Olywe en olywe is die vrugte van een plant, hul verskil en skaduwee bepaal die mate van volwassenheid. Die term "olywe" word slegs in die lande van die voormalige USSR gebruik. Die wêreld onderskei tussen groen en swart olywe. Groen en bruin olywe het 'n natuurlike kleur. Swart word hulle na verwerking met suurstof en glukonaat van yster , maar vir hierdie doel word meer ryp vrugte gekies.
Om die vraag te beantwoord, wat nuttiger is as olywe of olywe, is eenvoudig - hulle biochemiese samestelling is ongeveer dieselfde. In ongerepte olywe minder olie, hulle is harder as donker. Die vrugte van die olyfboom is lekker om te smaak en voedsame, het 'n veselagtige struktuur, sodat hulle perfek verteer word. Maar nie minder belangrik is die vraag hoe bruikbaar olywe is nie. Om dit te beantwoord, moet jy oorweeg watter komponente hulle bevat.
Bestanddele van olywe
Olywe en olywe is nie vir niks in die Middellandse See beskou as die vrug van jeug en lang lewe, want hulle bevat 'n pakhuis van vitamiene en minerale:
- vitamiene van groep B;
- foliensuur;
- vitamiene E, A, C en K;
- choline (B4).
- kalsium;
- magnesium;
- sink;
- mangaan;
- fosfor;
- yster;
- selenium;
- koper;
- kalium.
Die belangrikste ding waarmee swart olywe nuttig is, is die feit dat hulle meer olies bevat wat ryk is aan omega sure
Wat is die voordele van ingemaakte olywe en olywe?
Ten spyte van die inmaak, hou olywe vrugte die meeste van die voordelige eienskappe, natuurlik, onderhewig aan voldoening aan die tegnologie. Dit is nogal moeilik om die nut van olywe en olywe ondubbelsinnig te beantwoord, aangesien hulle 'n voordelige uitwerking op feitlik alle organe en stelsels het:
- Verbeter die werk van die kardiovaskulêre stelsel. Dra by tot die versterking en reiniging van vate van cholesterolplakkers. Verminder die risiko van hartaanvalle en patologieë.
- As gevolg van die hoë veselinhoud help hulle om die derms te reinig en die mikroflora te verbeter.
- Vetsure in die samestelling van olywe dra by tot die verjonging van selle en verhoog die liggaam se weerstand.
- Deur die verlaging van cholesterol, verseker normale lewerfunksie.
- Verbeter metaboliese prosesse en vul die tekort aan voedingstowwe.