Radyse is 'n plant van die koolfamilie, wat eetbare wortels gee, wat 'n kenmerkende skerp smaak het as gevolg van die inhoud van mosterdolie. Radish wortelgewasse is rond (minder dikwels langwerpige vorms), gewoonlik rooi, witpienk, pers of geel.
Radys is suksesvol verbou, dit word sowel op die oop manier as in kweekhuise gegroei. Verskeie variëteite van hierdie gewas is bekend (volgens herkoms onderskei hulle tussen Europese, Chinese en Japannese groepe).
Wat is nuttig oor radyse?
Die gebruik van radyse vir die menslike liggaam is onbetwisbaar. Nuttige eienskappe van radyse word veroorsaak deur hoë inhoud (veral in wortelgewasse) van verskeie nuttige stowwe, naamlik vitamiene (A, B1 en C) en spoorelemente (waardevolle verbindings van kalium, fosfor en yster). Ook in radyse bevat nikotiensuur en plantaardige vesels.
In die lente-tydperk na lang koue winters bevorder radyse vinnige herstel van immuniteit . Geregte met radyse bevorder versterking van darmperistalse en normaliseer galsekresie, wat die werk van uitskeiding en spysverteringstelsels van die menslike liggaam verbeter. Met verergering van gastro-intestinale probleme moet die gebruik van radyse egter beperk word.
Radyse verbeter die gewrigte en algemene toon. Hierdie wonderlike wortel produseer 'n aptyt en het as gevolg van die inhoud van kalium anti-edematiese eienskappe. Veral radyse is nuttig vir vetsug, jig, diabetes.
Die gebruik van radyse verhoog die toestand van die vel en gelaat, bevorder goeie kardiovaskulêre werk, veroorsaak bloed en gifstowwe, verminder die vlak van "slegte cholesterol".
Daar is 'n mening dat die anthocyaniene in die radyse die opkoms en ontwikkeling van verskeie neoplasmas kan voorkom.
Voordeel en skade aan radyse
Natuurlike stowwe - phytoncides, vervat in radyse - natuurlike antibiotika. Dus, met behulp van radyse in die lente, beskerm ons onsself van verkoues en inflammatoriese siektes.
Die eerste ding wat in kontraindikasies genoem word, is gastro-intestinale siektes, soos gastritis en maagsere. In hierdie geval moet die gebruik van radyse beperk word en nie meer as een keer per week in die dieet ingesluit word om verergering van siektes te voorkom nie.
'N Mens moet ook versigtig wees vir diegene met probleme met die tiroïedklier, aangesien die sianogene glikosiede in die radyse 'n goiter kan veroorsaak.