Met die hulp van multivarkers is dit ongetwyfeld gerieflik om geregte te berei wat lang verwarring vereis teen nie te hoë temperature, soos stoofvleis nie, maar met behulp van 'n verskeidenheid van hul regimes kan hierdie gadget maklik met die voorbereiding van gestoomde of gestoomde filette hanteer. Meer besonderhede oor hoe om 'n kalkoen in 'n multivark op verskillende maniere voor te berei, sal ons hieronder bespreek.
Turkye-filet is 'n resep in 'n multivariate
Ons het besluit om die resep so eenvoudig as moontlik te hou en die smaak van die kalkoen aan te vul met net 'n beskeie stel kruie en olyfolie.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 1,1 kg;
- olyfolie - 45 ml;
- Gedroogde roosmaryn, tiemie, salie - 1 ste. lepel.
voorbereiding
Berei 'n mengsel van olyfolie, gedroogde kruie, 'n lekker knippie sout en peper. Met 'n spesiale borsel of met jou hande versprei die geurige olie oor 'n stukkie filet en draai dit met 'n kookraad sodat die kalkoen tydens die bakkie nie sy vorm verloor nie. Voorverhit die bak in "Baking" af en sit die filet in die bak vir twee uur. Kook die gereg uit die kalkoen in die multivariate uittreksel uit die bak, na 10 minute sny al die drade en verdeel die filette in kleiner stukke.
Gestoofde kalkoen in 'n multivark met suurroom
bestanddele:
- botter - 45 g;
- suurroom - 230 ml;
- ketchup - 75 ml;
- Knoffel (gekap) - 1 eetlepel. lepel;
- Worcestershire-sous - 35 ml;
- warm sous - na smaak;
- suurlemoensap - 15 ml;
- suiker - 10 g;
- hoenderbouillon - 410 ml;
- meel - 35 g;
- Kalkoenfilet - 560 g;
- ui - 85 g;
- tamaties - 320 g.
voorbereiding
Sny die uie en kalkoenfilette, braai hulle saam op die "Bak", spat 'n bietjie olie in die multivark. As stukkies vleis tot bedroef kom, sit die knoffel, gooi die suurlemoensap uit en strooi al die meel. Na nog 'n minuut, voeg die tamaties by knoffel by. Meng die res van die bestanddele vinnig tot 'n eenvormige sous gevorm word. Vul die vleis met die gevolglike sous en skakel na "Quenching". 'N Uur later sal die kalkoen gereed wees.
Knoffels uit Turkye in multivarka
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 365 g;
- Ui - 115 g;
- harde kaas - 55 g;
- Dijon mosterd - 10 g;
- Appel (mediumgrootte) - 1/2 st.
voorbereiding
Berei gemaalde vleis uit kalkoenfilet, maak dit goed, meng dit met gekapte ui en gerasperde kaas. Voeg dan Dijon Mosterd en een klein gerasperde appel. Uit die gevolglike massa blaas die koekies. As jy 'n kalkoen wil kook vir 'n paartjie in 'n multivark, kan jy die koteletjies op die rooster van 'n stoomboot sit en in die toepaslike modus kook. Anders, braai hulle net op "Bak".