Herring onder die pelsjas - 'n bekende en geliefde by baie slaai. Tradisioneel word dit voorberei deur die bestanddele op 'n plat gereg te plaas. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n haring voor te berei onder 'n pelsjas op 'n feestelike tafel. Dit blyk lekker en buitengewoon pragtig. Gaste sal aangenaam verras wees, en jy sal komplimente en lof ontvang.
Resep vir haring in 'n pelsjas deur 'n rol
bestanddele:
- beet - 400 g;
- aartappels - 300 g;
- wortels - 300 g;
- eiers - 3 stukke;
- ui - 100 g;
- haring effens gesout - 1 stuks;
- mayonnaise - 100 g.
voorbereiding
Groente kook individueel totdat dit gaar is, waarna ons afkoel. Met betrekking tot beet - dit kan ook in die oond gebak word, dan sal dit meer soet en lekker uitkom. Herring skoon, verwyder die bene en sny die filetblokkies. Meng die ui en kombineer dit met haring. As jy wil, kan die ui gemeng word in 'n mengsel van asynwater in 'n verhouding van 1: 1. Gereed groente drie op 'n medium riller. Eiers, gekook hard, ook drie op 'n rasper. Op die tafel versprei ons die kosfilm, lê die biet uit met 'n ewe laag, voeg effens sout by en druk dit effens. Skep nou 'n laag wortels, ook sout, druk en bedek met mayonnaise. Ons versprei die aartappellaag van bo, effens kompakte en smeer met mayonnaise. Dan kom die eierlaag, met mayonnaise uitgesmeer. Daarop lê ons 'n stroop haring met uie en gooi dit alles in 'n netjiese haring onder 'n pelsjas. Ons verwyder dit ten minste 3 uur in die yskas sodat dit ingeasem word.
Salade-rol haring onder 'n pelsjas
bestanddele:
- beet - 2 stuks.
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- filet van effens gesoute haring - 200 g;
- sagte kaas soos Philadelphia - 120 g;
- mayonnaise - 150 g;
- voedsel gelatien - 10 g;
- water - 50 ml.
voorbereiding
Gooi gelatien met warm water en gee dit 'n goeie swelling. Meng dan die massa met mayonnaise. Bietjies, wortels en aartappels word apart gekook totdat dit gereed is. Dan afkoel ons die groente, skoon en drie op 'n rasper. Sny die haringfilette met mediumgrootte stukke. Groente wat individueel op bordjies uitgelê is en in elk van hulle voeg 3 eetlepels mayonnaise by, gemeng met gelatien. Op die werkoppervlak versprei die kosfilm en lê die bestanddele uit in lae. Elkeen volg 'n bietjie minder as die vorige: beets, philadelphia kaas, aartappels en wortels. In die middel lê ons stukke haring. Ons vou die rol en haal dit in die yskas vir die nag, haal dit uit en sny dit in klein stukkies.