Dit is geen geheim dat die tiramisu-nagereg wat in baie lande bekend is, maklik by die huis voorberei kan word nie, maar hier is hoe om dit te doen, ons sal jou vandag vertel.
Hoe om tiramisu-nagereg by die huis te kook?
bestanddele:
- Savoyardi-koekies - 300 g;
- Mascarpone kaas - 500 g;
- eier - 4 stukke;
- koffie - 400 ml;
- suiker - 100 g;
- Kognac - 1 eetlepel. lepel;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Eiers breek liggies in verskillende bakke en roer die eiergele met suiker. Voeg die kaasvleis by en meng saggies tot homogeen. Proteïene afkoel, en klits dan die menger in 'n sterk skuim. Daarna, stel die massa sorgvuldig voor vir die eiergele en meng van bo na onder. Koffiebrou, koel, koel en gooi 'n bietjie cognac. Nou begin ons 'n nagereg vorm: stokke word presies vir 'n oomblik in koffie gedoop en dadelik in 'n glasvorm geplaas. Bovenkant met die helfte van die room en bedek met 'n tweede laag stokke, geweek in koffie. Smeer die koek eweredig met die oorblywende room en verwyder die tiramisu in die yskas. Bestrooi die kakao-nagereg voor 'n porsie deur 'n sif en sny dit in porsies.
Hoe om 'n tiramisu-koek met 'n kersie te kook?
bestanddele:
- Savoyardi-koekies - 300 g;
- kaasvleis - 500 g;
- suiker - 200 g;
- eier - 10 stuks;
- kakao - 2 el. lepels;
- koffie - 1 item;
- kersie sonder pitte - om te proe.
voorbereiding
En hier is nog 'n resep vir hoe om tiramisu te maak. Klits eiergele met 'n klein hoeveelheid suiker. Skeur witwit afsonderlik met suiker. Gaan nou saggies by die twee massas en sit 'n bietjie room in die bedieningskale. Ons gooi die koekies in koue koffie en versprei hulle eweredig in 'n ry op die room. Dan weereer ons met room, ons gooi die kersie sonder pitte en herhaal al die lae 'n paar keer. Eindig, strooi die kakao-nagereg en sit dit in die yskas.
Hoe om tiramisu-koekies te kook?
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- Vanielje - na smaak;
- suiker - 125 g;
- sout - 'n knippie;
- meel - 120 g.
voorbereiding
Oond voorontvlam en verhit tot 180 grade. Ons bedek die bakplaat met perkament en berei 'n kosblik met 'n ronde mondstuk voor. Skeur die eekhorings sorgvuldig uit die eiergele en vryf laasgenoemde, strooisuiker. Klop die proteïene in 'n ander bak, voeg sout en suiker geleidelik by. Ons verbind albei massas en voeg die gesifte meel saggies by. Die kosblik is gevul met deeg en ons sit die koekies op 'n bakplaat van 10 cm en laat klein gapings tussen die koekies. Herhaal dieselfde manier met die oorblywende deeg en bak die stokkies in 'n voorverwarmde oond vir 15 minute. Verwyder dan die perkament met koekies en sit dit op die rooster af.