Die voorbereiding van varkvleis in 'n multivark is nie 'n ingewikkelde proses nie. Danksy hierdie toestel kom die vleis baie sappig uit.
Varkknokkies gebak in 'n multi-
bestanddele:
- uie - 150 g;
- Sojasaus - 100 ml;
- knoffel - 6 dentikels;
- varkhokkies van medium grootte - 2 stuks.
- Semisweet Rooiwyn - 220 ml;
- sout;
- swart peperkorrels;
- laurierblad - 1 stuks;
- water.
voorbereiding
Trek die hande deeglik, skil die vel met 'n mes of kwas, skroei die oorblyfsels van stoppels. Ons plaas die voorbereide produkte op die bodem van die multi-bakkie. Gesuiwerde wortels gesny met groot blokkies, en uie - in verskeie dele. Plaas groente tussen stukke skil, voeg laurierblaar, peper, sout by, gooi dit in sodat dit die skaaf vir 1 cm dek. In die "Quenching" -modus berei ons 1.5 uur voor. Dan trek ons die vleis uit. Knoffel word skoongemaak en snye langs die helfte en die helfte gesny. Ons skop die knoffel met knoffel, maak insnydings met 'n skerp mes. Ons keer die vleisstukke terug na die multivark, gooi die wyn, dan die sojasous, maak die deksel toe en kook vir 'n halfuur op die "Bake". Daarna draai dit deeglik oor en kook vir nog 20 minute. Die deksel is nie meer nodig om te sluit nie, dan sal die wynsous verdik en die knokkels bruin.
Hoe om 'n varkbiefstuk in 'n bier in 'n multivark te kook?
bestanddele:
- wortels - 200 g;
- donker bier - 1 liter;
- laurierblad - 2 stuks.
- knoffel - 5 dentikels;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- naeltjies - ½ teelepel;
- groot varkshak - 1 stuks;
- ui - 300 g;
- peper;
- sout.
voorbereiding
Ons gooi die bal met koue water en laat dit vir 'n uur. Dan word die produk skoongemaak met 'n skerp mes, myne, gedroog en na die multivark gestuur. Ons gooi bier, sit die geskilde gloeilamp. Ons stuur ook wortels en heel knoffelhuisies in groot mate gesny. Voeg sout, speserye by, sluit die toestel en in die "Quenching" af, berei ons 3 uur voor. Dan verwyder ons die vleis, afkoel dit. Meng heuning met 40 ml bier bouillon en mosterd. Met die mengsel wat verkry word, vryf ons die wiel. Ons gooi die sous uit die multivachbak, gooi dit in die bak en in die "Baking" af, bruin dit na die kleur met die deksel oop.
Varkskulp met aartappels in 'n multi-fornuis
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- Pork Knuckle - 1 pc.;
- sout;
- peper;
- knoffel.
voorbereiding
Rulk deeglik gewas, met 'n mes skoongemaak. Ons lok die vleis met knoffel. Smeer met sout, peper en ander speserye kan ook gebruik word. Laat sowat 'n uur lank ontspan. En as daar tyd is, dan kan jy verlaat en langer. Ons skil die aartappels, sny dit in groot stukke, sout dit, en plaas dit op die bodem van die bak. Ons sit die roer bo-op. Stel die toestel klep in die "hoë druk" posisie. In die "Quenching" af, verlaat vir 1 uur. Dan is die gereg gereed vir bediening.