In die somer moet jy 'n tert met aarbeie maak. Heerlike lekkerny net soos tuis lekkers, en op die plegtige tafel sal kyk skouspelagtig. As die vars bessies nie byderhand is nie, kan jy bevrore of konfyt met heel aarbeie gebruik.
Hoe om 'n tert met aarbeie te kook?
Die resep vir 'n tert met aarbeie in die oond kan vinnig en maklik voorberei word, veral as daar besluit word om die basis te kies. Berry vulling is goed gekombineer met enige toets: gis, koekies, sand of puff. Die belangrikste ding is om aarbeie behoorlik voor te berei.
- Taart met vars aarbeie om te kook, is nie moeilik nie. Bessies moet gesorteer, gewas, gedroog word en indien nodig met stysel besprinkel.
- As die resep voorsiening maak vir die gebruik van bevrore bessies, is dit nie nodig om dit volledig te ontvries nie, dit moet ferm wees.
- Ingemaakte bessies pas heeltemal in siroop, laasgenoemde moet gedreineer word.
Aardbeientaart Met Aardbeien
Lekkere taart met aarbeie op kefir word geroep as gevolg van die manier waarop dit gaargemaak word. Hierdie heerlike nagereg van 'n vloeibare deeg kan op twee maniere voorberei word: om 'n basis van bessies te meng of 'n aarbei-laag tussen twee lae van 'n basis te maak. In elk geval moet die bessies met stysel besprinkel word, sodat hulle minder sap en tert heeltemal propeksya afskei.
bestanddele:
- kefir - 400 ml;
- suiker - 150 g;
- meel - 1,5 items;
- bakpoeier;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml;
- Bevrore aarbeie - 400 g.
voorbereiding
- Klits eiers en suiker.
- Giet kefir en botter.
- Stel meel en bakpoeier voor, knie deeg sonder klontjies.
- Moenie aarbeie heeltemal ontvries om in die deeg te kom nie.
- Giet in 'n parketvorm.
- Bak 'n tert met aarbeie vir 40 minute by 190.
Koek met aarbeie uit bladerdeeg
Die vinnigste taart met aarbeie word voorberei uit die gekoopte toets. Prefab jou keuse van gis, so die bakkie sal meer wonderlik en krummer wees. Vir die vulling is ideaal vir konfyt met heel bessies of aarbeie in siroop. Tydens die bakproses verdik die vulling, te danke aan die stysel, in die samestelling gemeng en sal nie versprei word nie.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 700 g;
- Aarbeie in stroop - 200 g;
- stysel - 2 el. l.;
- rietsuiker - 100 g.
voorbereiding
- Deeg ontvries, verdeel in twee nie dieselfde dele nie.
- Sprei die groter helfte van die billet in 'n vorm, strooi dit met meel.
- Meng die aarbeie met stroop en stysel, sit dit in die werkstuk.
- Versier met deegstrokies bo-op, strooi bruinsuiker.
- Bak 'n tert met aarbeie in 'n haas vir 35 minute by 180.
Taart met aarbeie en maaskaas - resep
'N Lush-en-aroma- oondkoek met aarbeie sal meer braaikas in 'n deeg of kaaskoek herinner. Vir hierdie resep moet die bevrore bessie heeltemal ontdooi word, die sap moet ook gefiltreer word. As jy vars aarbeie gebruik, moet dit gewas en gedroog word. Kaaskas gebruik vet en verkieslik addisioneel tot 'n homogene massa.
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- Vlekkende deeg - 600 g;
- eiers - 2 stukke;
- Bruinsuiker - 120 g;
- suurroom - 1 eetlepel. l.;
- Aardbei - 500 g;
- heuning - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Deeg moet dun uitrol, om die vorm te vorm sodat die sye van die mure hang.
- 'N Halwe aarbei-punch-blender met maaskaas, eiers en suiker.
- Gooi die vulsel in die vorm, draai dit binne-in die rand van die deeg.
- Smeer die oppervlak met suurroom.
- Bak vir 45 minute by 180.
- Op 'n warm taart lê die wafels van die oorblywende aarbeie uit en gooi dit op die heuning.
Koek met aarbei van kortbrood
Lekker lekker oop tert met aarbeie kan voorberei word vir 'n feestelike tafel. Die lekkerny is seker om almal te behaag met sy oorspronklike voorkoms, sagte konsekwentheid en ongeëwenaarde smaak. Ideaal vir 'n vars aarbei, maar in die afwesigheid van so 'n ys of bevrore bessie in siroop.
bestanddele:
- olie - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- bakpoeier;
- meel - 2 items;
- Aardbei - 800 g;
- Aardbeienjellie - 200 g.
voorbereiding
- Meng die botter met suiker, voeg die eiers by, voeg die bakpoeier en meel in.
- Deeg versprei in die vorm, verhoog die kante.
- Bak in die oond vir 15 minute by 190.
- Kap die aarbeie in stukkies.
- Los volgens die instruksies van die jellie op, verminder die hoeveelheid water met die helfte.
- Meng bessies met jellie.
