Koek "Raffaello" sal 'n welkome nagereg wees vir die toeskouers van klapper en soetgereg met klapperskyfies. 'N Pragtige harmonieuse kombinasie van geurige sagte koeke met 'n delikate room, laat niemand onverskillig agter nie en sal lankal onthou word.
Hoe om Raffaello koek te kook?
U kan die koek "Rafaello" voorberei, beide in klassieke tegnologie, en met 'n afwyking van die algemeen aanvaarde reëls.
- Koekies vir 'n koek kan enige koekies, koekies of selfs koringstokkies wees.
- Vir room gebruik 'n basis met die toevoeging van wit sjokolade, room, maaskaas, 'n vlaarmelkbasis.
- Sagte en lekker koek "Raffaello" is versier met klapperbordspaaie, wit sjokolade, lekkergoed.
Room vir Raffaello koek - resep
Room of 'n vulling "Raffaello" vir 'n koek sal lekker wees as dit aanvanklik sorg vir kwaliteit en natuurlikheid van gebruikte bestanddele. Indien nodig word die vulling aangevul met natuurlike vanielje. Voordat die koeke toegedien word, word die massa kort tyd in die koue geplaas om die verlangde tekstuur te stewig.
bestanddele:
- olie - 200 g;
- gekondenseerde melk - 1 kruik;
- sjokolade wit - 200 g;
- klapperskyfies - 100 g.
voorbereiding
- Smelt botter met sjokolade.
- Voeg die gekondenseerde melk by die afgekoelde massa, klits.
- Interfereer met klapperbordspaaie in die Raffaello-room.
Witte koeke vir Raffaello koek
Kokoskoekie vir die koek "Raffaello" kry 'n spesiale ryk smaak, as deel van die skyfies vervang word met amandelblom. Om die prys van die aangebied resep te verlaag, kan jy 'n klassieke vaniliekoekie gemaak van meel bak, met nogal 'n bietjie kokosnootspaaie vir geur en kenmerkende nasmaak.
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- klapperskyfies - 250 g;
- Amandelblom - 100 g;
- suiker - 350 g;
- sout.
voorbereiding
- Meng in 'n bak eiers met 'n knippie sout en suiker, plaas 'n waterbad en verhit tot 60 grade.
- Klits die eierbasis tot skuim en afkoeling.
- Meng die skyfies met meel, voeg by die geklitste eierbasis.
- Plaas die deeg na 'n bakplaat met perkament en bak vir 180 minute by 180 grade.
Biscuit "Raffaello"
Om 'n sagte koek te berei, "Raffaello" kan met koekieskoeke wees, bak wat moontlik sal wees, gebaseer op die volgende aanbevelings en die verhoudings van bestanddele. In plaas van maïsstysel, word dit toegelaat om aartappel te gebruik, en vervang vanielje suiker met natuurlike uittreksel of korrels van peule.
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- suiker - 150 g;
- meel - 100 g;
- Mielie Stysel - 30 g;
- olie - 30 g;
- Vanieliersuiker - 2 teelepels.
- bakpoeier - 1 teelepel;
- stroop vir bevrugting met amandel geur;
- room "Raffaello", klapperskeer.
voorbereiding
- Klits individueel blankes en eiergele met gewone en vanieljesuiker.
- Roer yolks in 'n proteïenskuim.
- Voeg die mengsel van meel, stysel en bakpoeier by en smelt dan botter.
- Bak 'n koekie op 180 grade, koel, sny in 3 dele, geweek in siroop.
- Berei 'n klassieke room "Raffaello" vir koekiekoek, skim hulle koeke en die oppervlak van die koek, strooi spoelkoekies.
Koek "Raffaello" met maaskaas - resep
Die koek "Raffaello" met maaskaas sal 'n goeie smaak wees, veral as jy die laaste koek gebruik om te bak. Die produk kan van enige vetinhoud en tekstuur wees. Die belangrikste ding is om dit te vryf voordat dit deur 'n fyn sif gebruik word. By die bak van koeke is dit nie die moeite werd om dit lank in die oond te hou nie, sodat hulle lig bly.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- maaskaas - 200 g;
- meel - 320 g;
- verlore koeldrank - 10 g;
- suiker - 1 koppie;
- room "Raffaello", klapperskeer.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker vir ten minste 5 minute.
