Alle genie is bekend as eenvoudig. Hierdie bewering, op een of ander manier, is waar met betrekking tot kos. Gesonde kos is gewoonlik rowwe en pretensieloos. Die oudste geregte is uitgemaak in die pre-literate tye, insluitend koeke gemaak van meel op water - die eerste brood van die eerste landbougewasse. Koeke word gebak, gebraai en met plesier geëet en is nou verteenwoordigers van 'n verskeidenheid mense.
Die toets vir koeke op water kan nie net koringmeel insluit nie, maar ook meel van ander graanprodukte (hawer, gars, rog, koring, ens.).
Dus, ons kies kwaliteit meel, beste algraan en gaan voort.
Resep vir vars koekies op die water in 'n braaipan
- volkoringmeel;
- die water is koud;
- 'n bietjie groente-olie;
- 'n knippie sout;
- 'N Groente-olie, of 'n stukkie vet, of vet om 'n braaipan te smeer;
- knoffel.
voorbereiding
Die meel moet deur 'n sif gesif word (in 'n skyfiebak), dus sal koeke beter wees. Ons maak 'n groef in die heuwel, voeg 2 eetlepels groente-olie en sout by. Giet geleidelik water, meng die deeg, dit moet steil wees, maar nie te veel nie. Ons knie die deeg versigtig, verdeel in stukkies en plat hulle uit plat koekies (of vorm hulle met hande).
Verder, as jy groente-olie of oorverhitte vet gebruik, word dit gebraai, en as jy 'n warm braaipan met 'n stukkie vet smelt, word dit gebak, wat natuurlik die beste is. Jy kan pannekoeke in die algemeen bak in 'n droë braaipan, maar jy wil hulle lekkerder maak.
So, blare plat koeke aan albei kante. As hulle effens verkoel is, vryf hulle hulle met 'n geknipte knoffelhuisie, en jy kan dit aan die tafel bedien.
Vars koeke "wegvlieg op die oomblik", almal sal wil, moet asseblief nie huiwer nie.
Vars ongesuurde koeke op die water - een van die geregte wat gewild is op die oomblik paleodietts (belangrikste, kies die regte meel).
Om koeke meer bevredigend en smaakvol te maak, kan jy die deeg met melkwei, melk, suurmelk, tuisgemaakte jogurt , suurroom knie en eier toevoeg tot die toetssamestelling, sowel as grond droë speserye. Platkoeke wat volgens sulke resepte gekook word, is egter meer geneig om aan pannekoeke toegeskryf te word (wat gewoonlik ook plat koeke is).
Interessante resultate word verkry as jy deeg kook vir koeke wat nie op gewone water is nie, maar op minerale koolzuur (verkieslik effens vergiftig). Koeke is welige en luukse.