Hoender Gehakt vleis is 'n gewilde produk, waaruit jy 'n groot aantal nie net lekker, maar ook dieet geregte kan skep. Kalorie-inhoud van hoender is relatief laag en is 143 kcal per 100 gram produk. Die hoeveelheid kalorieë in die skottelgoed van gehakt vleis hang af van die voorbereidingsmetode. Byvoorbeeld, die kalorie-inhoud van hoendervleis vir 'n paar is 189 kcal, terwyl die kalorie-inhoud van vleis van hoenderhappies 210 kcal is. Kalorie-inhoud van hoenderkotelet sonder gronding is gemiddeld 210 kcal per 100 gram produk, en met die breek bereik hierdie syfer 250.
Uit hierdie produk is dit moontlik om gehaktballetjies, gestoomde en gebraaide koteletjies, gehaktballetjies, vleisrolletjies, pampoentjies, wittes, pelmeni, koolrolletjies, pasteie en baie ander geregte te berei.
Hoe om hoendervleis te kies?
Hoendergemaalde vleis is hoendervleis na meganiese ontginning. Gehakte vleis moet nie afval, kraakbeen en bene insluit nie. By die keuse van hoendervleis moet eerstens aandag geniet aan die voorkoms daarvan. Die kwaliteit produk het 'n delikate pienk kleur. As die rande van die vulsel effens verduister is, is dit reeds oud. Koop is slegs verkoelde hoenderhakkies. In hierdie vorm behou dit sy bruikbare eienskappe. As jy nog 'n gevriesde halffabrikant moet koop, moet dit geleidelik op 'n koel plek ontdooi word, byvoorbeeld in 'n yskas.
Die Voordele van Hoendervulling
Die waarde van hoendervleis is 'n hoë inhoud van maklik verteerbare proteïene. Dus, die gebruik van hierdie produk word aanbeveel vir bejaardes, kinders, sowel as mense met gastroïntestinale siektes. Kwaliteit Hoenderkoolkoskos bevat byna al die vitamiene en elemente wat in hoendervleis is. Dit bevat die volgende spoorelemente: magnesium, natrium , kalium, fosfor en yster. Hoenderkoolkos bevat vitamiene van groepe B, K, E en PP.