- Voeg kaas kaas, gebak, botter, knoffel en deeg.
- Skei die knop vir 7 porsies, rol elkeen op perkament uit, bak vir 5-7 minute by 180 grade.
- Berei 'n klassieke room vir die koek "Raffaello", promazyvayut hulle koeke.
- Sprinkel koekvleis "Raffaello" klapperskyfies.
Aardbeientaart "Raffaello"
Berei 'n koek "Rafaello" by die huis kan wees met die toevoeging van vars of bevrore aarbeiebessies, wat in hierdie geval nie voorlopige ontdooiing nodig het. Jy kan sonder lekkers doen, vervang met 'n gedeelte van klapperskyfies en gekapte amandels, wat geskil moet word.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- meel - 320 g;
- suiker 380 g;
- suiker vanielje - 3 pakkies;
- room - 400 g;
- suurroom - 200 g;
- bakpoeier - 20 g;
- Aarbeie - 200 g;
- Raffaello lekkers - 15 stukke;
- klapperskyfies - 100 g.
voorbereiding
- Verbind die eiers, 'n glas suiker, 2 pakkies vanielje, klits.
- Voeg 200 g geklopte room, meel, bakpoeier by.
- Smeer die deeg op 'n bakplaat met perkament, bak die koek 180 grade 25 minute, sny in die helfte.
- Soteer die suurroom met suiker, voeg slagroom, vanielje by.
- Op die koeke sit die roomlaag minstens 1 cm, druk dit in die aarbei, strooi gesnoeide snoep (5 stuks).
- Sprinkel aarbei-koek "Raffaello" met skeppies, versier met lekkergoed.
Koek "Raffaello" sonder om te bak
Eenvoudig en maklik om 'n koek "Raffaello" uit koekies voor te berei sonder om te bak. Die belangrikste voorwaarde vir die verkryging van die verlangde smaak eienskappe is 'n lang impregnering van die nagereg, wat vir 5-6 uur in die yskas gelaat word, of ideaal in die nag. Vir koeke sal enige koekie pas: koekies, sand of koekies.
bestanddele:
- melk - 350 ml;
- suiker - 100 g;
- meel en stysel - 35 g;
- olie en kondensmelk - 100 g;
- koekies - 300 g;
- room - 250 g;
- Poeiersuiker - 40 g;
- vanielje;
- klapperskyfies - 100 g.
voorbereiding
- Meng melk met meel, stysel en vanielje, warm tot dik, koel, klits met botter.
- Stack koekies, gesmeer met gekondenseerde melk en room in lae, voltooi die koekies.
- Klits die room met poeier, versprei die laaste laag.
- Sprinkel die koek "Raffaello" bo-op die klapperbordspaaie.
Resep vir Raffaello-koek met mascarpone
Ten spyte van die lakoniese tegnologie van voorbereiding, is die koek "Raffaello" met mascarpone uiters smaakvol, ryk en geurig. Vir die oorspronklike voer kan die produk versier word met helftes sjokolade of patrone van wit sjokolade. In plaas van bevrugting gebaseer op gekondenseerde melk, word enige soetstroop toegelaat.
bestanddele:
- eier - 6 stukke;
- meel - 130 g;
- suiker - 180 g;
- mascarpone - 300 g;
- Gekondenseerde melk - 200 g en 2 eetlepels. lepels;
- room - 80 g;
- sjokolade wit - 200 g;
- klapperskyfies - 100 g.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker vir 10 minute, meng die meel, bak 'n koekie by 180 grade, koel, sny.
- Los in 10 ml water 2 lepels gekondenseerde melk, bevrug met 'n mengsel van sponskoeke.
- Klits mascarpone met gekondenseerde melk, bedek die koeke.
- Smelt sjokolade met room, bedek die koek met glans, strooi spoelkoekies.
