Die seisoen van vars groente kom nader, en as gevolg hiervan, nuwe indrukke om vitamien geregte te eet met hul deelname. Veral gewild in die lys van jong vrugte is courgette. Hul sagte neutrale smaakvleis is verbasend omskep wanneer dit braai, 'n fantastiese geur gee, en in kombinasie met knoffel en mayonnaise skep 'n eenvoudig onuitspreeklike, mondwarmende kookkuns.
Hoe lekker is dit om sous in 'n braaipan in sirkels te braai?
bestanddele:
- Jong Squash-vrugte van medium grootte - 2 stuks.
- koringmeel - 75 g;
- varsgemaalde swartpeper (opsioneel) - om te proe;
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe;
- Grond Soet Paprika (opsioneel) - Om te proe;
- Oregano gedroogde (opsioneel) - om te proe;
- Groente sonder smaakolie vir braai - 65 ml.
voorbereiding
Om te braai, is nie maklik nie, maar baie eenvoudig. Om dit te doen, spoel die groente af, vee dit droog en sny dit in sirkels met 'n dikte van tot een sentimeter (nie meer nie). Ons lê die bekers op die tafel in een laag en voeg sout by. Na sowat tien minute doop ons waterdruppels met 'n servet. Gee die groente, indien verlang, met gemaalde peper, paprika of gedroogde oregano na u keuse, gedoop in koringmeel en versprei een laag in 'n braaiplek sonder olie.
Nadat die groentesirkels van twee kante gebrand is, versprei ons dit op 'n bord en kan dit bedien, en voeg by mayonnaise en gekapte knoffel by.
Hoe lekker is dit om knoffel in 'n braaipan te braai?
bestanddele:
- Jong Squash-vrugte van medium grootte - 2 stuks.
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe;
- Knoffelhuisies - 3-5 stuks.
- Vars takkies dille en pietersielie - na smaak;
- Groente sonder geur Braai olie - 65 ml;
Vir beslag:
- hoender groot eiers - 2 stuks.
- Koringmeel - 70 g.
voorbereiding
Berei voor om gebraaide courgette in beslag voor te berei, berei die voorbereide vrugte in bekers wat nie dikker as een sentimeter is nie, voeg sout by en sit dit vir 20 minute in enige bak. Na 'n verloop van tyd saamsmelt die geskei sap, en sny die groentepip in 'n mengsel van eiers en meel, en roer dit net eenvormig. Sit dadelik courgette uit met een laag in 'n rooikoek-groente-olie sonder geur. Nadat u 'n geroosterde kors aan albei kante gekoop het, versprei die skywe op 'n skottel en pritrushivaem melenko gekapte knoffel tande en vars kruie.
Hoe kan jy courgette met mayonnaise en knoffel braai?
bestanddele:
- Jong Squash-vrugte van medium grootte - 2 stuks.
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe;
- koringmeel - 70 g;
- knoffel dentikels - 4-5 stuks.
- Mayonnaise klassieke Provençaalse - 190 g;
- Vars ryp tamaties - 2-3 stuks.;
- vars takkies dille en pietersielie - 2-3 stuks.
- groente-geraffineerde olie vir braai - 65 ml.
voorbereiding
Die aanvanklike stadium van kookgebraaide courgette volgens hierdie resep is nie veel anders as dié hierbo beskryf nie. Net so, ons was die vrugte droog en vee dit, en sny dit dan in bekers, wat nie die diktevereiste oorskry nie. Namens, groenteskyfies moet noodwendig dunner as een sentimeter wees, anders kan hulle vinnig uitbrand, eerder as ten volle braai. Ons smeer groentesirkels en na tien minute doop ons 'n servet met die geskeide vog.
Nou steek ons al die kante van die squash sirkels in meel en plaas dit in 'n braaipan,
Elke squash sirkel word bedien met knoffel mayonnaise, van bo af sit ons 'n sny vars tamatie, weer 'n bietjie mayonnaise en ons vryf al die skoonheid met 'n bietjie gekapte groen.
Die gereg kan gemaak word sonder die deelname van tamaties, geurige groenteskyfies met mayonnaise met knoffel en besprinkel met kruie.