Visknipsels van kabeljou

Die kindermenu moet beide nuttig, lekker en divers wees. Daarbenewens moet visgeregte minstens twee keer per week teenwoordig wees. Veral vereer onder kinders se gehoorviskoekies. Ons bied dit aan vir die baba van die kabeljoufilet, en ons beveel aan verskeie resepte vir hierdie gereg.

Hoe kan jy viskoekies met kabeljoufilette kook?

bestanddele:

• filets kabeljou - 550 g;
• botter - 55 g;
• hoender eier - 1 stuk;
• semolina - 25 g;
• Ui gloeilamp - 40 g;
• gewone sout - 1 knippie;
• broodkrummels - 2 knippies;
• groente-geraffineerde olie - 45 ml.

voorbereiding

Kabeljoufilette vir die kook van koekies, indien nodig, ontdooi, spoel en droog deeglik uit vogresiduie. Daarna sny dit in skywe filette en smeer romerige bietjie deur 'n vleissnit met 'n groot rooster, en 'n geskilde ui met vlak. Kombineer nou die verkryde vis wat met eiers gesny is, voeg semolina, sout by en meng deeglik. As jy wil, as die kind se ouderdom dit toelaat, kan jy 'n knippie peper by die vulsel voeg.

Van die massa wat ontvang word, met gevogde hande vorm ons ronde of langwerpige kotelette, pan in broodkrummels en plek om in 'n warm pan met groentegesynde olie te blaai.

Voltooide rooikoekjies kan bedien word by 'n baba met kapokaartappels, pasta of rys.

Knoffels sal selfs nuttiger wees as jy dit in die oond kook. Dit is die volgende resep.

Recept vir die maak van vis kabeljou van kabeljauw vir kinders in die oond

bestanddele:

• filets kabeljou - 550 g;
• volle melk - 95 ml;
• hoender eier - 1 stuk;
• 'n sny witbrood - 75 g;
• suurroom - 60 g;
• Ui gloeilamp - 40 g;
• gewone sout - 1 knippie;
• Peper Grond Wit - 1 knippie;
• botter vir die smeer van 'n bakplaat.

voorbereiding

Voordat jy begin met die verwerking van visfilette, sny dit sorgvuldig uit die broodkors en die pulp wat in melk ingemaak word. Daarna word vars of pre-ontdooide kabeljoufilette onder rioolwater gewas en goed gedroog, sodat oortollige vog nie die konsekwentheid van die produkte bederf nie. Sny die kabeljoufilette en die geskilde ui in skywe. Ons draai die vis deur 'n vleissnit met 'n groot rooster, en die ui en die geweek en brood met vlakte. Ons vul die resulterende massa met sout, voeg die eier by en voeg indien nodig, witgemaalde peper, meng goed, vorm viskappies van die verlangde vorm en plaas op 'n botterbak. As jy die baba wil behaag en jou ete meer interessant maak, kan jy produkte in die vorm van vis versier. Nou is dit nodig om die oppervlak van die snye met suurroom te versmoor. Om 'n beter en vrolike kleur van die produkte te kry, kan jy dit vir hierdie grond soet paprika meng.

Vir die hittebehandeling van viskotelette, sit die oond teen 'n temperatuur van 200 grade, maak dit warm en sit die pan op die middelste rak vir twintig minute.

Die volgende resep vir kinders, wat nie aanbeveel word om eiers te eet nie.

'N Resep vir lekker viskoekies van kabeljou in die oond sonder eiers

bestanddele:

• filets kabeljou - 550 g;
• volle melk - 95 ml;
• vars kruie (opsioneel) - 1-2 takke;
• Kruisement knoffel - 1 stuk;
• 'n sny witbrood - 75 g;
• botter - 25 g;
• Ui gloeilamp - 40 g;
• gewone sout - 1 knippie;
• Peper Grond Wit - 1 knippie;
• botter vir die smeer van 'n bakplaat.

voorbereiding

Hierdie resep is identies aan dié hierbo beskryf, behalwe dat dit nie eiers bevat nie. Vir kook vis Vul goed voorbereide kabeljoufilette, geweek in melk en gedrukte brode, sagte botter, en ook uie, laat ons deur die vleissnit gaan. Dit is moontlik om terselfdertyd, indien die kind se ouderdom en smaak dit toelaat, voeg 'n knoffelhuisie en vars kruie by. Die gevolglike massa word na smaak gebring met sout en gemaalde witpeper en klop goed. Met vogtige hande vorm ons die gekapte gehaktballetjies van die gewenste vorm en plaas dit op 'n geoliede bakplaat. Ons plaas dit in die oond verhit tot 180 grade. Twintig minute later sal die knoffels reg wees, jy kan hulle by die baba bedien met kapokaartappels of ander gunsteling bykos.