Knoffelkoekies kan nie net 'n lekker onafhanklike snack wees nie, maar ook 'n perfekte aanvulling op die eerste en hoofgeregte, slaaie en ander snacks. Die voordeel van knoffelkoekies is nie net in hul delikate maar subtiele knoffelgeur nie, maar ook in 'n tekstuur wat skerp bestanddele by 'n homogene gereg kan voeg.
Krummels Met Knoffel - Resep
Die vermoë om gedroogde brood in die resep te gebruik, maak knoffelkrute nie net lekker nie, maar ook 'n baie praktiese snack.
bestanddele:
- brood of baguette;
- olyfolie - 60 ml;
- knoffel - 4-5 dentikels;
- Seesout en swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Bring die temperatuur van die oond na 190 ° C. Ons bedek die bakplaat met foelie of perkament.
Gooi olyfolie in die kastrol en verhit dit. In warm botter het ons 'n halwe minuut fyngekapte knoffel gesny. Ons meng snye brood met warm olie, besprinkel speserye op grond van ons eie smaakvoorkeure, en versprei dit in een laag op 'n voorbereide bakplaat.
Bak croutons vir 15 minute of tot 'n kenmerkende goue bruinbruin.
Tuisgemaakte croutons met knoffel en pietersielie
bestanddele:
- knoffel dentikels - 4-5 stuks.
- witbrood;
- gekapte pietersielie (blare) - 1 eetlepel. lepel;
- gerasperde Parmesaan - 45 g;
- olyfolie - 60 ml.
voorbereiding
Voordat jy die beskuit met knoffel kook, maak die oond warm tot 180 ° C.
Ons knip knoffelhuisies saam met pietersieliegroente, 'n bietjie sout en peper. Plaas die geurige pasta in die voorverhitte olie en verhit dit vir 30-40 sekondes. Meng die blokkies met die warm botter. Terloops kan crackers met knoffel gemaak word van 'n brood, 'n broodbrood, 'n gedroogde brood of broodrooster - dit maak nie saak nie.
Ons sit die broodblokkies op 'n bakplaat wat met perkament bedek is en in die oond sit. Sprinkel die brood met gerasperde Parmesan na 8 minute, meng dit vir nog 5 minute of tot die brood gouer word. Voor gebruik, laat die kroton heeltemal koel.
Rooi croutons met knoffel tot bier
Verwyder die skerp smaak en reuk van vars knoffel, danksy die gebruik van knoffel gedroog. In 'n mengsel met gedroogde uie, sal jy 'n wonderlike bierbakkie hê, nie die asem bederf nie.
bestanddele:
- olyfolie - 45 ml;
- gedroogde knoffel - 4 g;
- gedroogde ui - 4 g;
- rogbrood - 120 g.
voorbereiding
Giet 2/3 olyfolie in die pakkie en voeg die gedroogde uie met knoffel by. Daar stuur ons ook roggebakies. Ons bind die sak, ons meng alles so versigtig om elkeen van die toekomstige krakers met olie te bedek en skuif dan die inhoud van die pakkie in 'n pan met die oorblywende verhitte olie en braai tot goudbruin kors. Terwyl croutons warm is, moet hulle met 'n lekker knippie sout geskuif word en kan dit aan die tafel bedien word, alleen of met jou gunsteling
Resep vir tuisgemaakte croutons met kaas en knoffel in die oond
Kaaskroutons met knoffel is lekker om nie net so te kraak nie, maar ook om dit te gebruik as 'n toevoeging tot soorte van alle soorte.
bestanddele:
- baguette;
- gerasperde Parmesaan - 110 g;
- botter - 40 g;
- setperke;
- Knoffelhuisies - 4-5 stuks.
voorbereiding
Sakkies gesny in dun skywe, sit 'n bakplaat en sit onder die rooster. Terwyl die brood bruin is, meng die sagte botter met gekapte knoffel en gekapte groen. Ons draai die baguetteskywe na die ander kant, smeer dit met olie en strooi dit met gerasperde kaas. Ons wag tot die kaas smelt, en ons kry die croutons van die oond.