Die resep vir brood in die multivariate
Met die hulp van 'n moderne wonderwerkstoof kan jy uitstekende koekies, pasteie, koeke kook. Hoe om brood in 'n multivark te bak, leer, lees die resepte. Die produk wat in hierdie toestel gebak word, is sag en sag. Hier is die belangrikste aanbevelings, waarna die tuisgemaakte kos beslis sal blyk te wees.
- Gebruikte meelmengsels moet gesif word. As gevolg van hierdie aksie sal die komponent versadig word met suurstof, en die kos sal goed opstaan.
- Met hierdie toestel kan jy nie 'n skerp kors kry nie! As dit die hoofkriterium is, kan die finale produk vir 'n paar minute na 'n goed verhitte oond gestuur word.
- Vir die bak, kan u die program wat die beste by hierdie in elke spesifieke toestel pas, gebruik. In sommige kan dit die "Bak" -modus wees, terwyl dit in ander beter is om die "Multi-Cook" te gebruik, en stel die nodige temperatuur in.
Ongesuurde brood in 'n multivark
Sagte gebakte patties, broodse word dikwels op 'n gisbasis voorberei. Maar die brood in die multivark sonder gis word ook smaaklik en sag, te danke aan die gebruik van kefir en koeksoda. Hulle sal die produk die verlangde prag gee. Brood, gebak in 'n multivark, sal nie erger wees as gis nie.
bestanddele:
- rogmeel, koringmeel - 150 g;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- koeldrank - 5 g;
- Romerige natuurlike olie - 50 g;
- hawermeelvlokkies - 100 g;
- kefir 3,2% vetinhoud - 200 ml;
- Broodkrummels - 20 g.
voorbereiding
- Die gesmelte vet word in 'n bak gegooi, 'n suurmelkdrank word in die meelmengsel gegooi, ander los komponente.
- Roer deeglik.
- Gooi kefirmassa, knie die deeg.
- Die beker word gesmeer en gebak met broodkrummels. Plaas die deeg daarin, maak 'n halfuur in 'n geskikte af.
- Dan, met behulp van 'n kookhouer vir 'n paartjie, draai die brood op kefir in 'n multivark, bak soveel meer.
Rogbrood in 'n multivariate
Sommige glo dat sonder 'n broodmaker 'n heerlike brood by die huis nie kan kry nie. Dit is nie waar nie. Brood van rogmeel in die multivark, waarvan die resepte hier nie meer erger is as die winkel een nie. En jy kan seker wees dat slegs natuurlike bestanddele gebruik word, waardeur die produk goed gaan.
bestanddele:
- rogblom - 500 g;
- suiker - 10 g;
- melkkoei - 300 ml;
- vinnige waarnemende gis - 10 g.
voorbereiding
- Voeg die melk by die los bestanddele, meng tot homogeen.
- Maak hitte skoon vir die opheffing.
- Plaas die massa in die houer en stel die "Verhitting" af na 'n kwartier.
- Wanneer die massa goed gestyg het, sit die verlangde program, berei vir 1 uur voor. Na 40 minute word die apparaat oopgemaak, die brood word oorgedra en in 'n multiverkeraar gebak totdat 'n biep gehoor is.
Witbrood in 'n multivariate
Tuisgemaakte brood in 'n multivariate is 'n plesier om te kook. Iemand wat dit self probeer het, stop dit om in die winkel te koop, want die smaak van die produk, wat met eie hande met liefde voorberei is, is baie meer interessant as die winkel.
bestanddele:
- Meel van die hoogste graad gesif - 550 g;
- giste van vinnige aksie - 15 g;
- melkkoei - 325 ml;
- suiker - 25 g;
- groente-geraffineerde olie - 30 ml.
voorbereiding
- In ligte verhitte melk, voeg los bestanddele by en meng. Skoon vir 'n halfuur in hitte om in volume te styg.
- Die olie word in die lepel gegooi en geroer. Die gevolglike mengsel word in die meel ingevoer en die deeg word gevorm. Skoon gemaak om hitte vir 'n paar uur in hitte op te staan, dan geknie. Beweeg na 'n pan en laat daar vir die opheffing.
