Die mees gunsteling en gewilde tuisgemaakte koeke is bolletjies met konfyt. Om 'n bewese resep toe te pas, kan jy heeltemal ongewone behandelings skep deur bloot die vorm van die items te verander. Daar is baie opsies vir ryk, vars of gelaagde lekkernye, jy moet die een kies wat geskik is vir die beursie en kookkuns.
Hoe om broodse met konfyt te bak?
Heerlike bolletjies met konfyt sal selfs die verveligste tee drink omskep, om te kook, is 'n plesier, indien daar 'n geskikte bewaring en 'n suksesvolle resep van die toets is.
- Die beste deeg vir koekies met konfyt word beskou as 'n gis wat ideaal is vir koeke. Bakkies daarvan is welig, poreus en stamp nie lank nie.
- Uit puffdeeg berei uitstekende lekkernye, in hierdie weergawe kan jy gis ryp koop en die produk pragtig versier: 'n koevert, 'n bagel.
- Van kefirdeeg is blare minder welige, maar baie poreuse, lekker en soetbolletjies met konfyt, jy kan so 'n basis met gis of soda berei.
- Jam word dik gebruik, wat tydens die bak nie van die dop weghardloop nie.
- Jy kan konfyt gebruik met heel skywe, die siroop in hierdie weergawe word nie gebruik nie, hulle kan klaargemaakte bolles bedek vir lekker glans op die oppervlak.
Broodjies met konfytdeeg
Die lekkerste bessies met konfyt word beter voorberei uit 'n deeg met kwaliteit produkte, olievet moet nie minder as 82% wees nie en melk nie laer as 3,2% nie. Die proses om 'n lekkerny te skep, is nie vinnig nie, jy moet dalk 'n halwe dag spandeer, maar die resultaat is die moeite en afwagting die moeite werd. Lekker welige, geurige pasteie sal alle huishoudelike lede behaag.
bestanddele:
- konfyt - 400 g.
Opara:
- melk - 1 item;
- vars gis - 25 g;
- suiker - 1 teelepel.
deeg:
- melk - 2 items;
- suiker - 1 item;
- olie - 100 g;
- vanillien - 5 g;
- eiers - 3 stukke;
- eiergeel - 2 stukke;
- meel - 700-900 g.
voorbereiding
- Kombineer die produkte vir opaques, laat 15 minute in die hitte.
- Meng al die bestanddele vir die deeg (behalwe meel).
- Gooi die lepel, meng.
- Voeg meel by en meng sagte deeg.
- Bedek met 'n handdoek, laat in die hitte vir 'n drievoudige proefneming, elke keer slaan.
- Verdeel die deeg in klein porsies, rol die plat koeke uit, maak twee insnydings van die twee rande.
- Sit in die middel 'n lepel vulling, strek een insnyding in die ander en oorvleuel, voeg rand.
- Laat die werkstukke vir 15 minute, bewys met 'n eiergeel, bak vir 30 minute by 180.
Broodjies van bladerdeeg met konfyt
Die makkelijkste manier om ontbyt te eet, is om bladerdeeg met konfyt te bak. Baking word baie vinnig voorberei, die biljart moet ontdooi word, in porsies verdeel word en klein items gevorm word, wat fantasie verbind. Jam kan enige gebruik word, maar dit is beter om dik met stukkies vrugte te neem. Tradisioneel word hierdie gebak besprinkel met poeiermelk, want dit moet jy wag totdat die broodjies afgekoel het.
bestanddele:
- deeg - 1 kg;
- konfyt - 300 g;
- gepoeierde suiker;
- eiergeel.
voorbereiding
- Dreineer die deeg, sny in stroke 10:15.
- Van twee kante maak insnydings "haringbeen" langs die hele lengte.
- In die middel van die billet versprei konfyt.
- Vou die insnydings met 'n varkstaart vasgelê.
- Smeer met eiergeel, bak vir 25-30 minute by 190.
- Gekoelde bolletjes met jam besprinkel met poeier.
