Mushroomsoep is onvergelykbaar warm, wat wakker word, nie net met sy geur en voorkoms nie, maar selfs met sy naam. Weier die bord van lekker eet, is moeilik, veral as dit tuisgemaak word met natuurlike produkte met sy eie hande.
Hoe om sampioensoep te kook?
Heerlike sampioen sop - die resep wat ten volle bepaal word deur die keuse van die hoofproduk, dit is maklik om te kook. Dit is nodig om 'n paar eenvoudige reëls hiervoor te leer:
- Sampioene kan vars, gevries of gedroog word en moet deeglik gewas word.
- Vars en bevrore monsters word aanvanklik onmiddellik gekook, en droë mense moet 'n paar uur in water geweek word.
- Jy kan die kos aanvul met verskillende groente, vars sowel as gebraaide, graan, noedels, groentes.
- Speserye en speserye in sampioen sop moet minimaal wees - die smaak van "boskosse" behoort te oorheers.
Mushroom room sop - resep
Sop van sampioene van vars sampioene, asook van enige ander, kan in die vorm van kapokaartappels gemaak word. Dikwels word sulke variasies voorberei met die toevoeging van room, vetterige melk of sagte kaas, wat die gereg 'n spesiale romerige syagtige tekstuur en 'n unieke smaak gee.
bestanddele:
- sampioene vars, bevrore of gedroogde - 350 g of 70 g;
- sous - 1,2 l;
- aartappels - 300 g;
- ui - 70 g;
- olie - 30 g;
- room - 200 ml;
- sout, peper, croutons, groen.
voorbereiding
- Vars sampioene word in sous gelê en dadelik aan die brand gesteek, en droog gee 'n paar uur om vir 'n paar uur op te staan.
- Gooi die geskilde, gesnyde aartappels en kook die bestanddele tot gereed.
- Uie word oor vet versprei totdat dit rooskleurig is en in 'n houer versprei word.
- Voeg die room by en meng die bestanddele met 'n blender.
- Gesoute sampioen sop, peper, warm en bedien met broodkrummels en groente.
Mushroomsoep met pêrelgars
Wanneer daar 'n behoefte is of net 'n begeerte om 'n maer soepsoep te kook, is die opsie van warm met 'n pêrelgars wat jy nodig het! Dit is voedsaam, en tuisstyl lekker. Gegewe die lang kooktyd van graan, moet dit vir 'n paar uur geweek word nadat dit geswel het.
bestanddele:
- podberezoviki - 300 g;
- uie, wortels - 100 g;
- pêrelgars - 120 g;
- aartappels - 300 g;
- olie - 40 g;
- Ui vere - 2-3 stuks.
- sout, peper, en laurushka.
voorbereiding
- Perlovsku gewas, geweek en gekook tot sag.
- In twee liter water word sampioene gekook, hulle gooi aartappels en ui-wortelbraai, gekookte kruie, gesoute en geur die sop na smaak met groen, laurier.
- Kook sampioen sop op lae hitte vir 'n bietjie meer.
- Wanneer dit bedien word, gooi hulle uertjies in 'n bak.
Mushroomsoep van gedroogde sampioene
Die resep vir sampioen sop van gedroogde sampioene hoef nie te adverteer nie. Almal weet dat so 'n gereg die mees geurige, ryk en smaaklik lekker is. En veral lekker warm in die winter koue, wanneer die vensters koud en ys is, en tuis op die kombuistafel 'n geurige bord met kos.
bestanddele:
- gedroogde kantelle - 100 g;
- bolle, wortels - 100 g;
- aartappels - 600 g;
- meel - 30 g;
- groentetweefsel - 40 g;
- sout, peper, laurier, dille.
voorbereiding
- Die gedroogde produk word vir 'n paar uur in water geweek, waarna dit verwyder word, die infusie gefilter en weer in 'n vaartuig gekombineer.
- Kook die bestanddele vir 'n halfuur, waarna hulle aartappels bekend maak.
- Na tien minute lê die groentetoilet met meel.
- Podsalivayut, pepcha yastvo, geur met geurmiddels en kook vir nog tien minute.
