Pampoen Ovenschotel

Pampoen is nie sonder rede genoem die koningin van die herfs nie. Dit bevat baie vitamiene, yster, kalsium, fluoried, kalium en ander nuttige bestanddele. Daarbenewens is dit lae-kalorie en bevat baie vesel. Die gebruik van hierdie groente het 'n positiewe uitwerking op die werk van die hart. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n pampoen-oondbak te maak.

Resep vir kaas-oondbak met pampoen

bestanddele:

pampoen - 1 kg;
maaskaas - 0,5 kg;
manga - 3/4 koppie;
eiers - 4 stukke;
melk - 2 koppies;
suiker - 0,5 koppie;
botter - 50 g;
suurroom - 1 glas.

voorbereiding

Om 'n oondbak met 'n pampoen voor te berei, moet jy eers paprootpap kook. Om dit te doen, gooi die melk in die pan, bring dit tot kookpunt, voeg versigtig mango by en roer dit saggies. Ons maak die pampoen skoon, sny dit in skywe en braai dit tot dit in botter gekook word. In 'n diep houer verbind ons 'n pampoen, gekoelde semolina pap, suiker, 3 eiers en maaskaas. Meng alles saggies. Die vorm vir baksel word gesmeer met olie, ons versprei die oond-manna mengsel, die oppervlak word gelykgemaak met 'n lepel wat in water gedoop word en met 'n geklitste eier gesmeer. Ons stuur die vorm na die oond, verhit tot 170 grade en gebak totdat dit gereed is. Dit sal ongeveer 20-25 minute duur. Varsgrat met pampoen word bedien aan die tafel, nat suurroom.

Vir dieselfde resep kan jy 'n pampoen-oondbak in 'n multicrew maak. Om dit te doen, versprei ons die mengsel in die multivarkhouer wat voorheen met olie gesmeer is. En in die "Baking" af, berei ons 40 minute voor.

Resep vir pampoenpudding met appels

bestanddele:

Gepelde pampoen - 1 kg;
manga - 5 el. lepels;
Appels - 800 g;
maaskaas - 0,5 kg;
eiers - 2 stukke;
suiker - 5 el. lepels;
Vanillessuiker - 1 pakkie;
wit broodkrummels - 3 eetlepels. lepels + op die poeiervorm;
suurlemoenhalf;
kaneel - na smaak;
botter - 30 g.

voorbereiding

Om 'n pampoen-oondbak met 'n manga en appels te maak, sny ons die skoongemaakte pampoen in groot blokkies, sit dit in 'n kastrol, voeg water by om die pampoen te bedek en kook tot sag. Dan gooi ons dit terug na die kuil om van oortollige vloeistof ontslae te raak. 3 eetlepels suiker word gekombineer met 'n manga en in 'n pampoen gegooi. Al hierdie is goed gevryf en laat staan vir 20-25 minute om die mancha te laat swel.

Nou maak ons skoon appels. Stukke moet gemiddeld wees. Sprinkel appels met suurlemoensap en roer sodat appels nie verdonker word nie. Plaas dit dan op 'n droë braaipan en 'n bietjie uitgeblaas - hulle moet sag word. Terselfdertyd maak seker dat die stukke nie begin kruip nie. Nou in die pampoen-manna mengsel, ry in 1 eier, broodkrummels en vanielje suiker en meng. Vorm om goed te bak, smelt met botter en strooi liggies met broodkrummels. Die eerste laag is uitgelê pampoenmassa, bo-op met kaneel. Plaas dan appels en strooi kaneel.

Nou berei ons die derde laag voor: ons skei die proteïen van die eiergeel, meng die eiergeel met die maaskaas en suiker en voeg gespringte proteïene daarby. Al hierdie is goed, maar baie netjies gemeng. Sprei die gevolgde massa oor appels. Ons stuur die pampoenpudding met appels in die oond vir 25 minute by 'n baktemperatuur van ongeveer 200 grade.