Broodjies met konfyt op kefir
Om broodjies met konfyt sonder gis te bak, met behulp van kefir as basis, is glad nie lastig nie, dit is belangrik dat laasgenoemde baie suur of selfs suur is, en dit word beskou as 'n groter "lift". Om sulke lekkernye te vorm, kan die maklikste manier wees, soos pastei, en gee hulle 'n ronde vorm om beter klein items te maak, sodat hulle goed gebak word.
bestanddele:
- kefir - 400 ml;
- koeldrank - 1 teelepel;
- suiker - ½ item;
- sout - ½ teelepel;
- groente-olie - 100 ml;
- meel - 4 voorwerpe;
- dik konfyt - 250 g.
voorbereiding
- Kombineer kefir en koeldrank, laat 5 minute vir reaksie.
- Stel die oorblywende bestanddele bekend, meng 'n digte, nie-taai deeg.
- Verdeel in porsies, plat plat koeke, versprei op 'n lepel konfyt.
- Maak die rande vas, gee 'n ronde vorm.
- Sit 'n geoliede bakplaat, bak broodjies met konfyt 25 minute op 180.
Broodjies met konfyt en papawersaad
Pragtige broodjies met konfyt in die oond kan op verskillende maniere ontwerp word, met behulp van verbeelding en vaardighede. Poeier word dikwels met poeiermelk bedien, maar soms kook kook meer interessante opsies: sesame, suiker met kaneel of, soos in hierdie geval, papawer, laasgenoemde word op die proef gestel, die smaak van sulke lekkernye word eenvoudig ongewoon.
bestanddele:
- Melk - 500 g _ 50 ml vir die smering van die rolle;
- droë gis - 10 g;
- eiers - 3 stukke;
- olie - 100 g;
- vanilline;
- suiker - 1 item;
- meel - 600-800 g;
- papaver - ½ eetlepels. + vir besprenkeling;
- eiergeel - 1 stuk;
- Appelkooskonfyt - 1,5 st.
voorbereiding
- Verdun gis en 'n lepel suiker in warm melk.
- Meng botter, eiers, suiker, vanillien, gooi die lepel in.
- Gooi die meel in die deeg, voeg die papawersaad by.
- Los vir 1 uur.
- Vorm ronde brood, gevul met konfyt.
- Kombineer die melk met eiergeel, smeer die werkstukke, strooi papawersaad, laat dit vir 15 minute.
- Bak bolletjies met papawer en konfyt vir 30 minute by 190.
Burgers rol met konfyt
Broodjies tuisgemaakte konfyt in die vorm van bagels - uitstekende lekkerny, wat deur die kinders waardeer sal word. 'N Eenvoudige gaste-deeg vereis nie proefneming nie, maar as gevolg daarvan gaan die behandel baie lui, poreus en gaan dit goed in die vulling. 'N versoeter in die samestelling van die toets is klein, vir groter soetigheid, kan jy dit met 'n mengsel van rietsuiker en kaneel sprinkel.
bestanddele:
- droë gis - 10 g;
- suiker - 50 g;
- olie - 4 el. l.;
- melk - 200 ml;
- eier - 1 stuk;
- meel - 350-400 g;
- konfyt - 200 g.
voorbereiding
- Verlaat in die melk in die gis en suiker, tot die reaksie.
- Stel die oorblywende bestanddele bekend, knie geen taai deeg, laat 20-30 minute in die hitte.
- Rol die ronde laag uit, verdeel in driehoeke.
- Sit 'n lepel konfyt, rol rolle.
- Sit 'n bakplaat op, laat dit vir 10 minute.
- Bak vir 25 minute by 180.
"Rosochka" broodse met konfyt
Hierdie resep van bolletjies met konfyt in die oond word gerealiseer met die gebruik van 'n baie dik vulling. Jy kan die gekoopte voorraad gebruik, wat gewoonlik volgens gewig verkoop word. Die deeg kan enige gis gebruik word: puff, tuisgemaakte of gekoop. In elk geval sal die lekkerny pragtig en sleg lekker wees.
bestanddele:
- giste deeg - 600 g;
- konfyt - 400 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- melk - 30 ml.
voorbereiding
- Deeg om te verdeel, dun koekies uitrol, 10 cm in deursnee.
