Mikrogolfoond neem een van die belangrikste plekke in die kombuise van baie huisvroue. Vanweë die ligte en gerieflikheid wat dit gebruik, word dit nie net die reeds voorbereide kos verhit nie, maar berei ook vol lekker geregte voor. Een van die skottelgoed wat jy in 'n mikrogolf kan kook, is die vis, maar om dit suksesvol te maak, moet jy 'n paar reëls onthou.
Voorbereiding van vis in 'n mikrogolfoond
- voordat dit gekook word, moet die vis ontdooi word, maar maak seker dat dit nie verhit word nie, en nadat dit ontdooi is, bly dit koud;
- Ontdooi vis in 'n mikrogolfoond, jy moet dit met 'n papierhanddoek bedek en dit een keer draai;
- voordat jy vis in 'n mikrogolf kook, is dit nie nodig om dit te sout nie, anders sal dit styf word;
- wanneer jy vis in 'n mikrogolf kook, kies altyd skottelgoed met 'n deksel met 'n gaatjie vir stoom of heeltemal bedek dit met sous;
- Oorweeg dat die vis na die einde van die kooktyd moet staan om volle beskikbaarheid te bereik;
- Jy kan kook in die mikrogolf en verpakte vis. Om dit te doen, moet jy 'n sak vis op die skottel uitsteek en maak 'n paar gate daarin, waardeur die stoom gaan uit;
- Die gereedheid van die vis wat in die mikrogolf gekook word, word getoets asook met die gewone voorbereidingsmetodes. Vlokkies moet nie deursigtig wees nie, en die vleis moet delamineer word.
- Dit is nodig om vis in foelie in 'n mikrogolfoond baie versigtig te berei, met slegs 'n spesiale foelie vir die oond en lees die instruksies noukeurig na u mikrogolfoond.
Ons wil u 'n paar interessante resepte aanbied om vis in 'n mikrogolfoond te kook.
Vis in die mikrogolf resep
bestanddele:
- visfilet - 350 g;
- suurroom - 100 g;
- harde kaas - 30 g;
- meel - 15 g;
- groente-olie - 30 ml;
- ui - 100 g;
- sout en peper na smaak;
- dille.
voorbereiding
Voordat ons die vis in 'n mikrogolfbak bak, sny ons die uie met ringe, en die kaas word op die ruit gevryf. Sny die filette in klein stukkies en sit dit in 'n bak, voorgesmelt met sonneblomolie. Ons versprei die uie van bo af. Dan berei ons sous op, meng sourroom met water in 'n verhouding van 1: 1, voeg meel, groente-olie en sout by, en ons gooi die vis.
Sit dit alles in die oond en kook vis in die mikrogolfoond met 'n gemiddelde krag van 10-15 minute. Sprinkel dan die bakkie met kaas en keer dit 2-3 minute terug na die mikrogolfoond. Bestrooi die voorbereide gereg met dille voordat dit bedien word.
Rooi vis in die mikrogolfoond
Aanhangers van rooi vis sal waardeer hoe maklik en vinnig dit in 'n mikrogolfoond gekook kan word, en die vis self sal blykbaar baie sag en sappig wees.
bestanddele:
- rooi vis (salm, forel) - 400 g;
- speserye vir vis;
- wyn, sojasous of enige ander marinade - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Vis die hele stuk in 'n mikrogolfbak, smeer met speserye en voeg vloeistof by. Daarna bedek met 'n deksel en sit die oondkapasiteit 800, kook 4 minute. Verlaat dan nog 'n paar minute en dien by die tafel met enige bykos.
Vis in die mikrogolfrooster
Vir diegene wat gegrilde skottelgoed verkies en in hul arsenaal 'n mikrogolf met 'n grillfunksie het, is daar ook 'n eenvoudige en maklike visresep.
bestanddele:
- Visfilette - 2 stukke;
- mayonnaise - 150 g;
- geurmiddels vir rooster;
- Pittige kruie;
- suurlemoen geurmiddels vir vis.
voorbereiding
Meng mayonnaise met geurmiddels en marineer vis daarin, en laat dit ongeveer 1 uur lank. Plaas dan die vis in 'n hoë rooster in die oond, sit die skottelgoed daar onder, waar die sap sal vloei. Kook 3 minute teen 100% kragvlak.
Daarna kook nog 10 minute aan die een kant in die Combi-1 af, en nog 5 minute aan die ander kant in die grillmodus.