suiker-kaneel.
- Bak met appelkonfyt word 30 minute by 180 in die oond gaargemaak.
Broodjies met konfyt - resep
Om te bolaas met konfyt uit 'n gisdeeg, het 'n wonderlike uitgedink. Vir besigheid is dit beter om met alle verantwoordelikheid te nader, om dit met baie muffins en met oparoy te maak. Sulke produkte stoor nie lank nie en sal nie hul prag verloor nie, selfs na 'n paar dae van stoor. Jam pas by enige, verkieslik homogene, vir besprenkeling, gebruik suiker, sesam, papawer.
bestanddele:
- melk - 1 item;
- vars gis - 50 g;
- suiker - 1 eetlepel. l.;
bak:
- melk - 300 ml;
- suiker - 100 g;
- eiers - 4 stukke;
- Sagte olie - 100 g;
- meel - 600-800 g;
- konfyt - 200 g;
- eiergeel - 2 stukke;
- enige bedekking.
voorbereiding
- In warm melk, verdun die gis en 'n lepel suiker, wag vir die reaksie in die hitte.
- Verbind die eiers afsonderlik met botter, suiker en melk, stel 'n ondeursigtige.
- Voeg meel by, knie sagte deeg.
- Laat die fondament warm wees, laat dit drie keer opstaan, maal elke keer.
- Verdeel die deeg in dieselfde klonte, rol uit, versprei die konfyt, verdeel die rol.
- Elke rol rol 'n "vuis" op, sit 'n geoliede bakplaat, laat dit vir 20 minute.
- Smeer met eiergeel, sprinkel, bak vir 30 minute by 180.
Bladerdeeg met puffdeeg
Bak met konfyt uit puffdeeg is die beste manier om jou gesin by ontbyt te geniet. 'N Eenvoudige en vinnige resep word binne net 'n halfuur gerealiseer. Jy sal twee bestanddele benodig, en die oorspronklikheid van die produkte sal 'n fantasie voeg wanneer jy 'n verrassing versier. Jam is beter om dik, homogene, ideaal geskikte bes te kies, dit het 'n fyn smaak en balanseer die onaangeraakte smaak van die deeg.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 1 kg;
- aarbei konfyt - 1 eetlepel.
voorbereiding
- Rol die deeg, sny in reghoeke 15:10.
- Maak op een helfte snye in die vorm van 'n gaas, sit die konfyt op die tweede.
- Bedek die gekapte deel van bo af, dit is goed om die rande vas te maak.
- Bak vir 25 minute by 190 puffertjies met konfyt .
Biscuit "Minutka" met konfyt
Eenvoudige en vinnige bakkie met enige konfyt sal die vervelige tee-drink verhelder en sal die soet tand met 'n oorspronklike voorkoms behaag. Klein koekies "op die tande" word voorberei uit die gewone kortkoek, en as vulling is dit beter om 'n dik, homogene konfyt te kies. Die voorbereiding van lekkers sal nie meer as 'n halfuur neem nie, met inagneming van die tyd om die basiese beginsels voor te berei.
bestanddele:
- olie - 150 g;
- suiker - 4 el. l.;
- vanillien, bakpoeier;
- eiers - 2 stukke;
- blom - 250 g;
- konfyt.
voorbereiding
- Meng botter met suiker, vanillien en eiers.
- Stel meel met bakpoeier bekend.
- Knie digte knop, sit 10 minute in die vrieskas.
- Rol 'n dun laag uit, sny dit in blokkies 5: 5.
- Sit 1/2 tp in die middel van die blokkies. konfyt, twee teenoorgestelde hoeke.
- Bak kortbroodkoekies met jam vir 15 minute by 200 grade.
Sandkoek met konfyt
Sand strook met konfyt - 'n lekkerny wat bekend is vir baie soet tand sedert die Sowjet-era, toe die koek baie gewild was. Uit hierdie hoeveelheid bestanddele kry jy 6 klein koekies, jam sal appel nodig hê, homogeen, jy kan dit met 'n blender maak.
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- meel - 550 g;
- suiker - 200 g;
- 'n bietjie romerig - 300 g;
- sout - 'n knippie;
- koeldrank - ½ teelepel;
- vanilline;
- Appelkonfyt.
voorbereiding
- Olie slyp met suiker, sweep met 'n menger, gooi sout.
- Stel 'n eier, koeldrank, vanillien in.
- Stel die meel bekend, sny die deeg vinnig, sit 30 minute in die yskas.
- Die deeg word in 2 dele verdeel, 10 mm dik.
- Bak 2 korsies vir 15 minute by 200 grade.
- Sny droë rande van die koek af, slyp dit in 'n krummel.
- Smeer een koek, bo-op die tweede, smeer ook met konfyt, strooi krummels, sny reghoeke in.
Charlotte met konfyt
Om 'n koekie met konfyt te bak, het jy vaardighede nodig om so 'n toets op te stel. Jy moet die belangrike punte oorweeg wanneer jy die bestanddele inslaan. Tradisioneel word die basis sonder suurmelkbestanddele en sonder 'n bakpoeier voorberei. As jy nie seker is van 'n goeie resultaat nie, is dit beter om soda soda te voeg. Vleis in hierdie weergawe word gebruik aalbespot, jy kan 'n ander dik konfyt met stukkies vrugte of bessies gebruik.
bestanddele:
- suiker -150 g;
- blom - 250 g;
- bakpoeier;
- eiers - 3 stukke;
- dikbessie-konfyt.
voorbereiding
- Klits die eiers in 'n pragtige skuim met suiker.
- Stel meel met bakpoeier bekend.
- Gooi die deeg in 'n vorm, sprei die konfyt bo-op met 'n lepel.
- Bak vir 25-30 minute op 180.
Croissants met konfyt
Lekkere en brosse bagels uit blaredeeg met konfyt is beter voorberei van 'n gisbasis, sodat die produkte flouer, krummelagtig sal uitkom. Dit word nie aanbeveel om die werkstuk baie dun uit te rol nie, sodat die lekkernye meer pragtig is. As jy wil, kan jy die oppervlak met suiker en kaneel sprinkel, of net met 'n eierdier met 'n blink goue oppervlak versmelt.
bestanddele:
- giste deeg - 1 kg;
- eiergeel - 2 stukke;
- konfyt.
voorbereiding
- Deeg ontvou, uitrol, in driehoeke gesny.
- Op die groot deel sit die konfyt, draai die hoeke, rol die rol op.
- Smeer met eiergeel, bak vir 20 minute by 190.