Mushroomsoep Met Kaas
Mushroomsoep met gesmelte kaas, waarvan die resep hieronder aangebied word, is nie gelyk aan so 'n soort gastronomiese samestelling nie. Dit is perfek alles - en 'n wonderlike smaak met romerige notas, en 'n goddelike onvergelykbare aroma, en wat veral besig is met besige huisvroue, vinnig en nie moeilike versiering uit die mees toeganklike bestanddele nie.
bestanddele:
- Mushrooms - 0,5 kg;
- uie, wortels - 100 g;
- gesmelte kaas - 200 g;
- groente of roomvet - 40 g;
- sout, laurier, groen, beskuit.
voorbereiding
- Op die groente word groente gesny, waarna gekapte sampioene bygevoeg word.
- Gee vog om te verdamp, 'n bietjie meer braai en versprei in 'n kastrol.
- Vul die braai met kookwater om die verlangde digtheid van warm te verkry en kook.
- Hulle sit kaas, sout, peper die kos en kook vir 'n kwartier, roer.
- Voeg die sampioen sop by kruie en croutons by.
Mushroomsoep met vleis
Jy kan sampioen sop kook op hoenderbottel , beesvleis of vark, en voeg ook stukkies vleis by. Hierdie weergawe van die ete, wat uitstekende smaak kombineer, 'n goddelike geur met rykheid en voedingswaarde, word waardeer deur die manlike gehoor.
bestanddele:
- hoender, beesvleis of vark - 400 g;
- Mushrooms - 400 g;
- uie, wortels - 100 g;
- 'n seldery van seldery - 1 stuk;
- Aartappel - 400 g;
- olie - 70 g;
- sout, peper, laurier, groen;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
voorbereiding
- Stukke vleis in 'n braaipan op die vet gebrand, sit in 'n pan, gooi kookwater en kook byna tot gereed.
- Braai die gekapte sampioene en lê dit saam met vleis en aartappelblokkies.
- Gaan die groente deur en gooi dit na tien minute in die houer.
- Podsalivayut lekker sampioen sop, pepers, geur met speserye en knoffel, kook tot gereed en gee 'n bietjie infusie.
Mushroomsoep Met Nodels
Uit die onderstaande aanbevelings leer jy hoe om sampioen sop te kook met die toevoeging van noedels. So 'n variant van die gereg sal lekkerder en souter wees as jy noodles met eie hande maak, maar as daar geen vrye tyd is nie, kan jy ook pasta begin koop. As die basis van warm, kan jy absoluut enige sampioen neem. Die belangrikste ding is om hulle behoorlik voor te berei.
bestanddele:
- heuning agaric - 400 g;
- noedels, huis of winkel - 90 g;
- uie, wortels - vir 90 g;
- aartappels - 400 g;
- olie - 40 g;
- sout, geurmiddels.
voorbereiding
- Voorbereiding van sampioen sop begin met die voorbereiding van alle bestanddele.
- Slaag vir vet, gesnyde strooiwrugte, lemoenappels, sampioene en gooi al die kookwater.
- Na tien minute kook, word sout, speserye, noedels gegooi en gekook totdat dit gereed is.
Mushroomsop in die Multivariate
Terselfdertyd, lig, dieet en ryklik verkry in 'n multivark-sampioen sop van veshenok, waarvan die res hieronder uiteengesit word. Lae koste en beskikbaarheid van die hoofproduk vir so 'n verskeidenheid sampioen sop maak dit moontlik om dit te eniger tyd sonder enige beperkinge op die seisoen voor te berei en ongeag materiële welvaart. Daarbenewens bespaar die gebruik van 'n multi-toestel aansienlik tyd en gee dit 'n ideale smaakresultaat.
bestanddele:
- oestersampioene - 400 g;
- uie, wortels - 120 g;
- aartappels - 400 g;
- melk - 700 ml;
- gesuiwerde water - 1,2 liter;
- meel - 40 g;
- groente-olie of room - 40 g;
- sout, geurmiddels.
voorbereiding
- Shinkuyu-straal en wortels, skoongemaak en in blokkies aartappels gesny en multicasting gesit, en stel die toestel vooraf vir die funksie "Baking".
- Braai die groentemassa vir twintig minute.
- Oestersampioene word gespoel, geweek vir 'n kort tyd in koue water, toegelaat om te dreineer en verpletter.
- Stuur die massa na die groente en gaan die voorheen gekose modus vir nog tien minute voort.
- Gooi warm melk en soutwater in die houer, geur met warm kruie, oordra die toestel na die "Varka" af en kook vir 30 minute.
- Vyf minute voor die sein met meel ingespuit word.