Konynvleis is dieet, dit word beskou as een van die nuttigste as gevolg van die feit dat dit 'n groot hoeveelheid proteïen bevat en baie min vet. En onder andere, konyn vleis het 'n subtiele, verfynde smaak. Konynskottels wat in 'n multiverkeraar gekook word, sal jou nie baie moeilikheid gee nie, maar dit sal verbasend vet en sag wees.
As jy die simbool van die komende jaar wil behaag - Slang, maak seker dat jy 'n gereg vir die haas voorberei. En ons sal jou help en vir jou die mooiste en lekkerste resepte vertel!
Konyn met aartappels in 'n multivark
bestanddele:
- haas - 1 kg;
- suurroom 20% - 300 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- vars venkel - indien verkies;
- water;
- sout, speserye (oregano, roosmaryn, tiemie, basiliekruid) - na smaak.
voorbereiding
Dus, ons vat die konynkarkas, behandel dit, was dit en sny dit in stukkies. Plaas dit dan in 'n kastrol, gooi koue water en laat dit 2 uur lank geweek word. As die konyn swaar bevrore is, voeg dan 'n bietjie asyn by die water sodat daar geen onaangename reuk is nie. Na 2 uur neem ons die stukkies uit, vee dit af met 'n goeie handdoek en lê dit styf in een koppie multivarka.
Nou berei ons die sous vir vleis voor. Voeg 'n klein hoeveelheid water by en meng dit deeglik in 'n aparte bakmengsel, suurroom met speserye. Vul die suurroomsaus met stukke konyn en strooi dit met fyngekapte dille. Ons sit in die multivark en stel die modus "Baking" vir 30 minute.
Intussen maak ons die aartappels skoon, sny dit in stroke en gooi koue water om al die stysel uit te haal. Wanneer die stukke konyn effens gemarineer is in suurroom, neem ons die bak uit en bedek die vleis met aartappels. Weereens, ons stuur die gereg na die multivark en stel die "Plov" af. Ons bring die gereg tot die volle voorbereiding, dit sal ongeveer 50 minute neem. Die gebraaide konyn in die multivarket met suurroomsaus en aartappels blyk baie sag en rooierig te wees.
Gebraai van 'n haas in 'n multivark
bestanddele:
- karkas konyn - 1 kg;
- botter - 100 g;
- sout - na smaak;
- suurroom - 0,5 items;
- Broodkrummels - 50 g;
- water - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Onmiddellik voor die voorbereiding self, word die haas se karkas deeglik gewas, skoongemaak en behoorlik met sout gevryf. Ons versprei die vleis in die bak van die multivark, voeg 'n bietjie water by, smelt die gesmelte botter en sit dit 20 minute in die "Bak" -modus sodat die haas ligbruin kan bruin. Dan neem ons die vleis, voeg die suurroom by, strooi die broodkrummels, gooi die sap uit die vleis en stuur dit 50 minute terug na die multivark.
Volgens hierdie resep kan jy 'n konyn se bene in 'n multivark voorberei, wat slegter en lekker sal lyk.
Konynkonyn in die multivark
bestanddele:
- Konyn vleis - 500 g;
- Mushrooms - 100 g;
- rys - 1,5 items;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - om te proe;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- Geurmiddels vir Pilaf - Om te smaak;
- sout, peper, borrie - na smaak.
voorbereiding
Vleis konyn was en sny in klein blokkies. Sampioene word skoongemaak en gesny met borde, uie - halwe ringe. Wortels word skoongemaak en drie op 'n groot ruit. Rys deeglik gespoel en gooi koue water.
Dan vat ons 'n bak multivarka, gooi 'n bietjie groente-olie, versprei konynvleis, uie, wortels, sampioene en knoffel. Ons stel die "Braai" af en kook vir sowat 20 minute. Dan gooi ons rys in die bak en vul dit met water. Solim, peper na smaak, voeg borrie en geurmiddels vir pilaf by. Ons stuur die bak weer na die multivark en stel die "Rice" af. Hierdie gereg kan vars groente en kruie bedien word. Pilaf gemaak van haas is baie geurig, bevredigend en pragtig! Bon appetit!