Wat kan lekkerder wees as 'n geurige en tamme hoendervulling met sampioene? Hierdie gereg word lekker, jy kan dit maklik as die hoof op die feestafel bedien. Tyd om voor te berei, sal baie min benodig en jy moet as gasheer nie uitgaan na die gaste wat moeg is nie.
Hoender gevul met aartappels en sampioene
Om hoender te maak, gebruik bokwiet, rys, verskillende groente as vulsels. Soms word garnering apart voorberei, maar ons sal probeer om hoender met sampioene te kook, en nie eenvoudig nie, maar vol aartappels en sampioene.
bestanddele:
- hoender - 1 stuk;
- Aartappels - 6 stuks.
- sampioene - 200 g;
- ui - 3 stukke;
- suurroom - 2 el. lepels;
- sout, peper, speserye - na smaak.
voorbereiding
As jy dit durf waag om die resep vol kippensampioene te produseer, is dit die beste om jou voël 'n dag te vreet voordat jy die voël kook, dan lyk die vleis meer sappig. Om te sout is dit nodig teen die tempo van 1 teelepel sout vir 400 gram hoender. Natuurlik moet die karkas deeglik gewas en gedroog word. Die volgende dag word die aartappels skoongemaak en in blokkies gesny. Skeur apart in 'n braaipan die gekapte uie en sampioene, sout, voeg die speserye by en 'n bietjie op 'n klein vuur. Dan word die aartappel gemeng met die sampioenvulling. Die gevolglike massa word gevul met hoender, met suurroom gevul, met speserye besprinkel en in die oond gesit, tot 180-200 grade, vir 1,5 uur. Tydens die bakproses word die hoender, gevul met aartappels en sampioene, periodiek uitgegooi met 'n prominente sap. As die bokant begin brand, bedek die voël met foelie.
Hoender gevul met pannekoeke en sampioene
Vir seker, elkeen van julle, en indien nie almal nie, dan baie, het 'n hoender met pannekoeke geëet. En die wat geëet het, het net gevra: hoe om 'n gevulde hoender te maak, sodat daar binne-in pannekoeke gevul is? Ons sal u in detail vertel, maar ons waarsku u dadelik - ons sal 'n bietjie moet gaan. Maar jou werke sal met lof van die smaakgewer afbetaal word.
bestanddele:
- hoender - 1 stuk;
- pannekoeke dun - 7 stuks.
- eiers - 2 stukke;
- sampioene - 0,5 kg;
- ui - 2 stukke;
- kaas - 150 g;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Eerstens word die karkas deeglik gewas, gedroog, die punte van die vlerke afgesny. Hulle brand nog steeds, oortollige vet af en begin voorberei. Ons taak - om die vel sorgvuldig te skei en verwyder van die hoender, sodat daar 'n "sak" met vlerke en bene is, en die res van die vleis in die vulsel gaan vir 'n gevulde hoender. Sprinkel die hoender nou met speserye en sit vir 'n uur in die yskas. Skei die vleis uit die bene, blaai deur die vleissnit of smeer dit in 'n blender, geur met sout, speserye, meng goed en sit ook in die yskas. Sampioene (verkieslik vars) in skywe gesny, sny uie in klein blokkies, braai dit in groente-olie, voeg dan sampioene, sout, peper by en braai tot die vloeistof verdamp. Ons laat die sampioen foel koel,