Soms wil jy regtig viskoekies hê, maar daar is geen vis in die winkels nie, of dit is baie duur, of 'n paar keer gevries. Hier word blouwittings dikwels op die rakke gevind, maar om een of ander rede word dit deur die partytjie omseil. Daar word geglo dat die kleinigheid 'n klein vis is.
Hier en tevergeefs. Dit blyk dat blouwit gekook kan word met wonderlike vispatties: delikate, lekker, aromaties. Gee nie die smaak van koekies van duur variëteite filette nie.
Visknipsels van blouwit kan geëet word deur diegene wat aan dieetvoeding voldoen. Maar dit is beter om hulle nie te braai nie, maar om hulle in die oond te bak, wat voorheen die oppervlak van koteletjies met suurroom of mayonnaise gesmeer het.
Hoe om koekies van blouwit te kook?
- Jy kan koekies van blouwittingsfilet kook, nadat die vis ontdooi, die vel verwyder het en al die bene verwyder het;
- Dit is moontlik om koekies van bloubokwyn met bene te kook, in 'n vleissnyers gewas en gesnyde karkasse sonder koppe, sterte en vinne te draai.
- As jy koekies van bloukoffie gaan kook - 'n resep met bene, moet jy die vis nie heeltemal ontvries nie. Laat dit effens hard wees. Dan sal die vleis van die sous die sappigste wees. En die bene los heeltemal tydens die braai (bak). Selfs die mooiste gourmets is tevrede met die smaak van sulke kotelette.
Resep vir visknipsels van blouwit
bestanddele:
- blouwit - 1 kg;
- meel - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- witbrood krummel - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- groente-olie - vir braai;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Week die kraker in 'n klein hoeveelheid gekookte water sodat dit swel soos dit moet. Knip die gloeilamp in vier stukke. Was vis, derm, sonder heeltemal te ontdooi. Verwyder die koppe, vinne, sterte, verwyder die vel (die vel van die bevrore vis is baie maklik verwyder).
Draai weer die vleisgrindervis, geweekte kraak en uie.
Voeg die eier by. Knie dit goed, geur met sout en peper na smaak. Laat ons vleisvleis nou 'n bietjie staan, en sy komponente sal onder mekaar bestaan ".
Neem 'n klein bakplaat, dit is baie handig om spesiale bakplate te gebruik, olie aan die onderkant toe te pas. blind
Plaas die blokkies op 'n pan of skinkbord, smeer met mayonnaise, en bak vir 30-40 minute. Gereedheidstoets: As die sap uit die deurboorsel loskom, dan kan jy die oond afskakel.
Die kotelette word op 'n skottel uitgestort, omring deur 'n bykie jong aartappels met dille, en met sous - van so 'n aandete of aandete sal jou huishouding verheug wees.
As koekies van blouwitling alreeds daarin geslaag het om jou te behaag, probeer dan die resepte van kotelette uit salm en skelvis . Bon appetit!