Waatlemoen is 'n heerlike en ongelooflike sappige bes, wat ook nuttig is. Baie verkeerdelik dink dat dit net die lieflike vleis eet, maar dit is nie! Ons sal jou vertel hoe om lekker somer konfyt uit waatlemoenkorrels te maak.
Jam van waatlemoenkorst in 'n multivark
bestanddele:
- waatlemoenkorrels - 500 g;
- water gefiltreer - 600 ml;
- suiker - 500 g.
voorbereiding
Van die waatlemoen sny die groen skil, sny dit in klein blokkies en sit die skottelgoed van multivarkers. Vul alles met kookwater en sprinkel 'n bietjie suiker. Ons kies die "Quenching" af op die toestel en ontdek ongeveer 1.5 uur. Na 'n verloop van 40 minute, voeg die oorblywende suiker by, meng en wag tot die program klaar is. Dan sit ons die "Stoom kook" af en wag vir nog 15 minute. Daarna skuif ons die waatlemoenkonfyt op die kruik en rol dit op met deksels.
'N Resep vir konfyt van waatlemoenkorst in 'n multivark
bestanddele:
- korsie waatlemoen - 1 kg;
- suiker - 700 g.
voorbereiding
Met waatlemoenkorrels sny die skil, sny dit met kraaie, raak aan die slaap met suiker en laat vir 8 uur. Gedurende hierdie tyd sal hulle sap gee, en die kristalle sal heeltemal oplos. Daarna gooi ons alles in die bak van die multivark, kies die program "Varka" en berei die konfyt oor 2 ure voor. Na die klank sein lê ons 'n warm behandel in gesteriliseerde potte, verseël dit stewig en laat dit dan in die yskas afkoel.
Jam van waatlemoenkorst met oranje
bestanddele:
- waatlemoenkorrels - 1 kg;
- water - 500 ml;
- oranje - 1 stuk;
- suurlemoensap - 1 pers.
Vir stroop:
- water - 500 ml;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Geskilte waatlemoenkorsies in stroke of klein blokkies gesny. Ons sit hulle in die skottelgoed van die multivark en vul dit met water. Kies die modus "Varka" en kook vir 7 minute, en gooi dan die kors in 'n verkoeler en spoel dit uit met koue water. Skep apart in 'n kastrol 'n soetstroopjie . Sit suiker in die water en roer, kook vir 5 minute totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Daarna het ons die korsies in die kapasiteit van die multivark versprei, dit met warm siroop gevul, die "Quenching" -program uitgestel en vir 15 minute gekook. Voeg dan die gemaalde skil van suurlemoen en lemoen by, meng alles, kook weer, kies die "Stoom kook" af en wei konfyt totdat die stroop verdik. Nou lê ons die waatlemoen delikatesse op skoon kruike, rol die deksels op, maak dit heeltemal koel en sit dit in die spens.