Multivar is al lank in die meeste kombuis die hoofgaste. Danksy hierdie toestel sonder die moeite, kan jy byna alles kook van sop tot koek en van konfyt tot vleispot. Met die vermelding van laasgenoemde moet daarop gelet word dat die multivar in hierdie geval amper onontbeerlik is aangesien dit lang en stadig rooi en wit vleis in souse toelaat, dit sag maak en in vesels verval.
Goulash Met Suurroom Van Hoender In Multivark
bestanddele:
- hoenderfilet - 950 g;
- gemaalde paprika - 1 teelepel;
- knoffel tande - 6 stuks.
- meel - 25 g;
- ui - 75 g;
- olyfolie - 15 ml;
- Worcestersky sous - 30 ml;
- ui - 75 g;
- Kognac - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Dijon mosterd - 30 ml;
- botter - 25 g;
- Tamatiepuree - 240 ml;
- suurroom - 310 ml.
voorbereiding
Voordat jy hoenderhooi in 'n multivark kook, hoender skoon van die vel en willekeurig, maar groot, sny. Geur die vleis met seepsout, voeg knoffel en paprika by die pasta, en strooi die stukkies dan met meel.
In die bak van die apparaat op die "Bak", voorverhit beide olies en gebruik dit om die ui aan te trek. Voeg die hoender by die ui gebraai, laat dit gloei en gloei, kognac, ketchup, mosterd en tamaties met suurroom byvoeg. Skakel die toestel oor na "Quenching" af en kook die goulash vir nog 25 minute.
Goulash met hoenderfilet en sous in 'n multivark
bestanddele:
- gekookte hoenderfilet - 690 g;
- water 240 ml;
- Tomatensous - 320 ml;
- ingemaakte bone - 270 g;
- tamaties in sy eie sap - 420 g;
- bevrore koring - 180 g;
- ui - 120 g;
- knippie komyn;
- sap van 1 kalk.
voorbereiding
Demonteer die gekookte hoendervleis op die vesel. Uie sny in halwe ringe. Voorverhit die bak van die multivark in "Quenching" af en meng hoender met bone en groente daarin. Die inhoud van die toestel vul met 'n mengsel van tamaties met sous en water, voeg 'n ruim knippie seevit en gemaalde komyn by. Goulash gemaak van hoender word vir ongeveer 'n uur en 'n half in 'n multivark gekook. Voordat dit bedien word, word die gereg met limoen sap besprinkel.
Goulash gemaak van hoender in multivaret - resep
bestanddele:
- hoenderdye - 1,2 kg;
- tamaties - 620 g;
- knoffel en gemmerpasta - 1 eetlepel. lepel;
- kaneelstok;
- die lourierblaar;
- naeltjies - 4 stuks.
- kardemom - 2 stukke;
- ketchup - 35 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 15 g;
- gemaalde chili, fenugreek - 1/2 ch. lepel;
- groente-olie - 35 ml.
voorbereiding
Sprinkel die hoenderdye, voeg die oorblywende bestanddele by die lys, skakel die "Quenching" af en kook die stoofpan vir een en 'n half uur.