Erwtensop sonder vleis - lekker leun of vegetariese resepte vir 'n stewige gereg

Baie mense in die lentepos soek resepte vir hartlike en heerlike geregte wat die liggaam sal help om die gebrek aan vitamiene te hanteer, en daar is sulke opsies. Onder die gewildste eerste etes is 'n ertjiesoep sonder vleis, met vaardigheid en vaardigheid, is dit maklik om 'n lekker gereg te kook wat een van jou gunstelinge sal word.

Hoe om ertjieslaai sonder vleis te kook?

Baie mense dink dit is onrealisties om 'n heerlike ertjieslaai sonder vleis te maak, aangesien daar geen goeie kook en 'n gevoel van versadiging is nie, maar selfs op groenteboue, met behoorlike gekeurde geure, word 'n wonderlike gereg verkry.

1. Vir 'n ryk smaak van die sous moet jy vir 'n halfuur gekapte uie, wortels, tamaties, knoffel, kruie en speserye kook.
2. Sprinkel die sop met gerasperde kaas vir 'n verskeidenheid smaak en dik konsistensie.
3. Vleis, vir voeding, kan vervang word met gerookte wors, makreel, gekrummelde knoffelroosters.
4. As jy 'n gekapte pampoen, appels of courgette, ertjieslaai sonder vleis byvoeg, kry jy 'n ongewone smaak.

Klassieke ertjiesop sonder vleis - resep

Die maklikste opsie is om 'n klassieke ertjiesop sonder vleis te kook, 'n minimum van moeite, en die resultaat is die maksimum. Die belangrikste ding is om 'n kwaliteit groentebottel te berei, dit is op verskillende groente gemaak, dan sal 'n ryk en voedsame gereg uitkom. Erte moet geweek word in koue water vir die nag.

Bestanddele :

• ertjies - 300 g;
• Peper - 5 stuks.
• Aartappels - 5 stuks.
• lourierblare - 4 stuks.
• ui - 1 stuk;
• pietersielie - 1 tros;
• seldery - 1 tros;
• knoffel - 1 kruidnagel;
• wortels - 1 stuk;
• meel - 2 el. l.;
• sout - 1 eetlepel. l.;
• tamatiepasta - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Kook sous van uie, groen, wortels en speserye.
2. Sny aartappels, voeg toe met geweekte ertjies.
3. Terwyl jy die skuim skoonmaak, kook vir 25 minute.
4. Ui en wortels rooster, braai met tamatiepasta.
5. Meng 'n paar minute, voeg by die sop.
6. Lê groente, knoffel en meel.
7. Kook ertjiesoep sonder vleis 10 minute, sprinkel met kruie.

Resep vir ertjiesoep sonder vleis en aartappels

Die heerlike ertjiesoep is 'n voedsame en ligte gereg. Daar is baie resepte, met verskillende bestanddele. As daar nie tyd is om te week nie, kan ertjies gekneus of gekap word, dit kook baie vinniger. Knoffel word die beste by die voorbereide sop bygevoeg, laat dit brou.

Bestanddele :

• ertjies - 200 g;
• Aartappels - 4 stuks.
• wortels - 2 stukke;
• olie - 3 el. l.;
• borrie - 1 teelepel;
• lourierblare - 2 stuks.
• rooi gedroogde peper - 1 stuks;
• knoffel - 1 kruidnagel;
• water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Sit ertjies en lourierblaar in kookwater, sout.
2. Kook tot sagte ertjies, verwyder die skuim.
3. Sny aartappels en wortels.
4. Voeg by die sop met borrie en botter by.
5. Braai die peper, giet.
6. Verwyder die lourierblare, kook vir 5 minute.

Erwtensop met sampioene sonder vleis

Ekwivalente vervanging van vleis sal leun ertussoep met sampioene wees. Boontjies is nie minderwaardig in die hoeveelheid proteïene nie, en sampioene gee 'n ongeëwenaarde geur. Hoe meer bestanddele, hoe dikker die sop, die ertjies word gekook na 'n homogene massa. Dit is beter om droë sampioene te gebruik, nadat dit vir 2 uur in koue water geweek is.

Bestanddele :

• water - 2,5 liter;
• ertjies - 1 item;
• sampioene - 100 g;
• wortels - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• aartappels - 300 g;
• baai blare - 2 stuks.

voorbereiding

1. Ertjies om te kook tot gaar.
2. Sampioene sog, knyp, kap en braai.
3. Stoof uie en wortels.
4. Sny aartappels, voeg by sampioene, kook tot klaar.
5. Geur die ertjie- sampioen sop saam met vleis sonder braai en groente.