Mousse koek "Raffaello"
Die koek "Raffaello", die resep waarvan die volgende aangebied word, word voorberei met 'n room wat gebaseer is op room met die toevoeging van gelatien. In hierdie geval, as 'n basis, moet jy klassieke klapperkoeke bak, met amandelblom of neute by die toets. As 'n dekor gebruik sjokolade glans: wit of donker.
bestanddele:
- klapperkoeke;
- room melk - 550 g;
- roomkosot - 150 g;
- sjokolade wit - 200 g;
- gelatien - 15 g;
- water 50 ml;
- glans - 200 g;
- klapperskyfies - 100 g.
voorbereiding
- Bak koekoskoekkoekies vir Raffaello-koek.
- Melt wit sjokolade met klapperroom, roer.
- Roer die slagroom voor die pieke en die opgeloste gelatien, klits.
- Cream afgeroomde room, bedek met glans, strooi klapperskyfies.
Raffaello koek met vla - resep
Nog 'n waardige opsie om jou gunsteling nagereg te kook, is Raffaello-koek met vla. Die koeke kan 'n klassieke of klapperbakkie wees, 'n basis wat voorberei is met die volgende aanbevelings en die verhoudings van die bestanddele. Dit is belangrik om nie die lae deeg in die oond te oorskadu sodat hulle wit bly nie.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- meel 400 g;
- margarien en suurroom - 100 g;
- bakpoeier en koeldrank - 1 teelepel;
- melk - 750 ml;
- meel en stysel - 4 el. lepels;
- eiers - 6 stuks.
- suiker - 400 g;
- klapperbottels, vanielje en botter.
voorbereiding
- Eiers word geslaan met 100 g suiker vir 5-7 minute.
- Voeg die gesmelte margarien, suurroom, bakpoeier, frisdrank, meel, meng, laat onder die film vir die nag in die yskas.
- Verdeel porsies deeg op perkament, bak koeke.
- Meng meel, stysel en suiker met vanillien, melk en eiers, warm tot dik, koel.
- Klits die room met die toevoeging van sagte botter- en klapperskepe, smeer roomkoeke.
Raffaello koek met amandelblom - resep
'N Ongewone smaak van die nagereg gee gekookte amandelkoekies vir die Raffaello-koek. Die vulling vir nagereg is 'n klassieke room met klapperskyfies gebaseer op room en wit sjokolade. Vir die bevrugting van koekosmelk, sal stroop op grond van gekondenseerde melk of enige ander keuse van smaak en smaak pas.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- koringmeel en amandelblom - 100 g;
- melk - 100 ml;
- suiker - 120 g;
- olie - 40 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- klapper skyfies - 100 g;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- Kokosmelk - 150 ml;
- room "Raffaello".
voorbereiding
- Klits individueel blankes en eiergele met suiker.
- Vir laasgenoemde, melk, gesmelte botter, bakpoeier met meel, en dan proteïenskuim inmeng.
- Bak by 160 grade amandelkoekie, koel, sny, bevrug met 'n mengsel van klappermelk met suikerpoeier.
- Berei 'n room vir "Raffaello", promazyvayut hulle koeke en die produk van bo.
- Sprinkel die koek met klapperskyfies.
Raffaello Corn Sticks Cake
'N vinnige weergawe van lekkernye is 'n klapperkoek "Raffaello" gemaak van koringstokkies. Amandels word vooraf gereinig van die vel, waarvoor hulle die produk vir 'n paar minute met kookwater giet, en dan met yswater pellet, wat die skoonmaak sal vergemaklik. Die pitte word gedroog en gebraai totdat die geur verskyn.
bestanddele:
- koringstokkies - 1 pak;
- wit sjokolade - 100 g;
- botter - 150 g;
- klappervlokkies en amandels - 80 g;
- Gekondenseerde melk - 200 g;
- vanielje.
voorbereiding
- Smelt botter met sjokolade, voeg gemaalde neute, klappervlokkies, vanielje, gekondenseerde melk by.
- In 'n vorm met 'n film word stokke gelê, met hul hande gepomp, met room gegooi, in die yskas gevries.
- Draai die koek oor die skottel, verwyder die film, smeer die produk met gekondenseerde melk en strooi dit met spoelkappe.