'N baie lekker en ongetwyfeld 'n nuttige gereg is 'n kaas kaasbak, gekook in die oond. Dit word geniet deur selfs nie vurige aanhangers van maaskaas. En aangesien hierdie produk noodwendig teenwoordig moet wees in ons dieet, is die werklikheid van die gereg baie duidelik.
Hoe maak jy 'n lekker oondbak in 'n oond met rosyne?
bestanddele:
- medium kaas kaas - 250 g;
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 4 el. lepels;
- kruis van semolina - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 75 g;
- sout - 'n knippie;
- rosyne sonder pitte - 100-150 g;
- Vanieliersuiker - na smaak;
- botter vir die vorm verspreiding.
voorbereiding
In 'n diep houer meng die eiers met suiker en breek met 'n klitser of 'n menger tot homogeniteit en los die soet kristalle op. Voeg dan sout, vanieljesuiker, gerasperde maaskaas, gemaalde suurroom by, verdun in 'n klein hoeveelheid warm water, semolina en meng alles goed.
Sny die bakgereg uit met botter, strooi die semolina uit en versprei die voorbereide oondmengsel. Kom ons staan vir sowat tien minute en bepaal in 'n voorverhitte tot 175 grade oond vir veertig minute of tot blanchering.
Vark en appelkrat in die oond
bestanddele:
- maaskaas met medium vet inhoud - 300 g;
- Appels - 550 g;
- eier - 1 stuk;
- suurroom - 50 g;
- melk - 50 ml;
- suurlemoensap - 15 ml;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- Vanillesuiker of gemaalde kaneel - na smaak.
voorbereiding
My appel, ons ontslae raak van velle en kerne met sade en gesnyde skywe, blokkies of plate. Ons sit dit in 'n voorgevolgde vorm, strooi suurlemoensap en gaan voort om die oondbasis te berei. Ons vryf maaskaas deur middel van 'n fyn sander of smash dit met 'n blender tot die prag. Voeg eier gesny met suiker, knippie sout, vanielje suiker of kaneel grond, asook melk en suurroom en meng. Om die braaikas in die lug te maak, is dit moontlik om die hele massa weer met 'n blender te deurboor. Versprei die gevolglike oondmengsel oor appels en bepaal dit in 'n voorverhit tot 185 grade oond vir dertig minute of tot bruin.
Voorbereiding van oondbak met meel in die oond
bestanddele:
- maaskaas - 1000 g;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- koringmeel - 120 g;
- Vanillien - 1 pakkie (1 g);
- botter - 25 g;
- sout - 5 g.
voorbereiding
Vir braaikas kies ons 'n los, droë oond, rooster dit deur 'n fyn sander en meng dit met eiers, suiker, sout en gesifte meel. Ons knie die massa baie versigtig en skuif dit in 'n bakgereg, vasgemaak met oulike ruim botter.
Na ongeveer veertig minute van die oondbak in die oond verhit tot tweehonderd grade, sal dit bruin en gereed wees. Ons laat die skottel koel in die vorm, en sny dit dan met 'n skerp mes in porsies en kan dit met suurroom, heuning of konfyt bedien.
Lush oondbak in die oond
bestanddele:
- maaskaas - 550 g;
- eiers - 2 stukke;
- kruis van halfgelei - 55 g;
- Gegranuleerde Suiker - 55 g;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- water gefiltreer - 100 ml;
- rosyne of gekersde vrugte - om te proe;
Botter en brood krummels vir die vorm.
voorbereiding
Giet semolina verhit tot kookwater en laat dit afkoel. In die tussentyd, klits eiers met suiker en vanieljiesuiker, voeg die droë en krummelende oond bymekaar en meng alles goed. Voeg dan die gestoomde en verkoelde manga by, voeg die voorgesweekte rosyne of gekersde vrugte by en meng weer. Die vorm is gesmeer met olie, pritrushivayem broodkrummels en versprei die oondmengsel. Bepaal die gereg in 'n verhitte oond vir 180 grade vir veertig minute of tot die verlangde mate van bruin.