'N Jellie is 'n gereg wat feestelike tafels so dikwels versier. Dit blyk maklik om te kook. Maar dit neem meer as 6 uur om in die kombuis te spandeer, want vleis word net soveel tyd gekook. Nie 'n baie aangename vooruitsig nie, reg? Maar nou is daar so 'n wonderwerkassistent as 'n multivarker . Hier is sy, sy sal ons help en nie soveel tyd aan diens in die kombuis hê nie. Hoe om jellie in 'n multivark te kook, lees hieronder.
'N Gelei in die multivarque - 'n resep vir beesvleis
bestanddele:
- been van beesvleis - 1 stuk;
- beesribbes - 500-700 g;
- wortels - 1 stuk;
- geurige peper ertjies - 4 stuks.
- sout - 2 teelepels;
- ui - 1 stuk;
- lourierblaar ;
- knoffel,
- water.
voorbereiding
Ons sit die beesbeen en ribbes in die bak, gooi dit in die water en kook vir 4 uur in die "Quenching" af. Dan is die vloeistof sout, voeg lourierblaar, geskilde groente by en verlaat in dieselfde regime vir nog 2 uur. Dan neem ons die groente, ons onttrek die vleis. Vleis word van die bene afgeskei en deur die vesels gedeel. Sous filter. Ons lê die vleis volgens die vorms, ons sit die knoffelhuisies en die sirkels van gekookte wortels en bo-op met sous. Ons sit die jellie om in die koue te vries.
Hoenderjellie - resep in 'n multivariate
bestanddele:
- pote van hoender - 1 kg;
- tuisgemaakte hoender - 1 stuk;
- 'n groot wortel - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- knoffel,
- sout;
- lourierblaar;
- peper met ertjies;
- water.
voorbereiding
Hoenderpote word gewas, hul kloue afgesny, vir 2 uur in koue water gesuiwer. Die hoender is ook myne, gekap in stukkies en geweek in water. Dan sit ons die voorbereide produkte in die multivariate bak. Plaas ook die geskilde groente - uie en wortels. Voeg ook sout en speserye by. Ons gooi in water en berei die jellie vir 4 uur op "Quenching". Byna aan die einde, sit ons fyngekapte knoffel. Op die ou end, probeer die sous en indien nodig, dosalivayem. Ons onttrek vleis, ons gooi uie uit, en wortels kan oorbly vir versiering. Ons verklein die verkoelde vleis in vesel. Ons lê dit op die vorms, voeg gekapte bekers wortels by en gooi die bokant met sous, wat noodwendig gefiltreer moet word. Ons sit hulle in die koue vir vries.
Hoe om jellie in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- pulp van beesvleis - 700 g;
- wortels - 1 stuk;
- pietersielie wortel - 1 stuk;
- blaar laurier;
- varkpote - 2 stuks.
- groot uie - 1 stuks;
- sout;
- peper;
- knoffel - 4-5 dentikels.
voorbereiding
Beespulp gesny in groot stukkies. Varkbene word deeglik gewas. Uie, wortels en pietersielie wortel word skoongemaak. Ons sit in die multivark bene, vleis en groente. Vul met water sodat die inhoud van 3 cm met water bedek is. In die "Quenching" af, berei ons 5 uur voor. Daarna voeg sout, speserye by en in dieselfde modus berei ons die jellie vir 1 uur in die multivarket voor. Hierna, met behulp van geraas, onttrek ons die vleis en sny dit in klein
Uit hierdie artikel het jy geleer hoe en hoeveel jellie in 'n multivariate gekook moet word. Nou is dit aan jou. Jy kan terloops 'n jellie van assorted maak, dit is, neem en hoender, en beesvleis, en byvoorbeeld vark. Die belangrikste ding is dat onder die komponente wat daar gebruik word, bene is, of byvoorbeeld vleisstert. Dit is immers uit hierdie produkte dat stowwe wat help om die gereg te stol, uitgewis word tydens langdurige kook.