Taart met kersies op jogurt

In die seisoen van baie vars bessies wil jy nie net hul natuurlike smaak geniet nie, maar ook allerhande nageregte en gebak met hul deelname. Berei 'n taart saam met kersies op jogurt, jy kan hierdie idee ten volle besef en geniet die wonderlike smaak van 'n eenvoudige, maar terselfdertyd ongelooflike lekker produkte.

Vinnige taart met kersies op jogurt - 'n eenvoudige resep

bestanddele:

Vir die toets:

• kefir - 250 ml;
• gesifste koringmeel - 260 g;
• Romerige boerolie - 115 g;
• suiker - 105 g;
• eiers - 2 stukke;
• bakpoeier - 2 knippie;
• sout - 1 klein knippie;
• Vanillien (opsioneel) - 1 klein knippie;

Vir die invul:

• kersie - 415 g;
• suiker of poeier - na smaak.

voorbereiding

Vir die voorbereiding van die deeg maal die gesmelte roombotter met suiker, meng die resulterende massa met effens geslaan eiers met hoender, voeg sout, bakpoeier, kefir en gesifmeerde meel by en meng die mengsel deeglik tot glad. Die konsekwentheid van die toets moet wees soos 'n tuisgemaakte suurroom. Nou skuif ons die massa in die olie-olietenk, en van bo af het ons die bessies van die kersie versprei, nadat hulle gewas is, hulle uit die bene gedroog en geskeur. Nou vryf ons die oppervlak van die produk na smaak met suiker of poeier en stuur dit om te bak.

So 'n tert met kersies op kefir kan in die oond en in die multivark gereed gemaak word. Die temperatuurregulasie vir hierdie moet op 180 grade gestel word en die produk vir veertig tot vyftig minute in die oond bak, en in die multivar-toestel, afhangende van die model, van vyftig minute tot een en 'n half uur. Ons kyk na die gereedheid op 'n droë houtbalk.

Chantilly-sjokolade-tert met kersies op jogurt

bestanddele:

• kefir - 190 ml;
• koring gesifmeerde meelblom - 170 g;
• Romerige boerolie - 85 g;
• suiker - 160 g;
• kakao poeier - 65 g;
• eiers - 2 stukke;
• bakpoeier - 2 knippie;
• sout - 1 klein knippie;
• Vanillien - 1 klein knippie;
• kersie - 415 g;
• gepoeierde suiker - na smaak.

voorbereiding

Die eerste stap is om die kersies voor te berei. Ons was bessies, red hulle van bene en sit dit 'n rukkie in 'n kouer om van oortollige vog ontslae te raak, en begin die voorbereiding van die toets. Ons verwerk met 'n menger hoender eiers, wat hulle voorheen met suiker in 'n bak kombineer. Nadat al die kristalle opgelos het, en die eiermassa word weelderig en lugig, sit ons sagte botter, voeg kefir in, gooi 'n knippie sout en Vanillin en klits die massa vir nog 'n minuut. Nou, in klein porsies, sift ons die kakaopoeier en koringmeel in die deeg en knie dit saggies tot 'n homogene tekstuur.

In die olierige bakkie gooi 'n bietjie minder as die helfte van die deeg uit, bo-op die voorbereide kersie, vul die bessies met die oorblywende deeg en sit dit vir kook in 'n voorverhit tot 180 grade oond. Na omtrent vyf en veertig minute toets ons die gereedheid met 'n wedstryd of tandestokkie.

Vryf voor die bediening die oppervlak van die tert met poeier suiker.