- Maak 4 snitte sonder om na die middel te sny.
- Sit die middel van die vulsel uit, versamel insnydings wat oor die konfyt oorvleuel.
- Meng die eiergeel en melk, rol die rolle, laat dit vir 15-20 minute vir die proefneming.
- Bak vir 30 minute by 180.
Lentebroodjies met konfyt
Gebakte bolletjies met jam op water is nie minderwaardig van gehalte tot lekkernye nie, maar in hierdie resep is daar een nadeel: hulle steel vinnig en verloor hul prag, dus moenie dit in groot hoeveelhede kook nie. Voeg 'n spesiale geur by die vulsel van gebreekte okkerneute. Na afkoeling kan jy met poeiermelk suiker gemeng met kaneel spoel.
bestanddele:
- suiker - 1 eetlepel. l;
- vars gis - 25 g;
- aartappels - 1 stuks;
- meel - 350 g;
- water - 200 ml;
- sout - 1 knippie;
- konfyt - 1 item;
- gebreekte neute - ½ st;
- poeiermelk - 1 eetlepel. l.;
- kaneel - 1 teelepel.
voorbereiding
- Kook die aartappels. Water word in 'n glas, kapokaartappels in kapokaartappels gegooi.
- Neute bruin in 'n braaipan, heg aan die konfyt.
- Meng die gis met suiker, laat dit 15 minute in die warmte.
- Verbind die sous, aartappels en ½ eetlepel apart. meel.
- Voeg die gis massa by, laat 20 minute in die hitte.
- Stel die meel in, knie die deeg, neem dit vir 40 minute lank, en krummel een keer.
- Knip die deeg op 'n stuk af, vorm 'n koek, versprei die vulsel, maak die rande vas.
- Bak broodjies met neute en konfyt 20 minute op 180.
Oopbessies met konfyt
Oopbolletjies met appelkonfyt - kaaskoekies, wat tradisioneel gevul word met oondmassa, maar in hierdie weergawe sal die lekkerny nie erger wees nie. Die deeg is beter om botter toe te pas, sodat die baksel lui, sagter bly en die volgende dag vars bly. Van 'n half kilo van die toets sal ongeveer 8-10 medium kaaskoeke vrygestel word.
bestanddele:
- Giste deeg - 500 g;
- Appelkonfyt - 1 item;
- botter gesmelt - 50 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- melk - 30 ml.
voorbereiding
- Die deeg word verdeel in 8 dele, gietkoeke.
- Maak 'n glasgroef, smeer die olie binne.
- Sit die konfyt, rand die mengsel met 'n mengsel van melk en eiergeel.
- Laat vir 15 minute.
- Bak vir 25-30 minute by 190.
Broodjies met konfyt in die multivark
Broodjies met konfyt, waarvan die resep verder voorgestel word, is ongewoon lekker, baie welige, aangesien daar geen eiers in die toets is nie. Dit is belangrik om die stoomuitlaatklep te verwyder en die bakoppervlakte is nie wit nie, met die hulp van 'n bak vir die stoomboot, die produkte word oorgedra en bruin tot 'n goue kleur.
bestanddele:
- melk - 200 ml;
- meel - 550 g;
- gis - 1,5 teelepel;
- suiker - 3 el. l.;
- groente-olie - 3 el. l. + om hande en bak te smoor;
- vanilline;
- konfyt.
voorbereiding
- Los gis en suiker in melk, laat 10 minute oor.
- Stel olie en vanillien bekend, gooi meel in, knie die deeg.
- Laat 1 uur lank warm wees.
- Om in 8 dele te verdeel, om koeke te vorm, te vul met konfyt, met vasgemaakte rande.
- Sit 'n oliebak in, laat 30 minute warm.
- In die "Baking" af, bepaal die tyd 1 uur 20 minute.
- 20 minute voor die sein, draai die bolletjies.