Souse van suurroom kleur hul edele romerige smaak, wat perfek komplementeer met 'n gereg vleis, vis en groente. In hierdie artikel het ons besluit om verskeie resepte suurroomsouse met knoffel op te haal. Dit sal beslis nuttig wees om u gunsteling geregte te bedien.
Resep vir suur-knoffelsous
bestanddele:
- suurroom - 1 item;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- vars pietersielie - na smaak;
- groen uie - om te proe;
- sout, peper.
voorbereiding
Die knoffelhuisie word deur die pers laat sak en met suurroom gemeng. Groen so veel as moontlik, en stuur na knoffel. Geur die sous met sout en peper na smaak, en dien dan die tafel.
Hoe om suur-knoffelsous te kook met gebakte knoffel?
Danksy die baksel is die skerp smaak van knoffel heeltemal geneutraliseer, en net 'n sagte soetmassa bly, wat goed is vir die maak van sop, aartappels en souse.
bestanddele:
- knoffel - 4 groot dentikels;
- suurroom - 1/4;
- vars tarragon - 1 teelepel;
- salie - 1 vel;
- groen uie - om te proe;
- suurlemoensap - na smaak;
- sout, wit peper - na smaak.
voorbereiding
So, knoffel (verkieslik dadelik die kop, en skei dan die vereiste hoeveelheid), gooi olie en strooi sout en peper, stryk die foelie styf en sit dit teen 200 grade vir 20 minute, of tot sag.
Gebakte knoffel, geskil van die skil, sit 'n blender met kruie en 'n paar druppels suurlemoensap. Versigtig vryf ons die mengsel en meng dit met suurroom. Ons vee die sous deur 'n sif vir homogeniteit uit en geur met sout en peper.
So 'n suur- knoffelsous is perfek vir geregte van vis en seekos, asook vir slaaisous.
Pittige Sourroom Mayonnaise Knoffelsous
bestanddele:
- mayonnaise - 1/4;
- suurroom - 1/4;
- gedroogde groen uie - 1 teelepel;
- gerasperde peperwortel - 1 teelepel;
- gedroogde knoffelknippie;
- sout, suikerpyp;
- suurlemoensap - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Die resep is baie eenvoudig en vinnig in uitvoering. Meng die klapper met mayonnaise en suurroom deeglik met 'n klein hoeveelheid vars gerasperde peperwortel. Geur dit met gedroogde uie en knoffel. Sout en suiker voeg by die smaak, sonder om te vergeet om gereeld die gevolglike sous te probeer. Die finale aanraking is 'n paar druppels suurlemoensap (jy kan voeg en gerasperde skil) en die sous is gereed! Hierdie sous pas perfek as 'n dip vir groente en skyfies.