Geregte van 'n kalkoen in 'n dubbele ketel word regverdig beskou as 'n klassieke van 'n gesonde dieet. Turkye is die mees dieet tipe vleis, en stoom kan die maksimum van nuttige stowwe behou. En alhoewel sulke skottelgoed beslis nuttig is, glo baie dat jy in 'n dubbelkoker net vars en smaaklose kos kan kook. Vandag sal ons hierdie stereotipe vernietig deur interessante resepte te bied.
Koekies uit Turkye in 'n dubbelkoker
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 1 kg;
- wortels - 3 stukke;
- ui - 500 g;
- knoffel - 5 tande;
- vlokkies hawermout - 5 eetlepels. lepels;
- melk - 'n halwe eeu;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vleis, uie, wortels en knoffel word deur 'n vleissnit geslaag. U kan ander groente byvoeg - kool, eenvoudig of bruin, courgette of selfs radyse. Klaar gemengde vleis meng met graan, sout, peper, voeg jou gunsteling speserye by. Ons skateer die kotelet en stuur dit vir 'n halfuur na die stoomboot. Knoffels uit Turkye is goed soos warm, met 'n garing van Aartappels of Rys, en al koud - met 'n groen slaai.
Turkye filet in 'n dubbelkoker
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 400 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- wortels - 1/2 pers.
- suurroom - 150 g;
- suurlemoensap - 1u. lepel;
- pietersielie - 1 tros;
- Geurmiddels vir pluimvee - 1/2 teelepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Hoe lekker om 'n kalkoen in 'n dubbelkoker te kook? Die filet word gewas, gedoop met 'n papierhanddoek en sny oor die vesels met snye 3-4 cm dik. Solim, peper, lekker strooi kerrie en borrie. In die vleis maak ons klein insnydings en lê daar dun borde wortels en knoffel.
Ons klop met 'n vurkroomroom met suurlemoensap en 'n knippie sout. Jy kan 'n teelepel skil byvoeg - vir pikantsoen, en om die kalorie-inhoud van die voorbereide gereg te verminder, vervang suurroom met natuurlike jogurt. Ons marinaveer die kalkoen in hierdie sous vir 2-3 uur, of beter die hele nag. Nadat jy die vleis op die onderste rooster gestoof het en kook vir 40 minute. Skakel die eenheid af en sit die kalkoen nog 10 minute. Voordat dit bedien word, strooi dit met gekapte groen.
Rol van kalkoen in 'n dubbelkoker
bestanddele:
Vir vulsel:
- Kalkoenfilet - 450 g;
- Appelgroen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- sout, swartpeper, speserye - na smaak.
Vir die vulsel:
- Stroopbone - 100 g;
- kaas hard - 100 g;
- okkerneute - 50 g.
voorbereiding
'N Kalkoen, 'n geskilde appel en uie word in 'n kombinasie gebreek. Solim, peper. Ons lê op 'n voedselfilm 'n reghoekige laag. Strooi gerasperde kaas, gekapte neute. Verdeel die bone goed. Jy kan nie net vars gebruik nie, maar ook bevrore. Jy moet eers eers die peule in die yskas ontdooi.
Rol die rol en reguit in die film, maak 'n halfuur voor vir 'n paar. Maak dan die rol oop en strooi met jou gunsteling speserye. Dit kan eers gesny word nadat dit heeltemal afgekoel het.