- Stel die program "Bak" vir 1,5 uur uit en wag tot die produk gereed is.
Vinnige brood in die multivariate
As iemand dink dat dit baie moeilik is om brood by die huis te bak, moet hy hom vergewis van die inligting hieronder. Heerlike brood in 'n multivariate is maklik om voor te berei. Dit blyk geurige, sagte en welige te wees, en daarnaast staar dit nie lank nie.
bestanddele:
- drinkwater - 200 ml;
- suiker - 50 g;
- koringmeel - 500 g;
- olie - 3 el. lepels;
- droë gis - 10 g;
- sout.
voorbereiding
- Die toestel is aangeskakel vir "Verhitting".
- Meng die droë bestanddele, voeg die vloeistowwe by en meng.
- Die meerveranderlike vorm word gesmeer, die voorbereide mengsel word geplaas en toegelaat om op te staan.
- Skakel die tegniek aan, bak die produk vir 'n uur, en draai en bak dan nog 'n kwartier.
Brood by die voorgereg in 'n multivariate
Soms gebruik mense om een of ander rede nie gisprodukte nie, aangesien hulle nie nuttig is nie. Hoe om brood in 'n multivark by die suurdeeg te maak , vind nou uit. Op grond daarvan, gebak gaan nie erger as gis.
bestanddele:
- gefiltreerde water - 400 ml;
- suurdeeg - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 15 g;
- koljander - 10 g;
- rogmeel, gars, bokwiet, koring - 150 g;
- sout.
voorbereiding
- Los bestanddele met suurdeeg word in water geteel.
- Al die meelmengsel word gezeef en in deeg gegooi, deeglik gemeng.
- Die gevolglike massa word oornag in 'n bak geplaas.
- In die oggend, stel die program "Multipurpose", die temperatuur is 140 grade en die tyd is 80 minute. Daarna sal die brood in die multivarque gereed wees!
Brood van heelgraanmeel in 'n multi-
Baking uit volkome meel word beskou as nuttiger en minder kalorieë. Dit is geskik vir diegene wat aan dieetvoeding voldoen. Met 'n moderne assistent in die kombuis, sal die proses om 'n geurige huisbrood te bak, 'n groot plesier wees.
bestanddele:
- droë gis - 10 g;
- water - 300 ml;
- heelgraanmeel - 500 g;
- sout - 10 g;
- sand suiker - 15 g;
- Sonneblomolie - 60 ml.
voorbereiding
- Meng al die vrystromende bestanddele in 'n bak, voeg geleidelik vloeibare komponente in en knie tot homogeniteit. Laat die deeg in volume styg.
- Nadat dit verdubbel het, word dit weer geknie, in 'n bak geblaas en in die "Hitte" af vir 'n kwartier oor.
- Om brood in 'n multi-winkel te bak, neem 'n uur. 'N Halwe uur word van die een kant gebak, dan versigtig omgedraai en aan die tweede kant gereedgemaak.
Uiebrood in 'n multivariate
Klassieke broodprodukte word dikwels sonder verskillende bymiddels gebak. Maar as jy iets spesiaals wil hê, sal hierdie resep beslis werk. Hoe om brood in 'n multivark te bak met die byvoeging van uie, lees hieronder. Die brood kom uit welige, geurige en pittige na smaak.
bestanddele:
- vinnige werkende gis - 10 g;
- gesuiwerde water - 500 ml;
- sout - 10 g;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- ui - 300 g;
- hoë graad gesifmeerde meelblom - 1 kg;
- Geurmiddels "Provençaalse kruie" - 10 g.
voorbereiding
- Uie is verkrummelkrummel en bruin tot bruin in 'n braaipan.
- Droë bestanddele en 'n kwart van die meelmengsel word in die water gegooi.
- Voeg ook die res van die meel, ui, speserye en 'n paar stukkies by. Daarna word die deeg bedek en vir 'n halfuur word dit in hitte verwyder.
- Dan beweeg hulle na 'n multi-gaar kastrol en op die "Warm-up" laat hulle vir 'n halfuur staan.
- Stel 'n geskikte program uit en berei die brood in die multivark 60 minute voor.
- Draai die brood en kook soveel.