Vandag sal ons tamaties gemaak van blaredeeg met appels voorberei. Dit is 'n eenvoudige klassieke, wat nooit vervelig is nie en sal altyd jou smaak behaag en opgewek word.
Pastei Met Appels Van Bladerdeeg - Resep
bestanddele:
- deeg flakkerig - 490 g;
- Appels - 350 g;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- botter - 55 g;
- suurlemoenskil - 5 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- meel;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Die gereedgemaakte pofvrye beslag is ontdooi, effens gerol op die oppervlak, met meel gesmeer, en in vierkante verdeel.
Ons verwyder die gewasde appels uit die kern en velle en sny dit in blokkies. In 'n braaipan smelt die botter en lê die gebreekte appels daarin. Voeg die suiker en suurlemoenskil by na smaak en laat staan op medium hitte tot sag vir sowat tien minute, roer. Voltooi die vulsel wat ons laat afkoel.
Skep die appelmassa op elke vierkant, voeg die deeg in die helfte, vorm 'n driehoek of 'n reghoek en druk die rand van die tand met 'n vurk. Van die bokant in die middel van elke produk, maak verskeie snitte vir die uitgang van stoom.
Nou klop ons die pasteie met geklopte eierdier, ons definieer dit op 'n geoliede bakplaat en plaas dit vir 'n voorverhitte oond vir 220 grade vir vyf en twintig tot dertig minute.
Gereelde verkoelde hoenderkoeke met suikerpoeier.
Pasteie gemaak van gereed puff gis deeg met appels
bestanddele:
- deeg flakkerig - 490 g;
- Appels - 420 g;
- Mielie Stysel - 30 g;
- gegranuleerde suiker - 185 g;
- Vanielje-uittreksel - 20 ml;
- botter - 65 g;
- room - 50 ml;
- meel.
voorbereiding
Eerstens sal ons die vulling vir ons pasteie voorberei. Ons was die appels, verwyder die kern van hulle en maak die vel skoon. Sny dit nou in blokkies en braai dit vir vyf minute in 'n braaipan met gesmelte botter. Voeg dan die suiker en water gemengde stysel en vanielje ekstrak by. Wanneer die appelmassa effens verdik is, skakel die stoof af en laat die vulsel afkoel.
Intussen word die kant-en-klare pampgaste-deeg ontdooi en op die blomoppervlak gesit. Rol dit met 'n rolpen. Sny in vierkante met 'n sylengte van sewe tot nege sentimeter. Gebruik 'n teelepel oorlaag die vulsel, 'n bietjie afwykend van die middel aan die een kant. Maak die teenoorgestelde hoeke of sye van die deeg en skeur die rande. Jy kan hulle met die proppe van die prop druk.
Bedek die patties met room, strooi dit met suiker en plaas dit op 'n geoliede bakplaat effens van mekaar. Ons hou in 'n voorverhitte oond vir 175 grade oond vir dertig-en-dertig minute.