Delikate vrugte van piesangs het 'n bekende simbool van eksotiese produkte op ons tafels geword, wat ongelukkig rekord vinnig genoeg is om sy varsheid te verloor. Om nie die produk tevergeefs te spandeer nie, het die mees ondernemende huisvroue piesangs vir die toekoms gebruik, in die vorm van konfyt. Jy kan piesangkonfyt op die stoof of in die multivark kook, ons het by die laaste opsie gestop.
Piesangkonfyt - resep
bestanddele:
- groot piesangs - 3 stukke;
- rietsuiker - 115 g;
- botter - 65 g;
- suurlemoensap - 45 ml;
- kaneel - 2 teelepels.
- Vanillien - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Peeling piesangs van die skil, sny hulle ewekansig in stukkies medium grootte. Sprinkel piesangskywe met suiker, voeg botter, sitrus sap en speserye by. Stel die "Kasha" af en laat die behandel onder die deksel kook vir 'n outomaties ingestelde tydperk. Nog 'n kokende konfyt word dan oor steriele houers gegooi en opgerol.
Aardbeien-piesangkonfyt
Eenvoudige piesangkonfyt kan gevarieer word met enige byvoegings, byvoorbeeld vars bessies. 'N klassieke piesang strooi is aarbeie, en die blare van basilicum is 'n bietjie meer ongewoon.
bestanddele:
- piesangs - 1,7 kg;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Aardbei - 430 g;
- suiker 420 g;
- handvol vars basiliekruidblare.
voorbereiding
Gegratineerde piesangs en aarbeiebessies, gooi alles met suurlemoensap, voeg sous, suiker en grondbasil by. Wanneer al die bestanddele in dieselfde bak is, laat dit vir ongeveer 10-15 minute saamvloei, en dan na die "Hoë Druk" -modus en laat die kook nog 15 minute kook.
Hoe om 'n piesangkonfyt met pynappel te maak?
Jy kan ook piesangs kombineer met hul naaste eksotiese familie - pynappels en klapper. Om die digtheid in die konfyt te verhoog, kan jy 'n bietjie gelatien byvoeg, sodat dit die konsekwentheid van konfyt verkry het.
bestanddele:
- vars pynappel (medium grootte);
- piesangs - 5 stukke;
- Kokosskeer - 2 voorwerpe;
- 1/2 suurlemoensap;
- pynappelsap - 115 ml;
- gelatien - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Meng sitrus sap met pynappel. Piesangs en pynappel verdeel in klein stukkies arbitrêre vorm, en stuur dan in 'n bak saam met klapper en 'n mengsel van sappe. Laat die konfyt in die "Quenching" -modus vir 20-25 minute totdat dit eenvormig word. Voeg die lekkernye by die lekkerny in watergelatien by en meng deeglik.