Een van die variante van die hooflekkerny vir 'n fees by enige geleentheid kan 'n geurige banaankoek wees. Danksy die feit dat piesangs gekombineer word met 'n groot aantal soet toevoegings, is daar 'n groot aantal resepte vir die voorbereiding van hierdie lekkerny. Op verskeie van ons sal ons ons aandag verder staak.
Kurd-piesangkoek met koekies
Banana-kaaskoek is een van die mees delikate en lekker variasies van koekies. Ons het besluit om die resep te verander en die klassieke basis in die vorm van roomkaas te vervang met 'n mengsel van maaskaas en jogurt.
bestanddele:
- koekies - 140 g;
- botter - 85 g;
- maaskaas - 290 g;
- joghurt - 230 ml;
- piesangs - 2 stukke;
- suiker - 55 g;
- eiers - 2 stukke;
- meelblom - 10 g;
- Vanielje-uittreksel - na smaak.
voorbereiding
Berei kaaskoekbasis voor deur kombuiskrummels en gesmelte botter te kombineer. Spoel die voltooide mengsel onderaan die gekose vorm. Skil piesangs en gooi die aartappels met maaskaas en jogurt. Draai die eiers en suiker in 'n skuim, voeg die skuim by die oond-piesangmassa. Voeg meel by en meng met vanielje-uittreksel. Verdeel die oondmengsel oor die koekdeeg en sit dit vir 180 minute in die oond vir 'n halfuur. Voordat dit gesny en gesny word, moet die nagereg heeltemal afgekoel word.
Eenvoudige piesangkoek
As jy jou kos sien, maar nie graag lekkergoed wil gee nie, sal 'n gesonde alternatief vir 'n koek met 'n oorvloed botter 'n verrassing wees wat op hierdie resep voorberei is. In hierdie heerlike piesangkoek is daar nie 'n druppel olie wat nie verhoed dat dit sag is en vog behou nie.
bestanddele:
- joghurt - 135 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 110 g;
- eier - 1 stuk;
- Ryp piesangs - 3 stukke;
- melk - 45 ml;
- Koringmeel - 115 g;
- Havermoutmeel - 115 g;
- bakpoeier - 1 1/2 tl.
- kaneel - 1 teelepel.
voorbereiding
Klits die jogurt saam met die suiker tot die kristalle oplos. Voeg die eier by en herhaal. Pak 'n paar baie ryp en sagte piesangs saam, gooi die melk na puree. Kombineer beide soorte meel met mekaar en voeg kaneel by 'n bakpoeier. Roer deeglik, gooi die eierjogurt en piesangpuree met melk. Meng die homogene deeg en versprei dit in 'n geoliede bakplaat. Bak vir 25 minute by 180 grade. Nog steeds nie afgekoel nie, kan die koek geweek word met stroop, en na afkoeling, bedek met room, gebaseer op suurroom of roomkaas.
Sjokolade-piesangkoek - resep
bestanddele:
Vir die koek:
- Ryp piesangs - 3 stukke;
- groente-olie - 55 ml;
- Botter - 115 ml;
- suiker - 175 g;
- eiers - 4 stukke;
- melk - 235 ml;
- gekookte kondensmelk - 115 ml;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- meel - 480 g;
- sjokolade krummels - 90 g;
- swart koffie - 60 ml.
Vir room:
- botter - 115 g;
- gepoeierde suiker - 345 g;
- gekookte kondensmelk - 45 ml;
- melk - 20 ml;
- swart koffie - 35 ml.
Vir ganache:
- bitter sjokolade - 55 g;
- vetterige room - 45 ml;
- ryp piesang.
voorbereiding
Vir die koeke moet jy ryp piesangs in puree maak. Klits die gemmerde botter met gegranuleerde suiker in 'n sagte wit room, voeg 'n puree van piesangs, eiers, een vir een, gekondenseerde melk, melk, koffie en sjokolade skyfies, sonder om te keer. Verbind die oorblywende droë bestanddele afsonderlik en voeg dit by die mengsel. Vul die drie 20 cm-bakbak en sit die oond by 180 grade vir 'n halfuur. Voltooi die voltooide koeke heeltemal.
Klits die gemmerde botter met die res van die bestanddele op die lys om die room voor te berei.
Vir ganache vul die verkrummelde sjokolade met warm vetroom, laat vir 'n halfuur en meng.
Elkeen van die verkoelde koeke smeer met 'n laag koffieroom, en versier die bokant met geur en stukkies piesangs.