Lentil is 'n unieke produk. Deur sy voedingswaarde, is dit in staat om brood of selfs vleis te vervang. Daarbenewens kan jy die immuniteit, die werk van die kardiovaskulêre en senuweestelsel versterk deur dit in jou dieet in te sluit. Hoe lekker om lensies met groente te kook, sal ons nou vertel.
Lensies met groente - resep
bestanddele:
- rooi lensies - 200 g;
- skerp peper - 1 stuks;
- Soetrissie - 2 stuks.
- tamaties - 3 stuks.
- Slaai Ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Kilantro-Bun;
- olyfolie - 30 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Lensies, sit dit in 'n kastrol, gooi kokende water en kook vir sowat 5 minute op 'n matige vuur. Kap die uie en braai dit in olyfolie tot dit deursigtig is. Peper sny ons in blokkies, wortels drie op 'n rasper of ons sny met strooitjies, ons slaag knoffel deur 'n pers. Voeg die groente by die uie bymekaar en laat dit vir sowat 5 minute prut. Voeg dan die tamaties bymekaar en laat dit vir nog 5 minute kook. Smeer dan die lensies en meng sout en peper na smaak. Kilantro fyngekap en ook na 'n braaipan na groente gestuur. Ons meng alles deeglik en berei nog 2 minute voor.
Lensies wat met groente gestoof is, kan as 'n onafhanklike gereg bedien word en kan as 'n bykos gebruik word.
Lensies met groente in 'n multivariate
bestanddele:
- rooi lensies - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- soetrissie - 1 stuks;
- Tamaties - 2 stuks.
- groente-olie - 1 teelepel;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Gooi die groente-olie in die koppie van die multivarka en versprei die gekapte uie. In die "Bak" -modus kook ons vir 5 minute. Voeg dan klein blokkies wortels, pepers en tamaties by, in dieselfde modus, berei nog 10 minute voor. Ons versprei die gewas lensies en gooi 2 multi-glase water. Ons kook vir 40 minute in die "Bokwiet" af. Minuut vir 5 voor die einde van kook, meng alles saggies en voeg sout en speserye by die smaak.
Lensies met groente en sampioene
Dishes van lensies met groente aan die een kant is voedsaam, maar aan die ander kant word hulle maklik deur die liggaam geabsorbeer. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n maer tafel, wanneer die liggaam veral vitamiene en voedingstowwe benodig.bestanddele:
- lensies - 1 item;
- Mushrooms - 300 g;
- Soetpeper (groot) - 3 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- Tkemali-sous - 80 g;
- Provençaalse kruie - 2 teelepels;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Lensies word gewas en na 'n pan oorgedra. Vul dit met 3 glase water en bring tot kookpunt. Dan verminder die vuur, voeg sout by en kook vir 20 minute, verwyder die gevormde skuim. Lensies moet sag word, maar terselfdertyd hul vorm behou. As daar oormaat water oor is, dreineer dit. Sampioene sny in skywe en braai in groente-olie. Wortels in stroke gesny, fyngekapte uie en ook in botter gebraai tot sag, voeg ' n tkemali-sous by die groente, voeg sampioene en lensies, sout, peper na smaak by, voeg Provençaalse kruie en groente by. Meng dit saggies. Soetpeper sny in die helfte, verwyder die kern, sit in lensies met sampioene en groente, en dien aan tafel. Bon appetit!