Sagte geurige pannekoeke soos baie. Maar hulle bevat gewoonlik eiers en kefir, dit wil sê, die skottel is nie heeltemal maer nie. Maar dit blyk nie alles is so scary en dit is nie nodig om hierdie gereg in die pos te weier nie. Hoe om pannekoeke op water te maak sonder eiers, lees hieronder.
Fritters op gis sonder eiers op die water
bestanddele:
- Meel van hoër gehalte koring - 280 g;
- water - 300 ml;
- droë vinnige werkende gis - 10 g;
- sout;
- sand suiker - 30 g.
voorbereiding
Plaas die sout, suiker, droë gis in warm water en meng deeglik. Voeg dan die meel by, voorheen gesif en laat die deeg vir 20 minute rus. Roer dan deeg saggies en laat dit vir nog 'n halfuur. Daarna kan jy al ons pannekoeke braai. Hulle gaan nie soet uit nie, so die perfekte aanvulling op hulle is heuning .
Lush pannekoeke sonder eiers op die water
bestanddele:
- koringmeel van die hoogste graad - 700 g;
- water 620 ml;
- sand suiker - 100 g;
- sout - 'n knippie;
- vinnig-aktiewe droë gis - 10 g;
- olie.
voorbereiding
In die middel van die gesifmeerde meel maak ons 'n gat en voeg geleidelik water by en meng die deeg met 'n klits. Ons gooi gis, suiker en roer in die deeg. Giet die sout in en roer weer. Laat die deeg vir 'n uur lank. As dit met 'n faktor 2 toeneem, moenie dit meng nie en begin pannekoeke kook.
Fritters op koolzuurhoudende water sonder eiers - resep
bestanddele:
- Meel van hoër gehalte koring - 200 g;
- koeldrank - 200 ml;
- heuning;
- bakpoeier vir deeg - 10 g;
- groente-olie - 40 ml.
voorbereiding
Sif meel, gemeng met bakpoeier. Giet soda water en roer goed. Voeg heuning by en roer weer. Die konsekwentheid van dun suurroom moet uitkom. En dat die pannekoeke in 'n braaipan sonder olie gebraai kan word, gooi dit in die deeg. Roer goed en gaan voort met die braaiproses.
Fritters op water sonder eiers - resep
bestanddele:
- meel van hoër gehalte koring - 360 g;
- droë gis - 10 g;
- sand suiker - 50 g;
- olie;
- water is warm - 200 ml;
- Appels soet en suur - 2 stuks.
- sout.
voorbereiding
Skud met warm water, gooi suiker, sout, gesifmeerde meel en meng die deeg. Voeg nou die gekapte gerasperde appels by en meng. Laat die deeg vir 'n halfuur. Daarna hoef jy nie die deeg te roer nie, tik dit net met 'n lepel en stuur dit na 'n verhitte braaipan met botter en braai vinnig pannekoeke op water en sonder eiers van albei kante. Almal het 'n aangename eetlus!