Pittige Ryssop is 'n taamlik oorspronklike, pittige, warm gereg wat op jou eettafel heerlik sal lyk. Brew dit vinnig genoeg, maar dit blyk lekker lekker en bevredigend. Kom ons uitvind met jou hoe om 'n warm ryssoep te maak.
Pittige Rysoep Met Aubergine
bestanddele:
- eiervrug - 100 g;
- rys - 100 g;
- tamaties - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- chili peper - 1 stuks;
- knoffel - 5 dentikels;
- berberis, hoep-suneli - na smaak;
- vars pietersielie - indien verlang;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
Laat ons eers al die groente voorberei: ons maak die uie skoon, sny klein blokkies. Wortels word skoongemaak en in klein stukkies gesny. Eierplante word verwerk, in skywe gesny, en tamaties word gekook met kookwater, geskil en in blokkies gebreek. Chili peper word skoongemaak van sade en fyngekap. Gooi nou water in die pan, sit die goed gewas rys en sit dit op die vuur. Luchok en wortels gee ons sowat 7 minute groente-olie oor, ons voeg aubergines by hulle en braai hulle vir 10-15 minute. Daarna sit die soetrissie, tamaties en bredie vir 7-10 minute. Sodra die rys amper gereed is, sit die braai in die sop, bring dit by die kook, geur dit met speserye, kap die chili en knip die knoffel deur die pers. Kook op hoë hitte vir 5 minute, en gooi die sop op plate, versier met groente en bedien.
Pittige Rysoep Met Bone
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- skerp peper - 2 stuks.
- Seldery wortel - 200 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- ingemaakte bone - 400 g;
- sous van vleis - 1,5 l;
- groente-olie;
- speserye;
- rys - 70 g.
voorbereiding
En hier is nog 'n interessante resep om warm ryssoep te kook. So word die vleis deeglik gewas, verwerk en in klein stukkies gesny. Nou berei ons al die groente voor: spoel dit uit, myne en sny 'n bietjie: straal, peperblokkies en selderwortel - klein skywe. Ons versprei die gekapte ui in 'n braaipan met olie en verbyster