Bees gestoof met groente

Daar is baie resepte om vleis te kook - jy kan net kook, jy kan dit braai, of jy kan dit uitsteek. Dit is die finale weergawe en ons sal nou praat. Ons sal jou vertel hoe om beesvleis met groente gestoofde te kook. Hierdie voorbereidingsmetode is die beste vir hierdie soort vleis, want dit self is taai, en om dit sag en lekker te maak, moet dit lank gekook word. Verder kan jy dit nie net op die tradisionele manier in 'n kazanke of braaipan doen nie, maar ook in 'n multivariate of 'n oond. Daarbenewens is die kalorie-inhoud van beesvleis, gestoofd met groente, baie klein, so hierdie gereg kan dieet genoem word, en dit is goed vir diegene wat omgee vir hul gesondheid en figuur.

Resep vir gestoofde beesvleis met groente

bestanddele:

• beesvleis - 800 g;
• wortels - 150 g;
• uie - 200 g;
• baai blare - 3 stuks.
• Soetpeper - 5 stuks.
• groente-olie - 2 el. lepels;
• sout, peper - na smaak.

voorbereiding

Beesmyn, gedroog en in skywe gesny. Dit is beter as hulle nie baie klein is nie. In 'n diep braaipan lê vleis en gooi dit met kookwater (1 glas), voeg lourierblaar en soetrissie by, kook tot kookpunt. Op 'n stadige vuur onder die deksel, stoof vir sowat 40 minute. Uie sny in die helfte ringe, en wortels - brusochkami.

Wanneer al die vloeistof van die vleis verdamp, gooi die groente-olie, sit uie en wortels. Wel, alles is gemeng, brand word verhoog en braai die vleis vir ongeveer 10 minute met groente, en af ​​en toe roer. Voeg daarna sowat 200 ml kookwater, sout, peper na smaak by. Weer word die vuur verminder, en die vleis word ongeveer 1,5 uur onder 'n geslote deksel gestoof. Bees gekook volgens hierdie resep is sag en sappig, die sous het 'n digte konsekwentheid, en die ui word feitlik heeltemal daaraan opgelos.

Bees gestoof met groente in 'n multivark

bestanddele:

• beesvleis - 0,5 kg;
• wortels - 150 g;
• uie - 250 g;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• tamatiepasta - 2 el. lepels;
• 'n mengsel van bevrore groente - 800 g;
• groente-olie - 30 ml;
• Sout, peper, koljander, paprika - na smaak.

voorbereiding

Gooi die groente-olie in die pan van die multivarka en versprei die beesvleis in stukkies. Ons kies die "Baking" af en die kooktyd is 30 minute. Roer die vleis eerste 10 minute, gooi dan 'n glas kokende water, meng en kook nog 10 minute. Om smaak, voeg sout en peper, gekapte uie en wortels by en berei almal saam nog 5 minute voor. Voeg nou die mengsel van bevrore groente by, meng alles en kook tot aan die einde van die program. Daarna, versprei tamatiepasta, al die speserye en knoffel, in borde gesny. Ons sit die program "Quenching" en die kooktyd uit - 1,5 uur. Aan die einde van hierdie program, skakel die "Verhitting" vir 30 minute aan. En eers daarna sal die beesvleis met groente in die multivaket gereed wees.

Bees gestoof met groente in die oond

bestanddele:

• beesvleis - 600 g;
• wortels (medium) - 2 stuks;
• uie (groot) - 1 stuk;
• tamaties - 400 g;
• water - 300 ml;
• Tomatensous - 220 g;
• meel - 100 g;
• Aartappels (mediumgrootte) - 700 g;
• sampioene - 200 g;
• sout, peper - na smaak.

voorbereiding

Die oond word verhit tot 'n temperatuur van 180 grade. Voorgespoelde en gedroogde beesvleis in klein stukkies gesny. Tamaties, wortels en uie word arbitrêr gesny. Meng die voorbereide bestanddele in 'n diep vorm, bedek dit vir 2 uur met 'n deksel en stoofpot. Gedurende hierdie tyd is dit wenslik om die massa 1-2 keer te meng. Aan die einde van hierdie tyd voeg ons aartappels by, wat voorheen skoongemaak en in 4 dele gesny is, asook sampioene. Weereens stuur ons sowat 'n uur en 'n half na die oond. Daarna is beesvleis met groente gereed om te gebruik! Jy kan die voorbereide gereg met gekapte kruie sprinkel.

Aanhangers van stoofpotjies word 'n paar meer interessante resepte aangebied: hoenderborsies en eierplante wat met groente gestoof is .