Die gewildheid van sampioene-chanterelle word nie net veroorsaak deur hul spesiale soort en aangename smaak nie, maar ook deur die teenwoordigheid van nuttige eienskappe in hulle. Die genesingseienskappe van rooi sampioene is wetenskaplik bewys, dus as jy korrek gebruik word, kan jy nie net jou liggaam verbeter nie, maar ook siektes genees.
Nuttige eienskappe van chanterelle sampioene
Nuttige eienskappe van chanterelle word uitgeskakel deur hittebehandeling en marinering. Om hierdie rede kan slegs gedroogde sampioene van nut wees, wat in die vorm van 'n poeier geneem word.
Kantelelle het sulke nuttige eienskappe:
- Die substansie van quinomanosis, wat in kantelhare voorkom, help om van helminths en hul eiers ontslae te raak.
- Lei af van die liggaamsoute van swaar metale en radionukliede.
- Verbeter lewerfunksie, reinig dit, verminder vetsug van die lewer , help om sirrose en die hepatitisvirus te beveg.
- Hulle het antibakteriese eienskappe wat help om inflammatoriese siektes te behandel.
- Versterk die liggaam se verdediging.
- Nuttige eienskappe van chanterelle vir die oë manifesteer hulself in die feit dat die hidrasie van die slymagtige oog verbeter, die visuele skerpte word verhoog in die donker, die inflammatoriese prosesse wat in die oë voorkom, word uitgeskakel.
- Kantelhare bevat 'n hele kompleks van vitamiene en minerale: B-vitamiene , provitamien A, D, koper, sink, selenium. Daarom is dit handig om chanterelle te gebruik met verswakte gesondheid.
- Hulle verwyder prikkelbaarheid, verbeter doeltreffendheid, gee energie.
Die skade van swamme sampioene
Benewens nuttige eienskappe in swamme-chanterelle, is daar kontraindikasies:
- Swangerskap en laktasie.
- Kinders onder 3 jaar.
- Maagsiektes in die tydperk van verergering.
Daarbenewens is dit die moeite werd om te onthou dat alle sampioene skadelike stowwe kan ophoop, sodat jy slegs die kantelle kan gebruik wat in ekologies skoon areas versamel word.