Gehaseerde blomkool in Koreaans vir die winter sal die verlangde verrassing wees vir liefhebbers van pittige groentegratse. Teenwoordigheid van talle variasies van verkrygingsvoorskrifte sal voldoen aan die mees uiteenlopende vereistes van kundige verbruikers.
Hoe om blomkool in Koreaans te kook?
Bloemkool in Koreaans vir die winterbiljetten is multikomponent en sluit bykomend tot die basisproduk baie ander groente in. Korrigeer hul voorlopige voorbereiding en nakoming van die algemene tegniek van voorbereiding, word die waarborg vir die ontvangs van wonderlike smaak en effektiewe soort aperateurs.
- Kies koolkool met kwaliteit bloeiwyses sonder donker kolle of bedorwe gebiede.
- Die bloeiwyse word geskei, 2 minute lank in kokende water geblink, en dan gekombineer met addisionele bestanddele.
- Wortels word gerasper op 'n rasper vir Koreaanse wortels.
Bloemkool in Koreaanse kitskos
Gemarineerde blomkool in Koreaans gereed in 'n dag. Voor die bediening kan die werkstuk aangevul word met gekapte ui, groen ui of fyngekapte vars kruie. In 'n yskas kan 'n snack vir tot twee maande gestoor word.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 1 stuk;
- Peper - 2 stukke;
- water - 1 l;
- suiker - 3 el. lepels;
- olie en asyn - 5 el. lepels;
- sout - 2,5 eetlepels. lepels;
- knoffel - 4 tande;
- peper, laurier, naeltjies.
voorbereiding
- In 'n kastrol meng die water met sout, suiker, asyn, botter en speserye, kook en blom blomme.
- Na 2 minute, voeg peper, knoffel en wortels by, verwyder uit die bord.
- Soutblomkool in Koreaans sal in 'n dag voltooi word.
Bloemkool vir die winter met Koreaanse geurmiddels
Nog meer geurige en pittige sal 'n blomkool wees met speserye vir Koreaanse wortels . Die onderstaande variant word uitgevoer vir langtermyn stoor vir 'n jaar of meer. Die erns van die snack sal afhang van die samestelling van die stel Koreaanse speserye en die hoeveelheid warmpeper wat dit bevat.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 2-3 stuks.
- knoffel - 1 kop;
- water - 1 l;
- suiker - 1 koppie;
- Asyn - 1 koppie;
- olie - 50 ml;
- sout - 2 el. lepels;
- Koreaanse geurmiddels - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Bloeiwyses word vir 2 minute gekook.
- Liter water gekook met sout, suiker, botter en asyn, gooi marinadekool tot afkoeling.
- Voeg die knoffel, wortels, geurmiddels by, verlaat vir 6 uur.
- Hulle het die massa oor die blikkies versprei, vir 10 minute gesteriliseer.
- Bloemkool in Koreaans is vir die winter gekork.
Bloemkoolsalade in Koreaanse styl - resep
Oproer van kleure van die volgende werkstuk sal nie onverskillig verlaat nie, ook nie estetiese of gourmets nie. Dit is ideaal om pepers van verskillende kleure vir die resep te neem: rooi en groen. Meng van speserye kan vervang word deur tradisionele Koreaanse geurmiddels, gegewe sy skerpheid en die aanpassing van die hoeveelheid warmpeper.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 2 stukke;
- Soetrissie - 2 stuks.
- warm peper - 1 stuk;
- knoffel - 2 koppe;
- gemaalde naeltjies, kardemom, neutmuskaat en swartpeper - vir 0,5 teelepel;
- koljander - 1 eetlepel. lepel;
- water - 650 ml;
- suiker, olie en asyn - 100 g;
- sout - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Kool word vir 2 minute gekook.
- Blend bloeiwyses met wortels, pepers, knoffel en geurmiddels.
- Plaas baie van die oewers uit, gooi marinade, gekook van water, sout, suiker, olie en asyn.
