Herfs is die tyd vir tuis voorbereidings vir die winter. Een manier om appels op te slaan, is om appels in 'n mikrogolfoond te droog. Dit kan nie net die smaak van vrugte bewaar nie, maar ook die vitamiene en spoorelemente wat daarin voorkom, wat afneem wanneer appels in konfyt of kompote bewaar word. Ja, en om so 'n spasie op te slaan, benodig jy baie minder ruimte as byvoorbeeld vir bevrore vrugte in die vrieskas. Daarbenewens versterk gedroogde vrugte die beskermende meganismes van die liggaam, stimuleer breinaktiwiteit, waardeur dit baie nuttig vir studente en studente is, en kantoorwerkers meng ook nie in nie.
Hoe om appels in 'n mikrogolfoond te droog?
Voordat jy appels in 'n mikrogolf gedroog het, moet jy weet hoe om dit voor te berei. Eerstens moet jy die vrugte noukeurig uitsorteer. Wurms en beskadigde appels om in 'n mikrogolf te droog, is nie geskik nie, soos met verdere berging sal hulle verrot.
Dan moet appels gewas word en in stukkies gesny word. Daar is twee opsies om te sny: jy kan die kern van die fetus verwyder en in sirkels met 'n dikte van 1,5 - 2 cm sny of elke appel in 8 lobules sny - soos jy wil. Gesnyde stukke appels moet in soutwater vir 5 minute geplaas word. Dit sal oksidasie vermy, die appels sal kleur behou. Soutwater, kook teen 20 gram sout per 1 liter water.
Droog appels in 'n mikrogolfoond
Voorbereide stukke appels word in een laag op 'n bord uitgelê en vir 2 minute na die mikrogolfoond gestuur teen 200-300 watt. Dan moet jy die bord kry en die gereedheid van die appels nagaan. Sekerlik is hulle nog nie gereed nie. Stel dus die timer vir 30 sekondes in en stuur appels weer na die mikrogolfoond.
Droog appels in 'n mikrogolfoond laat jou toe om al die voordelige eienskappe in die vrugte vir 'n paar jaar te behou. Jy kan reeds voorbereide gedroogde vrugte in 'n glasbottel of doek sak op 'n droë donker plek stoor.