Mannick is niks meer as 'n eenvoudige taart nie, die meel word vervang met semolina (terselfdertyd word meel by sommige resepte tot vandag toe bygevoeg). Mannick kan onafhanklik voorberei en bedien word, en kan gebruik word as 'n koek vir die koek, versier met bessies, stroop of room. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om manik met maaskaas te maak.
Manniek sonder meel met maaskaas
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- semolina - 1 item;
- kefir - 2/3 items;
- suiker - 2/3 van die produk;
- eiers - 3 stukke;
- Bakpoeier vir bak - 1 teelepel.
voorbereiding
Tuisgemaakte kefir effens warm en giet hulle semolina. Ons laat die mankie sowat 30 minute swel. In die tussentyd kan jy die kaas kaas met eiers en suiker (nie 'n druppel vanielje-essens, of 'n teelepel vanielje suiker). In die gevolglike homogene massa maaskaas en eiers, voeg die bakpoeier by, roer en plaas die geswelde semolina.
Meng die deeg met 'n lepel tot eenvormig en gooi dit in 'n bakplaat met 'n grootte van ongeveer 20x20 cm. Smeer die vorm met olie en strooi dit saam.
Ons bak 45 minute op 180 grade manik op kefir met maaskaas. Jy kan die voorbereide gereg met poeiermelk suiker sprinkel, giet op konfyt of versier met slagroom.
As jy manik met maaskaas in 'n multivark wil maak, gooi dan die deeg in die gesmeerde bak van die toestel en stel die "Baking" af na 60 minute.
Manniek met maaskaas en suurroom
Manniki op suurroom word deur hulself sag en lugig verkry. Die feit is dat suurroom, soos kefir, 'n groot hoeveelheid melksuur bevat, en reageer dus perfek met soda of bakpoeier vir deeg.
bestanddele:
- semolina - 1 item;
- suurroom - 1 item;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - op die punt van die mes;
- botter - 100 g;
- rosyne, gebreekte neute - indien verlang.
voorbereiding
Meng die semolina met suurroom en laat dit vir 20-25 minute swel. Terwyl die mango water absorbeer, klits eiers met suiker en voeg dit by die reeds geswelde kroop. Volgende stuur ons sagte botter, koeldrank en gebraaide maaskaas. Ons knie 'n homogene deeg en ons komplementeer dit tot smaak met gekapte neute, rosyne of ander gedroogde vrugte.
Die vorm vir baksel word gesmeer met olie en besprinkel met meel of semolina. Vul die deeg in 'n vorm en sit dit in 'n voorverhitte oond vir 180 grade vir 35-40 minute. Na die verstryking van die tyd moet die mannik afgekoel word en dan eers na die tafel gevoer word.
Manniek met maaskaas op melk
bestanddele:
- semolina - 200 g;
- melk - 200 ml;
- maaskaas - 150 g;
- suiker - 'n halwe eeu;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 2 el. lepels;
- koeldrank;
- vanielje essensie.
voorbereiding
Giet munk met effens warm melk en laat swel. Na 'n paar uur meng ons die mengsel met vanielje-essens, suiker en sagte botter. Kaaskas word apart deur 'n sif gesif en gemeng met suurroom, die gevolgde mengsel word by al die ander bestanddele van die deeg gevoeg. Ons gooi die homogene deeg in die voorbereide bakgereg en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
As jy die tert effens wil diversifiseer, berei dan die mannik voor met maaskaas en appels. Dit is basies eenvoudig: sny die appels in blokkies en stroop met suurlemoensap, voeg dit by die klaargemaakte deeg en meng alles. Bak mannik by dieselfde temperatuur, en bedien met suurroom, vla of proteïenroom, sowel as poeiermelk met gemengde kaneel.