- Steriliseer die houers vir 10 minute en knip die Koreaanse salade van blomkool vir die winter.
Bloemkool in Koreaans met pietersielie
Bloemkool in Koreaans vir die winter, die resep waarvan die volgende uiteengesit word, word voorberei met die byvoeging van pietersielie. Dit verkry 'n spesiale, onvergelykbare, aroma en wonderlike pikantsoen. Snack kan dadelik verteer word, weerstaan 'n dag in die yskas, of kurk vir die winter.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kop;
- Koreaanse geurmiddels - 1 eetlepel. lepel;
- water - 1 l;
- suiker - 2 el. lepels;
- olie en asyn - 1 eetlepel. lepel;
- pietersielie - 1 tros;
- sout - 1,5-2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Kool word in marinade gekook van water, sout, suiker, olie en asyn vir 2-3 minute.
- Om bloeiwyses te warm voeg wortels, knoffel, pietersielie en geurmiddels by, laat vir 5 uur.
- Hulle het die massa oor die blikkies versprei, vir 10 minute gesteriliseer.
- Gedraai blomkool met pietersielie in Koreaans vir die winter.
Pittige blomkool in Koreaans
Die volgende resep vir liefhebbers van brandende snacks. In hierdie geval word pittige blomkool in Koreaans vir die winter voorberei met die byvoeging van rooi grondpeper, waarvan die hoeveelheid na smaak aangepas kan word. As jy wil, kan die samestelling van die billet uitgebrei word deur 'n paar gesnyde Bulgaarse Peppers op die groente te plaas.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kop;
- water - 700 ml;
- suiker - 130 g;
- olie en asyn - 60 ml elk;
- swartpeper - 1 teelepel;
- koljander en rooipeper - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Kook die bloeiwyse vir 3 minute.
- Vryf die wortels en knoffel, voeg by die kool.
- Van water, sout, suiker, olie en asyn word marinade gekook en na groente gegooi.
- Spuit die massa van die blikke uit, steriliseer vir 15 minute, kurk, wrap.
Bloemkool met aubergines in Koreaans
Geregte van blomkool in Koreaans kan selfs meer divers en oorspronklik wees. In hierdie geval word die samestelling van versnaperinge aangevul met eiervrug, wat waardeer sal word deur liefhebbers van hierdie groente. Deelname aan laasgenoemde maak nie net die smaak van die lekkerny ryker en ryker nie, maar verhoog ook die voedingswaarde van die kos.
bestanddele:
- kool - 500 g;
- eiervrug - 700 g;
- wortels - 2 stukke;
- Peper - 2 stukke;
- knoffel - 1 kop;
- ui - 1 stuk;
- water - 500 ml;
- suiker - 70 g;
- asyn - 60 ml;
- swart en rooi peper - 1 teelepel;
- koljander - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Gesnyde aubergines word gesout, onder die druk vir die nag.
- Druk die snye uit die sap en braai dit in die olie.
- Kook die kool 3 minute, skuif na eiervrug.
- Voeg wortels, uie, pepers, knoffel en speserye by.
- Gekook van water, suiker, sout en asyn marinade, gegiet op groente.
- Lê die werkstuk op die oewer uit, steriliseer vir 15 minute.
- Die gemarineerde blomkool is vir die winter in Koreaans verseël.
Bloemkool in Koreaans met borrie
Bewaring van blomkool in Koreaans met die volgende aanbevelings sal die snack 'n aantreklike voorkoms gee en 'n ryk, helder, sonnige kleur. Die geheim van sukses in die gebruik van grondborrie, wat, benewens estetiese eienskappe, ekstra toevoeging en aroma aan die voorbereiding sal toevoeg.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 2 stukke;
- Peper - 2 stukke;
- knoffel - 1 kop;
- borrie - 1 teelepel;
- water - 1 l;
- suiker - 150 g;
- asyn - 150 ml;
- swartpeper - 1 teelepel;
- koljander - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Kook die bloeiwyse vir 3 minute, meng met wortels, knoffel, peper.
