Kombineer - Russiese pasteie met 'n verskeidenheid vulsels. Hulle is 'n halwe deeg gevou in die helfte, waarvan die helfte met maaskaas gevul is en met 'n tweede helfte bedek is. Die rande van die patty is nie vasgebind nie, maar die vulling val nie uit nie. Kom ons uitvind met jou hoe om op jogurt te kook.
Resep otf op kefir
bestanddele:
Vir die toets:
- eier - 1 stuk;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 items;
- kefir - 1 item;
- botter - 100 g;
- meel - 3 items;
- soda.
Vir die vulsel:
- eierwit - 1 stuks;
- maaskaas - 350 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- meel -1 eetlepels. lepel;
- Appel - 1 stuks.
voorbereiding
Die eier word goed geslaan met 'n menger, wat suiker en koeldrank geleidelik byvoeg. Dan gooi ons die tuisgemaakte kefir in , ons gooi sout, sit die gemmerde botter en klop alles. Gooi daarna die meel in en knie die sagte deeg. Plaas dit dan in die yskas om dit meer elasties te maak.
Hierdie keer gaan ons na die voorbereiding van die vulling: Meng die maaskaas met suiker, voeg die blokkies bymekaar en die eierwitte. Gooi 'n bietjie meel en meng deeglik.
Die deeg word gerol, 'n glas beker uitgekap, vulsel geplaas, ons maak pasteie, smeer met eier en smaak aromatiese sap op kefir in 'n warm oond vir 15 minute.
Bring met maaskaas op jogurt
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 50 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- kefir - 3 eetlepels. lepels;
- meel - 1,5 items;
- koeksoda.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- eierwit - 1 stuks;
- manga - 2 el. lepels;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- eiergeel - vir smering.
voorbereiding
So word die gemaalde romerige botter met suiker geslaan totdat die korrels heeltemal opgelos is. Dan breek ons die hoender eier, gooi die jogurt, gooi die gesifmeerde meel, gooi 'n knippie koeldrank en sout. Hierna
Vervolgens gaan ons na die voorbereiding van die vulsel. Om dit te doen, ruik ons maaskaas met suiker, voeg gesnyde proteïen by, gooi semolina, sit suurroom en meng alles deeglik.
Nou word die verkoelde deeg in 'n dun laag gerol en die sirkels met 'n glas uitgesny. Vir elke stuk sit ons kaasvulling, druk dit saggies, ons vorm 'n sotnik en versprei dit op 'n gesmeerde pan met 'n groente-olie. Boonop bedek die patties met eiergeel en bak vir ongeveer 15 minute in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade. Gereed sotnikov ons dien vir warm tee of koffie.