Koeke gebaseer op gefermenteerde melkprodukte is taamlik swaar en klam, ideaal vir diegene wat nageregte met 'n ryk smaak het. Dit is die sjokoladekoek "Fantastic", waarvan die koekies op kefir gemaak is. Sagte en geurige. In die geselskap van lugroom kan hy selfs die ervare shokomana verras.
Eenvoudige sjokoladekoek op jogurt
bestanddele:
Vir koekies:
- water 240 ml;
- botter - 125 g;
- natuurlike kakao poeier - 35 g;
- meel - 285 g;
- Gegranuleerde Suiker - 440 g;
- koeldrank - 5 g;
- kefir of karringmelk - 125 ml;
- eiers - 2 stuks.
Vir room:
- botter (sag) - 95 g;
- vetterige suurroom - 45 g;
- gepoeierde suiker - 315 g;
- natuurlike kakao poeier - 45 g.
voorbereiding
Terwyl die oond tot 160 grade warm, meng die vloeistof en droë bestanddele vir die koek in twee aparte skottelgoed. Kombineer beide mengsels saam en verdeel tussen twee bakpatrone met 'n deursnee van 20 cm. Bak die sjokoladekoekies vir 45 minute en koel dan die oppervlak.
Die room is voorberei en dit is makliker: gooi 'n bak met 'n blenderolie met suurroom en poeier suiker by, voeg kakao en klits in en wag vir die mengsel om te verlig. Smeer die room met koekies en kombineer. Die top kan versier word met neute.
Vyf-minuut-sjokoladekoek op kefir "Fantastic"
bestanddele:
- meel 55 g;
- kakaopoeier 5 g;
- sjokolade pasta - 30 g;
- suiker - 20 g;
- knippie bakpoeier;
- eier - 1 stuk;
- kefir - 45 ml;
- groente-olie - 30 ml.
voorbereiding
Al die bestanddele word in 'n beker geplaas en klits totdat hulle gekombineer word tot 'n homogene deeg. Berei 'n koekie in 'n mikrogolfoond teen maksimum krag vir 2 minute, en bedien dit met room, suurroom of roomys.
Resep vir sjokoladekoek op kefir
bestanddele:
Vir koekies:
- botter - 195 g;
- Gegranuleerde Suiker - 215 g;
- eiers - 3 stukke;
- kakaopoeier 45 g;
- bakpoeier vir deeg - 5 g;
- kefir - 360 g;
- blom - 240 g.
Vir room:
- wit sjokolade - 110 g;
- vetterige room - 45 ml;
- botter - 460 g;
- gepoederde suiker - 510 g.
voorbereiding
Oond bring die temperatuur tot 175 grade. Meng die meel deeglik met die droë bestanddele en suiker met eiers, kefir en sagte botter in aparte geregte. Meng albei mengsels in 'n gladde deeg, verdeel dit tussen twee vorms en bak vir 'n halfuur.
Sjokolade gooi warm room, laat vir 5 minute en roer. Smeer die sagte botter met poeier en begin sonder om die Corolla te stop. Giet gesmelte sjokolade. Bedek die gevolgde room met koue koekies.