- Voeg borrie, koljander, peper by.
- Giet bestanddele marinade uit water, sout, suiker en asyn.
- Plaas die massa in blikkies, steriliseer vir 15 minute, pet.
Bloemkool in Koreaans met peper
Voorberei deur die volgende resep blomkool in Koreaans met Bulgaarse Peper en Chili sal tevrede wees met uitstekende eienskappe, nie minder nie as gewoonlik. Die uniekheid van die weergawe in die behoud van 'n hartige snack sonder sterilisasie, wat vir baie huisvroue 'n swaar en moeilike beroep is.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 1 stuk;
- peper - 400 g;
- knoffel - 1 kop;
- uie - 200 g;
- water - 1 l;
- suiker - 3 el. lepels;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel vir 1 half-liter pot;
- Koreaanse geurmiddels - 0,5 teelepel tot 'n halwe liter kruik;
- sout - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Bloeiwyses, pepers, knoffel, uie en wortels word in blikke geplaas.
- Vul die groente met kookwater, draai dit vir 10 minute.
- Water word gedreineer, sout en suiker bygevoeg, gekook, weer in groente gegooi, geurmiddels en asyn bygevoeg.
- Die blomkool word vir die winter in Koreaans verseël.
Groentesortiment in Koreaans met blomkool
Moenie tyd en bewaring van blomkool in Koreaans in die vorm van groente-assortiment inneem nie, waarby, bo en behalwe die basiese bestanddele, 'n stringboon is. Laasgenoemde word voorlopig in fragmente gesny en vir 5 minute in water gekook, waar bloeiwyses gebrou is. Die sous word gebruik vir marinade.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 3 stukke;
- Bulgaarse peper - 3 stuks.
- groenbone - 250 g;
- knoffel - 1 kop;
- olie - 150 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- Asyn - 3 eetlepels. lepels;
- Koreaanse geurmiddels - 10 g;
- sout - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Bloeiwyses kook 2 minute, kook bone.
- 2 koppies botter gemeng met botter, sout, suiker en asyn, kook.
- Meng die kool, bone, wortels, knoffel en peper met geurmiddels, gooi marinade, lê uit op blikke.
- Die vate word vir 15 minute gesteriliseer.
- Die blomkool word vir die winter in Koreaans verseël.
Bloemkool met komkommers in Koreaans
Voorbereide blomkool in Koreaans sonder sterilisasie met die byvoeging van komkommers sal gereed wees vir die eerste proe in 'n dag. Stoor die lekkergoed in die yskas onder die pet-nylon. Vir beter behoud in elke pot, gooi bo-op 'n lepel warm groente-geraffineerde olie.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- komkommers - 2 stukke;
- knoffel - 1 kop;
- olie - 150 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- Asyn - 3 eetlepels. lepels;
- Koreaanse geurmiddels - 1 teelepel;
- sout - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Kook bloeiwyses 2 minute, gemeng met komkommer, peper, wortels en knoffel.
- Meng al die bestanddele van die marinade, warm dit tot kookpunt, gooi dit tot groente, meng.
- Lê baie banke uit, na die koue gestuur.
Bloemkool met beet in Koreaans
Voorbereiding van blomkool in Koreaans met die byvoeging van beet sal 'n Bourgondië-boeket maak, waarvan die versadiging afhang van die verskeidenheid groente en die hoeveelheid daarvan. Die smaak eienskappe van die billet word bepaal deur die verhouding van die bestanddele van die marinade en die geurmiddels en speserye wat gebruik word.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- beet - 1 stuks;
- knoffel - 1 kop;
- olie - 150 ml;
- suiker - 100 g;
- asyn - 150 ml;
- Koreaanse geurmiddels - 1-2 eetlepels. lepels;
- sout - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Kook die bloeiwyses en meng met wortels, beet, knoffel en geurmiddels.
- Plaas die massa oor die blikkies en gooi marinade uit water, sout, suiker, olie en asyn.
- Steriliseer die houers vir 20 minute, pet.