- Gooi die vulling in die afgekoelde stuk en sit die koek 4 uur lank met gegelde aarbeie in die yskas.
Koek met aarbeie uit giste deeg
Dié gasteertjie met aarbeie sal 'n kookkunstenaar kan bak, wie se baksel nie baie goed werk nie. Deeg kom noodwendig op, dit sal wonderlik wees, danksy 'n kombinasie van gis, koeldrank en suur melkbasis. Jy kan nie wag totdat die basis verskeie kere styg nie, een keer net genoeg.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- gis - 1 sakkie;
- Soda - 1 teelepel. sonder 'n heuwel;
- suiker - 150 g;
- vanilline;
- olie - 20 ml;
- meel 400-500 g;
- vars aarbei - 400 g;
- rietsuiker - 2 el. l.;
- eiergeel.
voorbereiding
- In warm kefir, verdun die gis en koeldrank, laat dit vir 5 minute.
- Voeg botter, eiers en suiker by.
- Giet vanielje en meel, knie die sagte deeg.
- Sit die deeg vir 30-40 minute in die hitte.
- Die derde deel van die basis word in 'n bakgereg versprei.
- Brei die wiggies bessies uit, strooi suikerriet.
- Van die res van die toets, maak stroke en versier hulle met 'n tert.
- Smeer die oppervlak met 'n eiergeel, laat dit vir 15 minute.
- Bak koek met aarbeie vir 35 minute by 190.
Sponge koek met aarbeie
'N Heerlike en welige tert met aarbeie, waarvan die resep verder beskryf word, word vinnig voorberei. Die belangrikste ding is om 'n koekdeeg korrek te maak, volgens die basiese reëls. As daar onduidelikheid in die weelde is, voeg bakpoeier by die samestelling. Vars aarbeie moet gedroog word en in stysel gerol en gevries word om 'n bietjie te ontdooi, wat uit die vloeistof spoel.
bestanddele:
- suiker - 200 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 300 g;
- bakpoeier;
- Aardbei - 300 g;
- stysel.
voorbereiding
- Klits die proteïene met suiker tot by die pieke.
- Voeg die geklitste eiergele en meel met bakpoeier versigtig.
- Gooi die deeg in 'n vorm, versprei die stysel aarbeie, pritaplivaya 'n bietjie bessies.
- Bak in die oond vir 45 minute om 19.
Taart Met Appels En Aardbeien
'N Eenvoudige tert met aarbeie en appels is charlotte. Heerlike lekkernye word vinnig voorberei en elke kok het 'n ideaal. 'N Spesiale geur sal kaneel in die vulling voeg, en die deeg kan gevul word met vanille- en sitrusnotas. Om die koek meer fluffig te maak, gebruik 'n 22 cm-deursnee en moenie die oond vir 30 minute oopmaak nie.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 180 g;
- bakpoeier, vanillien, skil van een suurlemoen;
- meel 400 g;
- Aarbeie - 200 g;
- Appel - 1 stuk;
- kaneel.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, voeg vanielje, sous, bakpoeier.
- Stel meel in, knie deeg sonder klontjies.
- Giet die deeg in 'n vorm, bo-op die vrugte skywe.
- Bak 'n koek met appels en aarbeie vir 40 minute by 190.
Koek met aarbeie en piesang
Baie vinnige en eenvoudige piesangtaartjies met aarbeie kan op 'n plat of sanderige basis gemaak word. As 'n laag, gebruik dik jogurt of maak 'n room met maaskaas. Hierdie soetheid is moontlik en vir ontbyt om te kook, sal dit nie meer as 'n halfuur neem nie, veral as daar 'n bevrore deeg in die yskas is.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- Aardbeie in siroop - 400 g;
- piesang - 2 stukke;
- dik jogurt - 250 ml;
- gesmelte sjokolade - 100 g.
voorbereiding
- Deeg ontdooi, versprei in 'n vorm met lae kante.
- Bak vir 20 minute by 190.
- Verkoel die koek. Sprei 'n derde van die voorbereide sjokoladeglas op die oppervlak.
- Volgende laag versprei die sirkels van piesangs, dan aarbeie en gooi stroop.
- Gooi die oorblywende sjokolade. Bedien na 'n uur.
Koek met aarbeie op kefir in 'n multivark
Vir hierdie resep kan die aartappeltaartvulling bestaan uit beide vars (bevrore) bessies en dik konfyt. Dit is belangrik om die bessies uit oormaat vloeistof of stroop te spandeer en 'n bietjie te knie, stukke te verlaat. In die multivark lig die oppervlak van die tert nie, dus jy kan die produk ongeveer 10 minute voor die einde van die program draai.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- suiker - 150 g;
- vanielje, bakpoeier;
- meel - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- olie - 50 ml;
- Aardbeienpuree - 200 g.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker, voeg eiers en botter by.
- Tik meel met bakpoeier en vanillien.
- Giet 2/3 van die toets in 'n bak, versprei die bessiepuree, gooi die res van die deeg.
- Kook vir 1 uur en 20 minute.