As jy 'n pakkie gereedgemaakte pampgaste deeg in die vrieskas het, kan jy 'n vinnige maaltyd vir die gaste organiseer of net 'n aandete haastig maak en pizza daaruit maak. Die vulling kan volgens u beskikbare voedselvoorrade in die yskas aangepas word. En ons bied 'n paar idees vir so 'n pizza en vertel jou die subtiliteite van sy voorbereiding.
Pizza gemaak van puffdeegdeeg in oond
bestanddele:
- Gekookte Puff Gaste Deeg - 490 g;
- gerookte wors - 190 g;
- wors dokter se - 120 g;
- Mushrooms vars - 350 g;
- soet Bulgaarse peper - 100 g;
- olywe sonder pitte - 120 g;
- Tamatiesous - 190 g;
- Oregano - 2 knippie;
- basiliekruid - 2 knippie;
- Grondmengsel van Paprika - 2 knippies;
- knoffel - 2 tande;
- sout - na smaak;
- harde kaas - 290 g;
- reuklose groente-olie.
voorbereiding
Ons neem die voorbereide pofgaste deeg uit die vrieskas uit en laat dit by kamertemperatuur tot dit ten volle ontdooi word.
Berei gedurende hierdie tyd die bestanddele vir pizza voor. Ons maak die knoffelhuisies skoon, druk dit deur die pers en meng dit met tamatiesous. Ons gooi ook oregano, grondbasil, grondmengsel van pepers en meng goed.
Vars mushrooms, spoel onder lopende water, laat dit dreineer, en sny dit in klein plate. Dan lê ons die voorbereide sampioenmassa in 'n voorverhitte braaipan met groente-olie sonder 'n reuk en staan roer totdat die sampioensap verdamp. Terselfdertyd sny ons die gerookte en dokter se wors met klein strooitjies, en die olywe sonder pitte skink met dun ringe. Myn, vee droog af en skuur die Bulgaarse Pepper, en knip dit dan met klein blokkies of fyn strooitjies. Ons sny die harde kaas deur die grootste rooster.
Die ontdooide deeg word in vier gevou, en dan dun genoeg gerol en met 'n rolpen na 'n geoliede bakplaat oorgedra. Ons versprei die laag langs sy oppervlak, gelykmaak en vorm klein rande en versprei dan oor die hele oppervlak met voorbereide pittige tamatiesous. Sit dan stukkies gerookte en gekookte worsies, sampioene, soetrissie en swart olywe uit, skeur alles met 'n laag kaas en plaas in 'n oond wat voorafverhit is tot 185 grade totdat 'n korstkors voorberei en gekoop word. Gewoonlik neem dit vyftien tot twintig minute om dit te doen.
Mini pizzas uit gekoopte puff-gistdeeg
bestanddele:
- Gekookte Puff Gaste Deeg - 490 g;
- ham of wors - 300 g;
- feta kaas - 120 g;
- son gedroogde tamaties in olie - na smaak;
- soet Bulgaarse peper - na smaak;
- olywe sonder pitte - 120 g;
- Rooi Slaai Ui - Om te Smaak;
- Pittige Tamatiesous - 190 g;
- vars groente - na smaak;
- sout - na smaak;
- harde kaas - 275 g;
- reuklose groente-olie.
voorbereiding
Bederf die voorbereide pofgiste-deeg, en rol dan dun genoeg uit en met die hulp van 'n glas of 'n koppie sny ons ronde koeke uit.
As 'n pittige tamatiesous kan jy 'n voorbereide ketchup neem of dit voorberei uit tamatiepasta, met die byvoeging van sous, sout, gemaalde peper, asook basiliekruid, oregano en ander pittige kruie. Die vulling vir mini pizzas kan ham of enige wors wees wat beskikbaar is, soos die res van die bestanddele vir pizza's uit die lys van bestanddele wat jy so min as moontlik moet sny. Onder hulle rooi slaai boog,
Gaan voort na die vorming van mini pizzas. Knip deegbekers uit wat op 'n bakplaat bedek is wat met perkamentblare bedek is en met tamatiesous gesmeer word. Toe versprei ons die voorbereide mengsel van produkte vir die vulling en vryf dit met kaasschyfies.
Vir die bak van so 'n mini pizzas uit die gekochte puff-gist toets, vyftien minute by 'n vaste temperatuur regime van 185 grade.