As dit nie tyd is om hierdie sponskoek vir die koek te berei nie, wil jy steeds jou huishouding met jou eie gekookte gereg behandel - kies jou gemmerbroodkoek. Afhangende van die tipe peperkoek , kan die koeke klassieke, sjokolade of munt uitmaak - na goeddunke.
Koekie peperkoek en piesangs
bestanddele:
- Peperkoekkoeke - 500 g;
- piesangs - 2 stukke;
- suurroom - 350 g;
- suiker - 80 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- kakao poeier - 1 eetlepel. lepel;
- water - 1/4;
- suiker - 2 el. lepels;
- sjokolade - 1 teël.
voorbereiding
Peperkoek word gesny oor snye medium dikte. Bananas sny in sirkels en besprinkel met suurlemoensap, sodat dit nie verdonker word nie. Suurroom met 'n menger wat met suiker geklop word totdat die suikerkristalle heeltemal opgelos is.
Die bakkie is bedek met 'n kosfilm en begin om ons koek te vorm. Skep eers 'n laag gemmerbrood, smeer dit met suurroom , versprei dan piesangs en herhaal weer die hele volgorde. Ons laat die koek 3-4 ure in die yskas vir bevrugting.
Om die koek te versier, sal ons sjokolade-versiersel voorberei. Om dit te doen, smelt die botter in die kastrol en meng dit met suiker, kakao poeier en water. Glans kook tot dik en bedek dit met koek. Die rande van die koek gemmerbrood en suurroom word besprinkel met gerasperde sjokolade.
Peperkoekkoek met suurroom
bestanddele:
- Peperkoekkoeke - 500 g;
- suurroom - 400 g;
- suiker - 160 g;
- amandels - 1 handvol;
- Aardbei - 100 g;
- framboos - 400 g.
voorbereiding
Peperkoek word in dun skywe gesny. Party van die gemmerbrood word oorbly vir versiering, en die res gaan 'n koek maak.
Klits die suurroom met suiker totdat die suikerkristalle heeltemal opgelos is. Voeg suurroom by, voeg 'n derde van al die frambose by en laat alles weer op homogeniteit plaas. Elke stukkie gemmerbrood gedoop in die gevolglike room en sit in 'n bakkie, bedek met 'n film. Ons sit die koek vir 2-3 uur in die yskas, waarna ons dit uit die vorm verwyder en dit op die skottel sit. Smeer die rande van die koek met die oorblywende suurroom en strooi dit met gerasperde koeke. Die boonste gedeelte van die koek is versier met vars bessies en neute. Terloops, vir voorbereiding is dit nie nodig om net frambose of aarbeie te gebruik nie, vervang dit veilig met vars of vars bevrore bessies.
Die resep vir sjokoladekoekkoek
bestanddele:
- Gingerbread sjokolade - 500 g;
- suurroom - 350 g;
- sjokolade - 1 teël;
- suiker - 4-5 eetlepels. lepels;
- Botter - 3 el. lepels;
- bessies kersies, of kersies - vir versiering;
- Marshmallow - 4-5 stuks.
voorbereiding
Klits die suurroom met suiker totdat die kristalle opgelos word. Peperkoeke word in dun skywe gesny. Net so, ons sny en marshmallow. Die vorm vir die koek is bedek met 'n laken kosfilm en ons begin lae van ons koek daarop uitsprei. Die eerste laag word gemmerbrood gelê, hulle met suurroom gesmeer, dan die sirkels van marshmallows versprei en weer die gegewe volgorde van lae herhaal. Sodra die koek afgehaal is, sit dit 2-3 uur lank in die yskas.
'N Deel van die sjokolade teël word oorgebly om die nagereg te versier, en die tweede deel wat ons op die waterbad sit om saam met die botter te smelt. Met die gevolglike glans dek ons die koek uit die yskas. Die kant van die koek word besprinkel met gerasperde sjokolade (dit kan ook vervang word met kakao of gekapte neute), en die grens tussen die versiersel en besprenkeling word met bessies van soet kersie uitgelê.
As jy wil, kan jy so nageregvrugte byvoeg, byvoorbeeld piesangs, kiwi, mandaryne of lemoene, wat voorheen uit films skoongemaak is. Vrugtelae word tussen 'n laag gemmerbrood en marshmallow gelê.