Pasta Met Tuna

Liefhebbers van vis sal die voorgestelde resepte waardeer om pasta te kook. In hierdie geval sal ons dit met tuna maak. Natuurlik sal dit ideaal wees om vars vis te neem. Maar om een ​​te kry, is dikwels problematies, gebruik dus die ingemaakte produk. Die sous wat die pasta vergesel, kan in hierdie geval voorberei word op grond van room of witwyn. Elk van die opsies is goed op sy eie manier, en die besonderhede van die uitvoering daarvan kan u hieronder uitvind.

Pasta met ingemaakte tuna in romerous sous - resep

bestanddele:

• enige pasta is 260 g;
• tuna ingemaakte in olie of in sy eie sap - 1 standaard pot;
• Olyfolie sonder geur - 25 ml;
• wit slaai - 90 g;
• room met medium vetinhoud - 120 ml;
• knoffel tande - 2 stukke;
• takkies vars pietersielie - 1/2 tros of smaak;
• droë geurige Italiaanse kruie (meng) - 2-3 knippie;
• Parmesaan - 35 g;
• sout klip en gemaalde rooi en varsgemaalde swartpeper - na smaak.

voorbereiding

Vir die kook in 'n romerige sous met tuna, kan jy pasta, spaghetti, spirale, fettuccine of ander soorte pasta van durumkoring. Ons sit die pasta in soutwater en kook terselfdertyd 'n roomous. Passeruem op olyfolie sonder geur, geskil en gesny in klein blokkies slaaibol en knoffel tande. Nou knik ons ​​ingemaakte tuna met 'n vurk, sit dit in 'n braaipan vir uie en knoffel, sout, ons smaak twee soorte peper en 'n mengsel van droë geurige kruie en warm 'n paar minute op. Ons gooi die room in die braaipan, laat die sous kook met voortdurend roer, en plaas dit in 'n pan met die finale pasta, waarmee dit nodig is om die vloeistof waarin dit gaar is, te dreineer. Voeg die gekapte blare van vars pietersielie by, warm die pasta saam met die sous vir drie minute en bedien dan, geur met grond Parmesan.

Pasta Met Tuna, Spinazie, Basiliek En Tamaties - Resep

bestanddele:

• enige pasta - 360 g;
• tuna ingemaakte in olie of sy eie sap - 1 standaard pot;
• vars tamaties - 650 g;
• Spinazie vars - 1 groot bos;
• basiliekruid - 1 klein tros;
• Olyfolie sonder geur - 35 ml;
• gloeilampe rooi - 130 g;
• wyn droë wit - 160 ml;
• knoffel tande - 3 stukke;
• 'n klein peul rooi chili pepers - 0,25-0,5 stuks.
• droë geurige Italiaanse kruie (meng) - 2-3 knippie;
• sout van klip en varsgemaalde swartpeper - na smaak.

voorbereiding

Terselfdertyd sit ons 'n pan van water vir pasta en 'n kastrol op die volgende brander. Terwyl die water verhit, gooi dit in 'n pan olyfolie sonder geur en lê 'n voorgekapte ui, so min as moontlik chili peper en knoffel tande gekap. Na drie minute, voeg by die uie toe met knoffel- en peper-gekapte tamaties. Van hulle moet jy eers die velle verwyder, die vrug vir 'n oomblik met kokende water bedek. Saam met tamaties, voeg die tuna in die braaipan bymekaar, verdeel in stukkies, sout en soteer die sous met peper en aromatiese droë kruie. Ons erken die inhoud van die braaipan vir vyf minute. Gooi die pasta in hierdie stadium en meng.

Voeg nou die vuur onder die braaipan, gooi dit in die wyn en braai dit vir drie minute roer. Lê dan die gekapte basiliekruid, en 'n minuut later spinasie. Gedurende hierdie tyd moet die pasta reeds gekook word. Ons voeg water bymekaar, skuif die sous uit die braaipan in 'n kastrol, meng dit, gee dit onder 'n deksel 'n paar minute om te staan ​​en dadelik bedien, versprei op plate. Vir 'n pasta met tuna-sous is 'n glas goeie witwyn veral gepas.