Erwtensoeppuree sonder vleis

Om ertjies nie suur te wees nie, moet dit net in koue water geweek word, vir 5-8 uur moet die kern twee keer swel. Vir gebreekte boontjies is 20 minute genoeg. Water moet uitgestort word, ertjies gewas, gekook vir 30 tot 90 minute. Om te kook, voeg 'n bietjie olie by. Vir 'n verandering kan jy leun ertjiesoep kook.

Bestanddele :

• ertjies - 500 g;
• tamatie - 1 stuks;
• ui - 1 stuk;
• wortels - 1 stuk;
• knoffel - 3 knoffelhuisies;
• gemmer - 1 eetlepel. l.;
• borrie - 1 teelepel;
• groen - 1 klomp;
• water - 2 liter.

voorbereiding

1. Ertjies om te kook, die skuim verwyder, 1.5 uur.
2. Ui, tamatie en wortels sny, knoffel onderdruk, braai.
3. Voeg die gemmer en borrie by, meng.
4. Sit in sop, kook vir 5 minute.
5. Maal in 'n blender, laat weer kook, sit die groente.

Erwtensop sonder aartappels en vleis

Voorbereiding van ertjiesoep sonder vleis het sy geheime, wat die oorspronklike smaak skep. Sout die gereg vir 5 minute totdat dit gereed is, sonder dat sout ertjies vinniger kook. Baie nuttiger is 'n resep sonder aartappels, waarin daar baie stysel is wat oormatige gewig veroorsaak. 'N Goeie resep met die toevoeging van eiers.

Bestanddele :

• water - 2 liter;
• ertjies - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• wortels - 2 stukke;
• eiers - 3 stuks.

voorbereiding

1. Ertjies moet vir 'n halfuur week, kook tot gereed.
2. Uie en wortels sny, gebraai, voeg by die sous.
3. Kook vir 20 minute, geurmiddels, groentes.
4. Eiers klop op, aan albei kante gebraai.
5. Vou die rol in, sny in repies, lê vir 'n paar minute tot gereed.

Gebraaide ertjiesoep met tamatiepasta

'N Eenvoudige ertjiesop sonder vleis sal lekker lyk as jy behoorlike boontjies kook. Vul hulle vir swelling, benodig net koue water, maar in die sop voeg hulle net kookwater by. Die lourierblare moet verwyder word na die kook, anders sal die kos bitter wees. 'N Versadigde kleur gee die gereg 'n tamatiepasta.

Bestanddele :

• ertjies - 200 g;
• Aartappels - 3 stuks.
• wortels - 1 stuk;
• Rooi Ui - 1 stuks;
• knoffel - 1 tand;
• pietersielie, dille - 1 tros;
• tamatiepasta - 2 el. l.;
• lourierblare - 2 stuks.
• water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Ertjies week, kook tot sag.
2. Voeg die aartappels by.
3. Ui, wortel en knoffelkapper, braai met tamatie.
4. Oordrag na sop, sout, kook vir 5 minute.
5. Erwtomatiese sop sonder vleis besprinkel met 'n mengsel van groen.

Erwtensop sonder vleis in 'n multivark

Die resep vir 'n heerlike ertjiesoep sonder vleis het vir 'n multivark gekom. Skep die boontjies in dieselfde behoefte, maar die sous kook nie uit as jy die regte modus kies nie, en dit hoef nie die skuim te verwyder nie. Die oorspronklike geur gee lekkernye, kaas, "Chili" -saus en grondmuskaat.

Bestanddele :

• ertjies - 200 g;
• kaas - 100 g;
• Aartappels - 3 stuks.
• wortels - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• water - 2 l;
• Sojasaus - 3 el. l.;
• borrie - 1 teelepel;
• Chili peper - 0,5 tl;
• Muskaat - 0,5 teelepel;
• groen - 1 tros.

voorbereiding

1. Ertjies week, dreineer die water.
2. Sny aartappels en kaas.
3. Braai die gekapte uie en wortels.
4. Sit alles in die bak, voeg water by.
5. Voeg sojasous en speserye by.
6. Die sop-ertensoep in die multivarket word voorberei vir 1,5 uur.